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关于笋炖的精选

笋炖咸肉需要放什么

  • 笋炖咸肉需要放什么

  • 1、材料：咸肉250克，猪肉(肥瘦)250克，竹笋500克；调料：料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克；2、洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净;竹笋洗净，切块。3、重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥。4、放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入味精炒匀...
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笋炖咸肉需要放哪些材料 笋炖咸肉需要放什么材料

  • 笋炖咸肉需要放哪些材料 笋炖咸肉需要放什么材料

  • 1、材料：咸的土猪肉500克、冬笋4个、生抽3勺、大蒜苗2根。2、选用上等的新鲜冬笋。3、去壳，用刀切取较嫩的部位，上面比较嫩依也是可以食用的。4、切片或柳刀块也可以。5、选用农家土猪肉腌制的肉，不能太精，要带些肥肉。6、小火炒出油。7、煸出油，不要过头。8、把加入精肉翻炒，捞...
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笋炖咸肉需要放哪些调料

  • 笋炖咸肉需要放哪些调料

  • 1、原料：咸肉适量、春笋适量、姜适量、葱适量、料酒适量、白糖适量。2、咸肉切薄片。春笋剥壳，切大块下锅焯水。3、选取上半截鲜嫩部位。切成薄片。笋片摆放在盘中。4、放上咸肉片。放上姜丝，淋入料酒和少许白糖，上锅蒸20分钟。撒上葱花，出锅。1、原料：咸肉适量、春笋适量、姜...
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笋炖咸肉需要放什么材料

  • 笋炖咸肉需要放什么材料

  • 1、材料：咸的土猪肉500克、冬笋4个、生抽3勺、大蒜苗2根。2、选用上等的新鲜冬笋。3、去壳，用刀切取较嫩的部位，上面比较嫩依也是可以食用的。4、切片或柳刀块也可以。5、选用农家土猪肉腌制的肉，不能太精，要带些肥肉。6、小火炒出油。7、煸出油，不要过头。8、把加入精肉翻炒，捞...
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笋炖咸肉需要放哪些材料

  • 笋炖咸肉需要放哪些材料

  • 1、材料：咸的土猪肉500克、冬笋4个、生抽3勺、大蒜苗2根。2、选用上等的新鲜冬笋。3、去壳，用刀切取较嫩的部位，上面比较嫩依也是可以食用的。4、切片或柳刀块也可以。5、选用农家土猪肉腌制的肉，不能太精，要带些肥肉。6、小火炒出油。7、煸出油，不要过头。8、把加入精肉翻炒，捞...
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笋炖咸肉需要放什么调料

  • 笋炖咸肉需要放什么调料

  • 1、原料：咸肉适量、春笋适量、姜适量、葱适量、料酒适量、白糖适量。2、咸肉切薄片。春笋剥壳，切大块下锅焯水。3、选取上半截鲜嫩部位。切成薄片。笋片摆放在盘中。4、放上咸肉片。放上姜丝，淋入料酒和少许白糖，上锅蒸20分钟。撒上葱花，出锅。1、原料：咸肉适量、春笋适量、姜...
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笋炖咸肉需要的材料及做法

  • 笋炖咸肉需要的材料及做法

  • 1、材料：咸肉250克，猪肉(肥瘦)250克，竹笋500克；调料：料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克；2、洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净;竹笋洗净，切块。3、重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥。4、放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入味精炒匀...
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笋炖咸肉需要放哪些调料 笋炖咸肉需要放什么调料

  • 笋炖咸肉需要放哪些调料 笋炖咸肉需要放什么调料

  • 1、原料：咸肉适量、春笋适量、姜适量、葱适量、料酒适量、白糖适量。2、咸肉切薄片。春笋剥壳，切大块下锅焯水。3、选取上半截鲜嫩部位。切成薄片。笋片摆放在盘中。4、放上咸肉片。放上姜丝，淋入料酒和少许白糖，上锅蒸20分钟。撒上葱花，出锅。小编还为您整理了以下内容，可能对...
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笋炖咸肉需要的材料及做法 笋炖咸肉需要放什么

  • 笋炖咸肉需要的材料及做法 笋炖咸肉需要放什么

  • 1、材料：咸肉250克，猪肉(肥瘦)250克，竹笋500克；调料：料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克；2、洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净;竹笋洗净，切块。3、重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥。4、放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入味精炒匀...
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排骨炖笋

  • 排骨炖笋

  • ：排骨炖竹笋是一道菜品，主料为排骨、竹笋。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：竹笋排骨汤的好吃做法？竹笋排骨汤原料：竹笋、排骨、葱、姜、料酒、盐。做法步骤：第1步、排骨洗净备用第2步、凉水下锅放姜片料酒焯水第3步、盛出沥干水分备用第4步、笋去皮清洗干净第5步、...
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竹笋炖鸡做法

  • 竹笋炖鸡做法

  • 1、主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵。2、调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。3、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。4、竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以...
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咸黄鱼炖春笋 怎样做咸黄鱼炖春笋

  • 咸黄鱼炖春笋 怎样做咸黄鱼炖春笋

  • 1、咸黄鱼1条约750g，春笋500g，配料上汤、葱、姜，调料精盐、味精、绍酒、胡椒粉各适量。2、春笋加精盐焯水后放入沙锅底。3、咸黄鱼斩成块放在笋上，加葱、姜、绍酒，注入上汤，上小火煨1.5小时，用精盐、味精调味，撒胡椒粉即可。...
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排骨炖笋怎么做 排骨炖笋的做法

  • 排骨炖笋怎么做 排骨炖笋的做法

  • 1、准备：排骨、竹笋、冬菇；2、先将排骨斩件焯水，竹笋也要焯水。3、冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。4、起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。5、加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。6、水快收干时加入辣椒翻炒片刻...
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莴笋炖排骨怎么做 莴笋炖排骨的做法

  • 莴笋炖排骨怎么做 莴笋炖排骨的做法

  • 1、材料:新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量；2、排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。3、炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。4...
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冬笋炖排骨

  • 冬笋炖排骨

  • 1、食材：猪排骨500克，冬笋150克，酱油20克料酒5克，盐4克味精3克，白糖5克葱8克，姜5克淀粉5克，油50克。2、冬笋切较厚的片，葱切段，姜切块。3、炒锅上火，放油将葱、姜和笋片放入，煸炒至上色。4、加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓...
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芦笋炖乌鸡怎么做 芦笋炖乌鸡如何做

  • 芦笋炖乌鸡怎么做 芦笋炖乌鸡如何做

  • 1、乌鸡一只。2、芦笋一把。3、鸡切块焯一下水去血腥，放料酒、老姜。4、砂锅里放足量水，放进漂洗干净的鸡块开始大火炖至肉熟烂。5、放入适量芦笋稍微炖一下就可以了，最后加点盐即可。6、烹饪技巧：（1）芦笋的品质要求：以鲜嫩整条，长12～16厘米，粗1、2～3、8厘米，呈白色，尖端紧密，无空心、...
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竹笋炖鸡 竹笋炖鸡的方法

  • 竹笋炖鸡 竹笋炖鸡的方法

  • 1、童子鸡一只洗净。2、鸡肉焯水备用。3、新鲜竹笋两个。4、竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。5、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。6、炖一个半小时后，加入切好的竹笋。7、汤炖好后，加入适量的盐即可。...
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竹笋炖鸡做法 如何做竹笋炖鸡

  • 竹笋炖鸡做法 如何做竹笋炖鸡

  • 1、主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵。2、调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。3、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。4、竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以...
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竹笋炖排骨怎么做竹笋炖排骨

  • 竹笋炖排骨怎么做竹笋炖排骨

  • 1、准备食材：竹笋250克，排骨1根，青红椒适量，水发木耳适量，冬菇适量，蒜头适量，大料适量，香叶适量，盐适量。2、先将排骨斩件焯水，竹笋也要焯水。3、冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒；起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。4、加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香...
  • 23537
笋干炖肉做法

  • 笋干炖肉做法

  • 1、五花肉洗净，切厚片备用。2、笋干和木耳提前泡发，将发好的笋尖切适当的大小。3、起油锅，爆香姜，蒜，下五花肉煸炒。4、等肉出出油后，加入适量的生抽炒香。5、加水适量的清水，并将笋干和木耳加入一起烧开。6、水开后，将材料移至砂锅，加入盐，老抽，冰糖一起文火炖1小时。7、炖好的肉加...
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竹笋炖排骨

  • 竹笋炖排骨

  • 1、准备食材：竹笋250克，排骨1根，青红椒适量，水发木耳适量，冬菇适量，蒜头适量，大料适量，香叶适量，盐适量。2、先将排骨斩件焯水，竹笋也要焯水。3、冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒；起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。4、加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香...
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冬笋炖排骨 冬笋炖排骨的烹饪方法

  • 冬笋炖排骨 冬笋炖排骨的烹饪方法

  • 1、食材：猪排骨500克，冬笋150克，酱油20克料酒5克，盐4克味精3克，白糖5克葱8克，姜5克淀粉5克，油50克。2、冬笋切较厚的片，葱切段，姜切块。3、炒锅上火，放油将葱、姜和笋片放入，煸炒至上色。4、加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓...
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冬笋炖土鸡汤窍门 怎么炖冬笋炖土鸡汤

  • 冬笋炖土鸡汤窍门 怎么炖冬笋炖土鸡汤

  • 1、鸡腿骨头一根、冬笋一根、牛肉丸适量、豌豆适量、蘑菇一盒。2、做法：鸡大腿剩下的骨头，先焯水去腥。3、准备自己喜欢的炖汤食材，冬笋，豌豆，牛肉丸，蘑菇。4、冬笋切块，备用。5、焯水以后不用换汤，先下入不怕煮的食材，牛肉丸，煮10分钟。6、再下入蘑菇。再下入冬笋，小火慢炖。最后下...
  • 25902
冬笋能不能炖

  • 冬笋能不能炖

  • 1、冬笋能炖。冬笋炖肉首先需要把冬笋外皮剥掉。2、然后再把比较老的部位去除切成块状，五花肉洗干净以后切成小块，锅中加入适量的油烧热，然后再加入适量的糖翻炒出糖色，把肉放进去翻炒一下，把冬笋块也放进去。3、一直炖煮到肉熟了就可以出锅吃了。...
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莴笋炖腊鸡 怎么做莴笋炖腊鸡

  • 莴笋炖腊鸡 怎么做莴笋炖腊鸡

  • 1、原料：腊鸡半只，莴笋1根，胡萝卜2根。2、调料：味精5克、鸡精2克、葱姜块20克、色拉油10克。3、腊鸡剁成块后用清水泡去盐分，氽水备用。莴笋、胡萝卜去皮，切滚刀块。4、锅内注入油烧热，放葱姜块煸香，放入氽好水的腊鸡，待水开后倒入沙锅中，小火炖约25分钟，调入味精、鸡精，再放入胡萝卜...
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