![脆皮鸡拌饭做法]( "脆皮鸡拌饭做法")
- 食材：一块鸡脯、丝瓜一条、1勺米酒、1勺生抽酱油、少量盐、黑胡椒粉适量、五香粉适量、小麦面粉适量、鸡蛋一个、香炸粉一袋。具体做法步骤如下：1、一块鸡脯肉清洗，横着割成的两块，用松肉锤或花刀捶击使其肉质地绵软（不必太全力，以防肉质地变软影响口味），丝瓜清洗切条预留。2、片...
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![素鸡凉拌煮多久 素鸡凉拌煮几分钟]( "素鸡凉拌煮多久 素鸡凉拌煮几分钟")
- 1、素鸡凉拌煮10-20分钟。2、素鸡在制作的时候,就等于是用熟的百叶制作而成的,所以它的质地不是很硬,只需要放入锅中煮上十来分钟就可以煮熟了。但是这时候的素鸡只不过是煮熟,要想煮的特别的软烂的话,那还得需要花上二十分钟到半个小时左右,如果想煮的入味,时间更久。所...
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![拌鸡架的做法 拌鸡架怎么做]( "拌鸡架的做法 拌鸡架怎么做")
- 1、鸡架冷水下锅,煮开后除去浮沫,放入姜片和葱段,继续煮30分钟,鸡汤可以留着继续用。2、鸡架如果煮的时间过长,拌制时容易碎。3、鸡架煮好后盛出晾凉,撕成大块儿。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各种调料拌好,最后撒上熟芝麻,就算大功告成。...
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![凉拌鸡蛋]( "凉拌鸡蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;香菇：3朵;香菜：少许;淀粉：少许;料酒：适量;色拉油：少许;食盐：适量;白糖：少许;醋：适量;香油：少许;凉拌鸡蛋的做法香菇洗净，切丝；香菜洗净，切段。香菇用开水汆烫熟，晾凉备用淀粉中加入料酒调匀，用料酒调淀粉，可起...
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![怎么做凉拌鸡爪 凉拌鸡爪怎么做]( "怎么做凉拌鸡爪 凉拌鸡爪怎么做")
- 1、鸡爪适量，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，辣椒适量，蚝油适量，陈醋适量，酱油适量，清油适量，芝麻油适量。2、鸡爪洗干净，用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐。3、烧开水，放入鸡爪，焯水倒掉，用清水冲洗干净鸡爪。4、烧开水，放入鸡爪，加适量料酒和姜片。5、中小火煮10到15分钟，用筷子可以轻松...
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![如何做凉拌鸡爪 凉拌鸡爪的做法]( "如何做凉拌鸡爪 凉拌鸡爪的做法")
- 1、食材：鸡爪8个，糖适量，熟芝麻适量，酱油适量，醋适量，盐适量，葱适量，剁椒适量，蒜头适量，香油适量，料酒适量。2、把鸡爪洗干净后，将其煲熟。3、煲熟后，剥去脚甲，再切小块。4、过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。5、然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。6、加上冰块后，再加少许水进去。放冰箱冷藏3...
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![香葱拌鸡丁]( "香葱拌鸡丁")
- 1、美食原料：熟公鸡肉400克，葱白50克，熟菜油70克，白酱油70克，红酱油30克，红辣椒油30克，味精1克，香油少许。2、鸡肉去骨，切成1.6厘米见方的丁。3、鸡丁盛碗内，加入各味调料。葱白切(1厘米)长的颗粒，一半放盘中垫底，另一半放入碗内拌匀上桌。...
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![拌钵钵鸡怎么拌才好吃]( "拌钵钵鸡怎么拌才好吃")
- 1、锅中放入老姜、葱、鸡块,冷水下锅,大火开后中火煮30分钟。2、小米椒、葱花、姜蒜切好备用。姜蒜末加一些凉白开放置一会。花生米炒脆。3、制作油辣椒:油酥辣椒、小米椒、姜蒜汁、酱油、味精、鸡精、白糖、醋、盐、花椒油、鸡汤少许。4、将煮好的鸡切好，装入碗中，表面加...
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![凉拌乌鸡怎么做 做凉拌乌鸡的方法]( "凉拌乌鸡怎么做 做凉拌乌鸡的方法")
- 1、乌仔鸡一只。2、辅料：蒜泥适量、大葱适量、小葱适量、熟白芝麻适量、油酥花生仁适量3、配料：花椒油适量、辣椒油适量、白糖适量、香油适量、料酒适量、醋适量、味精适量、盐适量。4、做法步骤：锅中加水放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐煮至断生时捞起。放入冷开水中...
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![凉拌鸡丝]( "凉拌鸡丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：200克;绿豆芽：适量;黄瓜:1根;淀粉：少许;料酒：适量;蒜：适量;鱼露：适量;食盐：适量;香油：适量;白芝麻：适量;凉拌鸡丝的做法鸡胸肉清洗干净后加入一些料酒和生粉，揉捏5分钟后腌制20分钟豆芽菜清洗后去根，入滚...
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![凉拌素鸡]( "凉拌素鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐干：适量;红椒:适量;香菜:1把;黄瓜:1根;醋：适量;酱油：少许;香油：适量;辣椒油：适量;食盐：适量;味精：适量;白糖：少许;十三香：少许;凉拌素鸡的做法熏素鸡切成丝，香菜切末，辣椒切丁加酱油，醋，香油，辣椒油，盐，味精，糖，十三...
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![凉拌鸡柳做法介绍 凉拌鸡柳怎么做]( "凉拌鸡柳做法介绍 凉拌鸡柳怎么做")
- 1、材料：洋菜条1包,鸡柳条6条,洋葱半颗,大蒜适量,香菜适量,青蒜适量。2、大蒜切碎丁、香菜切段、青蒜切丝、辣椒切碎。3、洋葱切细丝泡冰水备用。4、煮锅滚水放入鸡柳条，大火煮滚后续煮2分钟后关火，把鸡柳持续泡在热水里泡熟。5、洋菜条洗净。6、把洗净的洋菜条切成段。7、...
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![鸡汁凉拌面]( "鸡汁凉拌面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：1把;色拉油：适量;凉拌汁：适量;辣椒油：1勺;生抽：2勺;老抽：1勺;白糖：半勺;香油：1勺;高汤：适量;白芝麻：适量;细香葱：适量;鸡汁凉拌面的做法锅中把水烧开加入面条煮开后中间点两次冷水，每次半碗面条过水冲凉后放...
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![苦瓜拌鸡蛋]( "苦瓜拌鸡蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：1根;鸡蛋：2个;蒜：2瓣;食盐：适量;白糖：适量;香油：适量;味精：少许;料酒：适量;苦瓜拌鸡蛋的做法鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀入油锅中炒至成型，划散晾凉苦瓜对半剖开用勺子挖去内瓤切成薄片加盐拌匀腌制20分钟，沥...
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![鸡腿肉怎样做凉拌鸡丝 凉拌鸡丝的做法]( "鸡腿肉怎样做凉拌鸡丝 凉拌鸡丝的做法")
- 1、食材：鸡腿两个，葱两根，辣椒酱适量。2、在冷水锅中放入大葱、花椒、蒜瓣等，然后再倒入一点料酒在水中。3、然后将鸡腿放进冷水锅中煮开，煮15分钟左右后捞出。4、捞出的鸡腿肉放进冷水中过一道，在将鸡肉撕成条。5、然后准备辣椒酱：将葱姜蒜放在一个小碗里。6、在往碗里倒入红辣...
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![鸡丝拌菜怎么做 做鸡丝拌菜的方法]( "鸡丝拌菜怎么做 做鸡丝拌菜的方法")
- 1、黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。2、鸡胸肉，黄瓜洗净。3、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。4、先把黄瓜切成薄片后再切丝。5、锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。6、加入鸡胸肉后倒入黄酒。7、...
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![鸡蛋拌黄瓜]( "鸡蛋拌黄瓜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：2根;土鸡蛋：4个;香菜：2根;辣酱：适量;料酒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;醋：适量;生抽：适量;香油：少许;蒜：适量;鸡蛋拌黄瓜的做法鸡蛋液打散加点盐和料酒搅匀入油锅，炒至成型后盛出，晾凉黄瓜洗净，擦干，用...
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![凉拌手撕鸡]( "凉拌手撕鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡(土鸡，家养)：半只;黄豆:炸1把;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;香菜：适量;生抽：1勺;醋：2勺;白糖：2勺;辣椒粉：2勺;食盐：半勺;味精：半勺;凉拌手撕鸡的做法土鸡半只洗净凉水多半锅，将鸡放进去，丢几段葱白和姜片进去转大火烧开...
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![鸡架拌面]( "鸡架拌面")
- 1、鸡架冷水下锅，煮开后除去浮沫，放入姜片和葱段，继续煮30分钟，鸡汤可以留着继续用。2、鸡架如果煮的时间过长，拌制时容易碎。3、鸡架煮好后盛出晾凉，撕成大块儿。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各种调料拌好，最后撒上熟芝麻，就算大功告成。不过教程还没有完哦。5、准备...
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![凉拌鸡胗的做法 凉拌鸡胗怎么做]( "凉拌鸡胗的做法 凉拌鸡胗怎么做")
- 1、原料：鸡珍，姜片，葱段，料酒，八角，桂皮，花椒，蒜末，姜末，辣椒粉，橄榄油，生抽，盐，醋，糖，香油，蘑菇精，芝麻，香菜。2、锅中放入清水，姜片，葱段，料酒，鸡胗，煮10~15分钟。3、煮好的鸡胗放入冰水中泡凉。4、碗中放入葱末，姜末，辣椒面。5、勺中放入橄榄油，冷油放入花椒，桂皮，八角，小火炸至出香味后，把香料捞出。...
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![鸡块拌面怎样做 鸡块拌面的做法]( "鸡块拌面怎样做 鸡块拌面的做法")
- 1、用盐，胡椒粉，糖和玉米淀粉腌制鸡块，搅拌确保腌制均匀，腌制10分钟。2、水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料。3、在一个大锅中烧开水，将面煮熟过凉水，沥干备用。4、取锅，等锅热了之后，倒油，放入鸡块翻炒大约五分钟。翻炒结束后，将鸡块盛出来待用。...
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![凉拌椒麻鸡教程 怎么做凉拌椒麻鸡]( "凉拌椒麻鸡教程 怎么做凉拌椒麻鸡")
- 1、主料：公鸡500~750克。2、辅料：青花椒（以花椒油浸泡2~3天）50克、杭椒适量、小葱几根、独头蒜1个、麻油50克、生抽2汤匙、盐2茶匙、白糖1汤匙、花椒粉2茶匙。3、青花椒用花椒油浸泡2~3天备用。4、小公鸡尽量整只不要超过750克，洗净后从中间横切两半置于盘中。5、取蒸锅，放入3...
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![鸡汁凉拌面做法 怎样做鸡汁凉拌面]( "鸡汁凉拌面做法 怎样做鸡汁凉拌面")
- 1、面条1把，色拉油适量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，凉拌汁适量，辣椒油1勺，白糖半勺，高汤适量，白芝麻适量，细香葱适量。2、锅中把水烧开加入面条。3、煮开后中间点两次冷水，每次半碗。4、面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉。5、滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连...
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![香葱拌鸡丁 香葱拌鸡丁的简单做法]( "香葱拌鸡丁 香葱拌鸡丁的简单做法")
- 1、美食原料：熟公鸡肉400克，葱白50克，熟菜油70克，白酱油70克，红酱油30克，红辣椒油30克，味精1克，香油少许。2、鸡肉去骨，切成1.6厘米见方的丁。3、鸡丁盛碗内，加入各味调料。葱白切(1厘米)长的颗粒，一半放盘中垫底，另一半放入碗内拌匀上桌。...
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![橙汁鸡排凉拌鸡丝]( "橙汁鸡排凉拌鸡丝")
- 1、主要食材：鸡胸。2、辅料：红甜椒1个、黄甜椒1个、香菇、红萝卜、芹菜、芦笋、柳橙。3、先将鸡胸肉一分为二，因为鸡胸肉较大，平均一片会在4-600G不等取下的另一边我们用于水煮，熟后泡冷水备用，另一边我们取一个盆用于腌制鸡胸肉，腌制时候我们用一个鸡蛋，料酒胡椒粉少许，再以一些...
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