凉拌紫甘蓝怎么做
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凉拌紫甘蓝是炎炎夏日常见的一道家常菜。该道菜清淡爽口,在夏天食用还能开胃。那么,凉拌紫甘蓝怎么做呢?接下来就为大家介绍一下凉拌紫甘蓝的家常做法。
材料/工具
食盐、葱、姜、蒜、芝麻油(以上用量均为适量)
方法
紫甘蓝洗净,去老皮。
切成细丝。
放入碗中加盐腌一会,葱切丝放入紫甘蓝上。
大蒜捣碎加凉白开水、鸡精、醋。
加鲜贝露、味精调成蒜汁。
把调好的蒜汁泼入紫甘蓝上。
加入香油拌匀即可享用了。
是不是很诱人呢?快来试试吧!
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