![腌糖醋鱼方法]( "腌糖醋鱼方法")
- 1、将买来的草鱼清理干净后切成块，然后去掉皮和鱼骨，将切好的鱼块放入碗中再加入淀粉，盐以及料酒腌制30分钟。2、起锅烧油，带油温七成热的时候将腌制好的鱼块放入锅中，煎至两面金黄后捞出，注意这个过程要小火，将煎好的鱼块捞出沥干放到一旁备用，准备一个碗，在碗中加入番茄沙司，清水...
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![糖醋鱼块的做法介绍 糖醋鱼块简单做法]( "糖醋鱼块的做法介绍 糖醋鱼块简单做法")
- 1、主料：鲤鱼或草鱼。调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤、料酒。2、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。3、将花生...
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![糖醋鱼柳的做法介绍 糖醋鱼柳怎么做]( "糖醋鱼柳的做法介绍 糖醋鱼柳怎么做")
- 1、主料：鲷鱼400克，辅料：淀粉120克。调料：色拉油适量，食盐4克，酱油2勺，醋4勺，姜3片，料酒1勺，花椒粉少许，白糖3勺，水6勺，小葱20克。2、如果是冻鱼就自然化冻，洗净，如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺。3、将去掉鱼刺和皮的鲷鱼肉400克（也可以用任何去骨的鱼肉）切成5~6厘米的食指粗的条成鱼柳。4...
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![糖醋鱼里脊怎么弄 如何做糖醋鱼里脊]( "糖醋鱼里脊怎么弄 如何做糖醋鱼里脊")
- 1、草鱼1000g、盐适量、老抽少许、白糖适量、醋适量、面粉适量、淀粉适量。2、做法：鱼剖成片，去骨，加入少许盐、料酒，再将面粉淀粉调成稠浆，可以挂在鱼片上就行了。（开始裹的干面粉，不行，才重新调了一碗面浆。）3、锅里倒油，烧至7成热，用筷子夹鱼片裹浆放至油中，一片一片放入，中小火，随...
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![油炸糖醋鱼怎么做]( "油炸糖醋鱼怎么做")
- 1、食材：鲤鱼一条、小洋葱1/4个、青椒半个、红椒半个、生姜一块、香葱3根、面粉3大勺、玉米淀粉3大勺、番茄酱5大勺、白糖1.5汤勺、香醋2汤、勺水淀粉适量。2、准备好鲤鱼一条，清洗干净。3、准备好配菜：青红椒、洋葱、生姜、香葱。4、鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始，倾斜约45...
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![不用油炸的糖醋鱼做法]( "不用油炸的糖醋鱼做法")
- 1、准备鲤鱼（1~1.5斤最好）、葱姜蒜、盐、酱油、糖、花椒、料酒。2、锅中凉油炸花椒，炸好花椒油后把花椒去除，秘制的关键，花椒油炒糖色。3、花椒油加糖，炒糖色（炒糖色必须加开水）。4、把鱼两面划刀放入糖色锅中两面上色。5、加葱姜蒜、酱油、盐、料酒，加开水（不要太多）。盖上盖子小火...
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![糖醋鱼好吃又简单的做法 甜鱼怎么做好吃又简单]( "糖醋鱼好吃又简单的做法 甜鱼怎么做好吃又简单")
- 1、食材：青鱼一段，豆油适量，料酒少许，番茄酱适量，生抽适量，水一小碗。2、冰冻的鱼块取出，放入冷水中，倒入一点醋，浸泡至冰块化开，再把青鱼切小块，洗净沥水。3、油锅烧至冒烟，放入鱼块，中火慢炸。4、炸至一面金黄翻面继续炸，炸至全部金黄。5、捞出鱼块。6、另起油锅，放入适量番茄酱，少许料...
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![最简单的糖醋鱼窍门介绍 最简单的糖醋鱼窍门]( "最简单的糖醋鱼窍门介绍 最简单的糖醋鱼窍门")
- 1、准备材料：鱼1条、葱1棵、番茄酱2大勺、蒜5瓣、姜4片、醋2勺、料酒2勺、糖3勺、淀粉20克、盐1勺。2、准备好所有材料，将鱼洗净。在鱼身两侧划口子（尽量深一点）。干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。3、锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使...
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![糖醋鱼段的最佳做法]( "糖醋鱼段的最佳做法")
- 材料准备：青鱼、食盐、食用油、淀粉、鸡蛋、番茄酱、白糖、味精、白醋、料酒、香油、葱、姜；制作方法：1、青鱼洗净切成块状，用盐料酒腌制一小时；2、将鱼肉放入淀粉与鸡蛋混合物中，放入油锅中煎炸至金黄酥脆；3、锅内留少许油、蒜末，姜末、番茄酱、盐、糖、醋、味精以及少许水淀粉，...
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![正宗糖醋鱼的烹饪方法]( "正宗糖醋鱼的烹饪方法")
- 1、用料：鲤鱼1条。辅料：胡萝卜1/2根、蒜苔2根。调料：食盐1/2茶匙、醋2汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉适量、番茄酱1.5小匙、植物油4汤匙、糖3茶匙、胡椒粉适量。2、鱼去鳞去腮去内脏洗净。3、用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向鱼头方向斜切一刀。4、在鱼身上及腹...
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![糖醋鱼的家常做法步骤]( "糖醋鱼的家常做法步骤")
- 1、葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。2、葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。3、将醋、糖、盐搅拌均匀备用。4、锅中加油，加入葱炒香，把鱼放入锅中，加入糖醋汁，加入酱油，翻炒一下，加入水，大火烧开，转小火煮10分钟，最后加入水淀粉勾芡，出锅即...
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![番茄糖醋鱼的汁如何调]( "番茄糖醋鱼的汁如何调")
- 1、原料：草鱼、芹菜、泡椒、泡姜、大蒜、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、菜籽油、盐、料酒、陈醋、白糖、酱油、番茄酱、鸡精。2、草鱼切成大块儿。加料酒反复洗净。3、放入番茄酱。陈醋。盐，白糖，酱油调成加清水调成汁。4、锅里放油，五成油温。放葱姜蒜，干辣椒，花椒，小茴香，香叶炒...
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![糖醋鱼的做法介绍 糖醋鱼最简单做法]( "糖醋鱼的做法介绍 糖醋鱼最简单做法")
- 1、鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻。2、整条放入油锅炸制，注意翻面，两面炸至金黄捞出，葱切段，生姜切片，生粉中加入水拌匀。3、锅中倒油放入葱、生姜、番茄酱，再加入水、油、盐、白糖。4、倒入拌匀的生粉...
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![糖醋鱼柳]( "糖醋鱼柳")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲷鱼：400克;淀粉:120克;食盐：4克;花椒粉：少许;色拉油：适量;料酒：1勺;酱油：2勺;白糖：3勺;醋：4勺;水：6勺;小葱：20克;姜：3片;糖醋鱼柳的做法如果是冻鱼就自然化冻，洗净，如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺将去掉鱼刺和皮的鲷...
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![糖醋鱼块怎么做好吃又简单]( "糖醋鱼块怎么做好吃又简单")
- 1、食材：草鱼3斤、鸡蛋2个、鸡粉2克、食盐2克、料酒3克、玉米淀粉20克、面粉10克、植物油10克。2、准备一条清洗干净的草鱼，先切成小段，再斜刀片成厚片，放在盆里，清洗干净以后，挤去水分。3、在鱼片中加入食盐2克，鸡粉2克，料酒3克，用筷子搅匀，然后腌制10分钟给鱼肉入味。4、接着放入...
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![糖醋鱼的做法]( "糖醋鱼的做法")
- 原料：净鱼肉450克。鸡蛋黄25克。淀粉30克、花生油200克、葱10克、姜10克、酱油10克、清汤100克、白糖65克、醋40克。制作过程：将鱼肉洗净，用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊，待用，炒锅内放入花生油，中火烧至八成热（约200℃）时，将鱼条沾匀蛋这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望...
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![红烧糖醋鱼块的做法]( "红烧糖醋鱼块的做法")
- 1、鲳鱼一条，料酒适量，糖适量，白醋适量，盐小半勺，番茄酱适量，淀粉适量。2、首先准备一条鲳鱼，因为鲳鱼刺少肉鲜，然后把鱼处理干净，然后在鱼的两面划上花刀，抹上盐和料酒更入味，去腥。腌制半小时即可。3、在腌制鱼的过程中我们可以准备一些调料调糖醋汁，需要准备番茄酱，白醋，糖，盐，料酒，清...
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![腌糖醋鱼方法 糖醋鱼制作方法介绍]( "腌糖醋鱼方法 糖醋鱼制作方法介绍")
- 1、将买来的草鱼清理干净后切成块，然后去掉皮和鱼骨，将切好的鱼块放入碗中再加入淀粉，盐以及料酒腌制30分钟。2、起锅烧油，带油温七成热的时候将腌制好的鱼块放入锅中，煎至两面金黄后捞出，注意这个过程要小火，将煎好的鱼块捞出沥干放到一旁备用，准备一个碗，在碗中加入番茄沙司，清水...
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![糖醋鱼块的做法步骤]( "糖醋鱼块的做法步骤")
- 1、草鱼块500克、蒜1瓣、香葱2根、姜1小块、料酒2汤匙、番茄酱1勺、白糖1茶匙、醋1勺、酱油2汤匙、盐适量、油适量。2、方法：鱼块洗净加盐适量、料酒1汤匙腌半小时。葱、姜、蒜切末。3、锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎至金黄。先盛出待用。起油锅，炒香葱姜蒜...
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![糖醋鱼做法介绍]( "糖醋鱼做法介绍")
- 1、准备材料：草鱼1000克、青椒30克、洋葱(白皮)100克。2、调料：江米酒20克、大葱10克、姜8克、酱油10克、白砂糖20克、醋15克、盐2克、香油2克、淀粉(玉米)10克、植物油20克。3、洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。4、锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料...
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![糖醋鱼的家常做法窍门]( "糖醋鱼的家常做法窍门")
- 快要过年了，每到过年，每家每户都会做很多好吃的，其中最不能少的就是鱼，为什么要吃鱼呢？鱼象征着来年“年年有余”，所以几乎是大家年夜饭必吃的菜肴，今天就为大家推荐一道高人气家常菜，那就是糖醋鱼，糖醋鱼的做法相对比较复杂，但是只要把握好糖醋鱼的家常做法窍门就可以了。糖醋鱼是...
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![糖醋鱼块怎么做好吃又简单 糖醋鱼块的做法]( "糖醋鱼块怎么做好吃又简单 糖醋鱼块的做法")
- 1、食材：草鱼3斤、鸡蛋2个、鸡粉2克、食盐2克、料酒3克、玉米淀粉20克、面粉10克、植物油10克。2、准备一条清洗干净的草鱼，先切成小段，再斜刀片成厚片，放在盆里，清洗干净以后，挤去水分。3、在鱼片中加入食盐2克，鸡粉2克，料酒3克，用筷子搅匀，然后腌制10分钟给鱼肉入味。4、接着放入...
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![糖醋鱼条做法 怎样做糖醋鱼条]( "糖醋鱼条做法 怎样做糖醋鱼条")
- 1、净鱼肉450克。鸡蛋黄25克。淀粉30克、花生油200克、葱10克、姜10克、酱油10克、清汤100克、白糖65克、醋40克。2、将鱼肉洗净，切成长4厘米、宽厚均匀1厘米的长条。用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊，待用。3、炒锅内放入花生油，中火烧至八成热（约200℃）时，将鱼条沾匀蛋黄糊入油中炸...
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![怎么制作好吃的糖醋鱼排]( "怎么制作好吃的糖醋鱼排")
- 1、将草鱼处理干净，将草鱼上面的鱼排片下来，表面改上十字花刀装入碗中，加入鸡蛋，葱姜，料酒，盐，鸡精，胡椒粉。2、将它们抓拌均匀后腌制二十分钟，接着取出裹上淀粉，抓拌至淀粉均匀地裹上鱼排，锅中烧油，油热烧至三四成热放入鱼排。3、将鱼排中小火炸至表面金黄酥脆后捞出控油摆盘，锅中再...
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![糖醋鱼条的家常做法]( "糖醋鱼条的家常做法")
- 鱼肉蛋白质含量高，是最健康的肉食之一，老少皆宜。糖醋鱼是一道常见的家常菜，做法比较讲究，做出来的菜品口感也比较丰富，酸甜味香，细腻入味。怎样做糖醋鱼条食材：净鱼肉300克、鸡蛋1个、葱末适量、姜末适量、淀粉2勺、酱油5克、醋50克、白糖75克、清汤100克糖醋鱼条的家常做法：1、...
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