梅鹿辄赤霞珠混酿

梅鹿辄赤霞珠混酿是指将梅洛（Merlot）和鹿化（Cabernet Franc）两种红葡萄品种与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混合酿制的一款葡萄酒。

梅洛和鹿化是波尔多著名的葡萄品种，梅洛通常用于调制柔和且具有香草和水果味道的葡萄酒，鹿化则具有更丰富的香味和草本味道。而赤霞珠则是波尔多最常用的葡萄品种，产出的葡萄酒浓郁、醇厚、具有明显的黑加仑和复杂的水果香味。

混合这三种葡萄品种进行酿制，可以产出具有多样化口感和香味的葡萄酒，通常呈现出丰富的水果、草本、木香、烟草和巧克力等香味，同时也拥有高浓度和柔滑的口感。梅鹿辄赤霞珠混酿是一款非常受欢迎的葡萄酒，被认为是波尔多的经典混酿之一。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

赤霞珠与梅鹿辄如何鉴别？

盲品的话主要还是通过口感和嗅觉来鉴别：

赤霞珠Cabernet Sauvignon 口感浓郁醇厚，平衡愉悦，回味好，入口圆润饱满，香气优雅纯正。具有黑醋栗，黑莓等浆果气味，并有橡木芳香。

美乐Merlot 对于初识红酒的人，美乐更加温和可亲。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以清楚地嗅到黑色李子的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，成熟度不好的话酒里会带出青草气味。陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。

在著名的葡萄酒之乡法国波尔多，美乐被单独发酵，然后与赤霞珠等勾兑成极品葡萄酒。

楼主需要一套酒鼻子来帮你提高嗅觉能力。

merlot是什么档次红酒

Merlot属于高端档次的波尔多红酒。Merlot是来源于法国的酿酒葡萄品种，中文名是梅洛、梅鹿辄、美乐等，Merlot葡萄酒颜色深红，单宁柔和，口感圆润，经常和赤霞珠进行混酿。

　　Merlot在法语中的意思是“小黑鸟”，是世界上种植最多的三种葡萄品种之一，用于酿造优质葡萄酒，赤霞珠和西班牙阿依伦是另外两个名列榜首的。

　　Merlot葡萄酒中，1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品，它拥有浓郁的深紫色，散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味，口感纯净、饱满。

　　酿酒师喜欢将梅洛和赤霞珠混合在一起，Merlot平衡了赤霞珠强劲、口干燥的单宁和成熟、肉质的水果特征，甚至还有优雅的红色花香和香料的味道。

红酒merlot是什么意思

红酒merlot是著名红酒的一种，产地是法国，中文名译为梅鹿辄，是近些年来十分受欢迎的一种酿造红葡萄酒。

用来酿造红酒merlot的葡萄品种，其果实大且皮相对比较薄，并且这种葡萄品种在法国波尔多会通常和赤霞珠一起混酿，也有极少数酒庄单酿的。

在其他国家也有与赤霞珠，品丽珠等等混酿或者单酿的。

扩展资料:

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式,以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，

白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒

长城桑干酒庄哪款酒值得推荐？来个懂行的~

长城桑干酒庄的酒，我推荐你梅鹿辄/赤霞珠干红葡萄酒。这款酒的酿酒葡萄很经典，是梅鹿辄和赤霞珠。酒色呈明亮的深宝石红，散发着成熟的李子黑莓气息与优雅的橡木香浑然天成的味道。这种味道我特别喜欢，很有高级感。口感比较醇厚、柔顺，单宁细腻，回味悠长。

其实长城桑干酒庄的酒一直都有庄重典雅的风格，所以长城桑干酒庄梅鹿辄/赤霞珠干红葡萄酒也具有这样的典型格调。喜欢这种style的人应该会对这款酒爱不释手的~

张裕梅鹿辄干红多少钱一箱

张裕梅鹿辄干红葡萄酒 1998

张裕梅鹿辄干红葡萄酒是选用生长在著名酿酒葡萄产区"国际葡萄·葡萄酒城"--烟台葡萄园B区的梅鹿辄、赤霞珠葡萄，采用先进的控温浸渍、发酵工艺，然后经过精心勾兑、橡木桶陈酿。该酒呈宝石红色，果香浓郁，并伴有橡木的微香，优雅协调，单宁细腻柔和，酒体平衡，口感如丝般顺滑，回味无穷。

价　格：35.00元/瓶

一箱6瓶乘以35=210元

中粮长城北山羊梅鹿辄赤霞珠干红酒多少钱一瓶？

中粮长城北山阳煤路赤霞珠干红葡萄酒150元一瓶

长城干红葡萄酒的种类有哪些

赤霞珠、梅鹿辄、佳丽酿、蛇龙珠等都是长城干红葡萄酒的种类。

赤霞珠：是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，适合多种不同气候，已于各地普遍种植，品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。

梅鹿辄：20世纪80年代引入我国，是近年来很受欢迎的酿造红葡萄酒的优良品种，果穗中等大小，呈圆锥形，平均穗重240克。紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，有浓郁青草味，并带有欧洲草莓独特香味。

佳丽酿：指葡萄中的红颜佳丽，酒中的佳酿，是原产于西班牙阿拉贡的葡萄酒品种，是世界古老酿红酒的品种之一，所酿的酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种的酒调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒。

蛇龙珠：嫩梢，底色黄绿，具暗紫红附加色，绒毛稀疏。1892年，张裕从国外引入124个葡萄品种，经过成功嫁接后，衍生出很多新品种，蛇龙珠就是其中之一。

长城梅鹿辄赤霞珠哪个贵

长城梅鹿辄比赤霞珠贵。

长城梅鹿辄价格在一两百一瓶，而赤霞珠价格只要几十块钱一瓶。长城梅鹿辄算是长城酒业的高端系列，主打出口级。

公司规模

中国长城葡萄酒有限公司是我国葡萄酒生产与销售的大型企业，所生产的长城系列葡萄酒享誉海内外，是中国粮油食品进出口集团公司（简称中粮集团）的子公司，地处被中国农学会命名为“中国葡萄之乡”的河北省张家口市怀来县沙城，同时沙城也是中国七个著名葡萄酒产区之一，环境因素得天独厚。

该产区葡萄成熟度良好，葡萄在成熟以后便具有良好的糖酸比，为后期酿造高品质葡萄酒提供了良好的先决条件。

公司成立于1983年，同年中国真正的干红葡萄酒在此诞生，结束了中国没有自主酿造干红葡萄酒的历史，现总资产为64900万元，注册资本11000万元，固定资产31151万元。现有贮酒容器1581个，贮酒能力达8.9万吨，年生产能力五万吨。

长城葡萄酒有好几个酒庄，什么葡萄酒靠谱？

长城葡萄酒酒庄是很多，但是每个酒庄都有自己的特色的，我喝过几乎所有酒庄的产品，暂时没有发现不靠谱的。如果想日常喝，就选长城五星赤霞珠干红葡萄酒，300多元一瓶性价比贼高；高端一点的酒留意下长城桑干酒庄梅鹿辄赤霞珠干红葡萄酒。这款酒口感圆润，优雅细致，有成熟的黑莓、李子气息的浓郁香气，还伴着优雅的橡木香，香气迷人，高级感满满。

长城葡萄酒品牌的知名度是非常高的，其实每个酒庄都有比较优秀的系列产品，我是因为喜欢长城五星赤霞珠干红的性价比和长城桑干酒庄系列产品的口感，所以给你安利一下。

解白纳、赤霞珠、梅鹿辄这些红酒有什么区别？

近来，在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此，中国农学会葡萄分会的在京部分专家（罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等）对此进行了座谈（杨美蓉研究员通过电话发表了意见），现将座谈会结果整理如下：

1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。

2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。

3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。

4、与会专家希望：全国葡萄和葡萄酒界团结起来，以大局为重，加强协商，共同努力，促进我国葡萄与葡萄酒事业的进一步发展。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/25072630.html?fr=qrl3