![怎么做葱烧糖醋鱼]( "怎么做葱烧糖醋鱼")
- 1、食材：鱼(鲈鱼、黑鲷皆可)1尾、葱段1/3杯、姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙、酱油1又2/3大匙、番茄酱3大匙、香油1/3大匙、糖2/3大匙、水2/3杯、1大匙料酒、3大匙香醋。2、将鱼洗净擦干，两面各划2〉3刀；葱洗净切斜段，大蒜、姜洗净切末。3、在鱼的表面抹上一层薄薄的太白粉备用。4...
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![清蒸鱼糖醋鱼怎么做呢]( "清蒸鱼糖醋鱼怎么做呢")
- 1、食材：草鱼一条、青椒1条、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、植物油。2、洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。3、锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。4、胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青...
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![糖醋鱼块的正宗做法]( "糖醋鱼块的正宗做法")
- 糖醋鱼块是一道家常菜，以鱼肉作为主要材料，做法非常简单，口感酸甜。鱼肉本身肉质细嫩，和糖醋汁一起吃，味道更好。这道菜最重要的就是调糖醋汁，喜欢吃甜的，可以多加糖。糖醋鱼块的正宗做法食材：鱼肉300克、淀粉2勺、熟白芝麻适量、盐1勺、料酒2勺、清水适量、番茄酱2勺、白醋1勺糖...
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![糖醋鱼一般选什么鱼 糖醋鱼用什么鱼最好]( "糖醋鱼一般选什么鱼 糖醋鱼用什么鱼最好")
- 一般来说，糖醋鱼对于鱼的品种要求不高，所以选用鲤鱼或者草鱼做糖醋鱼均可以。1、做糖醋鱼首先要选对鱼，因此在选鱼时，要选择外观看起来圆鼓鼓、肥厚多肉的鱼。这种类型的鱼更加的耐煎耐煮，这样才不会刚一放进油锅就发生鱼肉干瘪掉的情况。可以选择大小适中并且新鲜的草鱼、鲤...
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![糖醋鱼段的最佳做法]( "糖醋鱼段的最佳做法")
- 材料准备：青鱼、食盐、食用油、淀粉、鸡蛋、番茄酱、白糖、味精、白醋、料酒、香油、葱、姜；制作方法：1、青鱼洗净切成块状，用盐料酒腌制一小时；2、将鱼肉放入淀粉与鸡蛋混合物中，放入油锅中煎炸至金黄酥脆；3、锅内留少许油、蒜末，姜末、番茄酱、盐、糖、醋、味精以及少许水淀粉，...
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![糖醋鱼是什么菜系]( "糖醋鱼是什么菜系")
- 浙菜。糖醋鱼的制作材料：主料：黄鱼、白糖、醋适量。辅料：金糕、青梅、葱、姜适量。调料：盐、料酒、酱油、油、淀粉、姜汁各适量做法：1、将鱼去鳞、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1、5厘米，使鱼肉翻起。2、金糕、青梅切小丁用开水略烫，起锅放油烧7至8成...
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![全鱼糖醋鱼块做法步骤介绍 做一个全鱼糖醋鱼块窍门]( "全鱼糖醋鱼块做法步骤介绍 做一个全鱼糖醋鱼块窍门")
- 1、原料准备：鳕鱼600克，料酒1勺，白胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，玉米淀粉半碗，番茄酱2大勺，糖1勺，盐1茶匙，水小半碗。2、鳕鱼洗净切块加料酒、白胡椒粉、花椒粉腌制片刻。3、锅内油烧热，鱼块蘸满玉米淀粉。油烧到7成热时，分别下入鱼块。4、炸到表面微黄捞出，然后再烧热油到9成热，一次性放...
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![糖醋鱼属于什么菜系]( "糖醋鱼属于什么菜系")
- 糖醋鱼是浙江菜菜系中很有特色的菜式之一。糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，口味属于糖醋味，做法属烧菜类。特色是鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里嫩，肉质鲜美，且无腥味，色泽金黄，甜咸适口。提现了浙江菜选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细的要求。...
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![糖醋鱼用什么鱼做]( "糖醋鱼用什么鱼做")
- 糖醋鱼用鲤鱼。糖醋鱼的特点是鱼尾要翘起，色泽艳丽、外焦里嫩、口感香酥，口味甜、咸、酸皆有。想要做好糖醋鱼，最基本的条件之一，便是要选择新鲜的鲤鱼作为主料。因其肉质细腻、肥厚，没有任何的泥腥味，并且体态饱满。糖醋鲤鱼是山东的一道传统名菜，是鲁菜系代表之一。糖醋鱼用鲤...
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![糖醋鱼的简单做法]( "糖醋鱼的简单做法")
- 1、主料：鲷鱼一条（或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒。辅料：料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。2、在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻。3、把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。4、中小火慢慢...
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![糖醋鱼条的家常做法]( "糖醋鱼条的家常做法")
- 鱼肉蛋白质含量高，是最健康的肉食之一，老少皆宜。糖醋鱼是一道常见的家常菜，做法比较讲究，做出来的菜品口感也比较丰富，酸甜味香，细腻入味。怎样做糖醋鱼条食材：净鱼肉300克、鸡蛋1个、葱末适量、姜末适量、淀粉2勺、酱油5克、醋50克、白糖75克、清汤100克糖醋鱼条的家常做法：1、...
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![糖醋鱼怎么做更入味 糖醋鱼的做法步骤]( "糖醋鱼怎么做更入味 糖醋鱼的做法步骤")
- 1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒...
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![糖醋鱼的酱汁如何做 糖醋鱼的酱汁怎么做]( "糖醋鱼的酱汁如何做 糖醋鱼的酱汁怎么做")
- 1、糖醋鱼的酱汁做法倒也容易，只要我们准备好白糖，白醋，番茄酱也就可以，到时候把它们按照比例调配好，把新鲜鲫鱼处理干净，挖空内脏用淀粉，料酒腌制半个小时，把大蒜，葱姜切成碎末。2、之后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把酱汁搁进去，放上鱼撒些胡椒粉，盐和水煮也就行了。...
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![葱烧糖醋鱼的做法 怎么做葱烧糖醋鱼]( "葱烧糖醋鱼的做法 怎么做葱烧糖醋鱼")
- 1、食材：鱼(鲈鱼、黑鲷皆可)1尾、葱段1/3杯、姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙、酱油1又2/3大匙、番茄酱3大匙、香油1/3大匙、糖2/3大匙、水2/3杯、1大匙料酒、3大匙香醋。2、将鱼洗净擦干，两面各划2〉3刀；葱洗净切斜段，大蒜、姜洗净切末。3、在鱼的表面抹上一层薄薄的太白粉备用。4...
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![糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法 糖醋鱼如何做好吃又简单的做法]( "糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法 糖醋鱼如何做好吃又简单的做法")
- 1、食材：鱼一条、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒少许、葱姜蒜适量、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋两个、番茄酱适量。2、把鱼洗净除去鱼鳞，内脏和腮。3、把鱼放进盆里加入适量盐，葱姜蒜末，料酒，腌制25分钟。4、准备一个盆，在盆中加入淀粉、鸡蛋、苏打粉、水调制成浆糊...
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![糖醋鱼没炸熟加工方法]( "糖醋鱼没炸熟加工方法")
- 1、将鱼洗净，用厨房纸巾吸干表面多余水分（因为要剪，所以水分尽量少最好）；倒入一勺料酒、姜丝，盐腌制10-15分钟；2、在热锅内倒入比平时炒菜多的油，大概是高过锅底2-3mm。油热了之后放入鱼。煎至两面鱼皮变色变硬。鱼熟了之后盛入碟中。3、番茄切丁，用煎鱼剩下的油继续熬制番茄酱，期...
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![糖醋鱼块-全程图解]( "糖醋鱼块-全程图解")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;鸡蛋:1个;料酒：3汤匙;番茄酱：2汤匙;姜：15克;白糖：50克;食盐：1茶匙;水淀粉：1汤匙;米醋：3汤匙;植物油：适量;糖醋鱼块-全程图解的做法草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，...
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![糖醋鱼的做法介绍 家常糖醋鱼的做法步骤]( "糖醋鱼的做法介绍 家常糖醋鱼的做法步骤")
- 1、主料：草鱼1000克。辅料：青椒30克，洋葱(白皮)100克，调料：江米酒20克，大葱10克，姜8克，酱油10克，白砂糖20克，醋15克，盐2克，香油2克，淀粉(玉米)10克，植物油20克。2、洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。3、锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。4、胡萝卜...
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![怎么做糖醋鱼 糖醋鱼怎么做好吃]( "怎么做糖醋鱼 糖醋鱼怎么做好吃")
- 1、鱼洗净后两面切刀，葱姜切片，鱼抹上盐，加葱姜、料酒、水腌制1小时，抹上干粉。2、起锅烧油，鱼煎至两面金黄，加入蒸鱼鼓油、料酒、糖、醋、盐、葱姜、开水，炖30分钟。3、出锅加点香菜点缀即可食用。...
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![家常糖醋鱼的汁怎么调]( "家常糖醋鱼的汁怎么调")
- 1、锅烧热放少许油，倒入番茄酱，再加半勺糖，半勺醋，多半勺水，盐少许，勾欠等起泡后在淋少许热油就行了。这是最简单且家常的糖醋汁做法，适合不太讲究口味，时间也比较仓促的时候用。2、准备番茄酱，白糖，白醋，橙汁，比例分别为:2:6:3:1，然后再加入少许盐熬均匀就可以了。这种糖醋汁不用勾芡...
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![翘头翘尾糖醋鱼的做法]( "翘头翘尾糖醋鱼的做法")
- 1、食材：鲤鱼1条、食盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、姜丝适量、葱片适量、蛋清一个、淀粉两把、面粉一把、植物油适量、干淀粉适量。2、首先将鲤鱼敲晕，之后刮去鱼鳞、去除内脏、鱼鳃，用清水冲洗干净。然后在鱼身两面打上花刀，鱼尾处打上十字刀，方便入味。3、然后把鱼腌一下：加...
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![糖醋鱼过夜还能吃吗]( "糖醋鱼过夜还能吃吗")
- 1、隔夜的糖醋鲤鱼是可以吃的，但要是没有变质的。鱼吃不完的话，建议尽量减少储存时间，如果要保存的话，要放到冰箱冷冻，防止细菌生长。2、糖醋鲤鱼的做法：鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋，然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片；加盐1勺，在鱼身上下里外都用手将盐抹匀；盆里加入面粉2大...
- 27605
![糖醋鱼的家常做法]( "糖醋鱼的家常做法")
- 主料：鲤鱼一条配料：淀粉、面粉、盐、番茄酱、清水、醋、糖、酱油、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉适量制作方法：1、鲤鱼收拾干净，打上花刀。2、用胡椒粉、生抽和少许盐腌制入味。3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。4、生抽、糖、醋这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给...
- 11724
![糖醋鱼一般选什么鱼]( "糖醋鱼一般选什么鱼")
- 一般来说，糖醋鱼对于鱼的品种要求不高，所以选用鲤鱼或者草鱼做糖醋鱼均可以。1、做糖醋鱼首先要选对鱼，因此在选鱼时，要选择外观看起来圆鼓鼓、肥厚多肉的鱼。这种类型的鱼更加的耐煎耐煮，这样才不会刚一放进油锅就发生鱼肉干瘪掉的情况。可以选择大小适中并且新鲜的草鱼、鲤...
- 24065
![怎样做家常糖醋鱼]( "怎样做家常糖醋鱼")
- 1、葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。2、葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。3、将醋、糖、盐搅拌均匀备用。4、锅中加油，加入葱炒香，把鱼放入锅中，加入糖醋汁，加入酱油，翻炒一下，加入水，大火烧开，转小火煮10分钟，最后加入水淀粉勾芡，出锅即...
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