紫甘蓝怎么做沙拉

怎么做沙拉？在制作沙拉前，首先需要准备适量的黄瓜、西兰花、紫甘蓝、洋葱、小西红柿、生菜叶、沙拉酱；准备好所有的食材后就可以开始制作了，接下来一起来学习一下吧！首先把准备好的食材西兰花掰成小块，黄瓜切丁，小西红柿对半切块，洋葱和紫甘蓝切丝，装盘待用。

然后在盆中放入水后加入少许食盐，把掰成小块西兰花放入淡盐水中浸泡半小时或一小时左右，浸泡的时间越久西兰花就越入味。其次在锅中放水，开火将水烧开，把切丝的紫甘蓝放入锅中焯水；再把西蓝花放入开水中焯水，将西蓝花与紫甘蓝放盘中晾凉。

等待西蓝花与紫甘蓝晾凉后，将所有的蔬菜放入盆中，不喜欢吃洋葱的可不放洋葱，也可适当的加入一些水果，加入适量的沙拉酱，再用筷子充分的搅拌均匀。最后将搅拌好沙拉放入碗中即可食用。