![剁椒刀豆做法]( "剁椒刀豆做法")
- 1、指天椒2斤、刀豆3斤、姜丝三只、盐一包。2、方法：先把辣椒洗净晒干水份，剁碎加盐待用。3、刀豆切成图片状晒干水份，加姜丝和盐。4、将剁辣椒和刀豆拌匀。5、瓶口封保鲜膜，夏天一周就可以吃咯！盐放的少就会容易酸。...
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![刀豆长什么样子 刀豆长何种样子]( "刀豆长什么样子 刀豆长何种样子")
- 1、刀豆（学名：Canavaliagladiata(Jacq.)DC.）是豆科，刀豆属缠绕草本，长可达数米，羽状复叶，小叶卵形，基部宽楔形，侧生小叶偏斜；叶柄常较小叶片为短；小叶柄被毛。总状花序具长总花梗，有花数朵生于总轴中部以上；花梗极短，小苞片卵形，早落；花冠白色或粉红，旗瓣宽椭圆形，顶端凹入，子房线形，被毛。荚...
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![刀豆炖土豆如何做]( "刀豆炖土豆如何做")
- 1、用料：土豆两只、刀豆250g、盐适量、白糖一勺、老抽一勺、生抽量勺、耗油一勺。2、土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条，泡在水里是怕它遇空气氧化变色。3、新鲜刀豆洗净去老筋后摘成段。4、热锅冷油，油温上来后下刀豆煸炒。5、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条...
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![刀豆做法 如何做刀豆]( "刀豆做法 如何做刀豆")
- 1、刀豆3根、红椒半个、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、干辣椒2个、植物油1大勺、白糖1/2茶匙。2、做法：刀豆洗净切薄片，蒜切末，红椒切圈，干辣椒切小段。3、锅烧热，放少许油，烧至4成热，放入一半的蒜末和干辣椒。4、爆出香味后，放入刀豆。翻炒约3分钟，放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒。5、加入...
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![刀豆的保存方法]( "刀豆的保存方法")
- 1、先把刀豆洗干净后，沥干水分，然后将刀豆放进干净，干燥，密封的容器内，或者将刀豆放进保鲜袋里，封装起来，再放进冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。2、刀豆如果放于水多的地方则容易受潮，容易变质，变味，吃变质的刀豆对人体健康不利。所以最好是将刀豆密封起来后再放进冰箱或...
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![刀豆如何挑选 刀豆选购教程]( "刀豆如何挑选 刀豆选购教程")
- 1、观察刀豆的形状。就是因为形状像小刀，刀豆才有了这样称号，所以我们在挑选刀豆时，应该选择豆壳有一定弧度的刀豆。2、观察刀豆的外表。优质的刀豆外表非常光滑，而劣质的刀豆表面则有很多杂毛，这是因为其成熟度还不够，这种刀豆不建议选购。3、根据颜色挑选。质量好的刀豆颜色...
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![晒干刀豆如何做好吃]( "晒干刀豆如何做好吃")
- 1、食材：干刀豆片、猪肉片、油、姜丝、蒜粒、酱油、盐、鸡精、葱花。2、做法：干刀豆片提前一晚上泡发。洗净备用。锅内放油，将猪肉片炒至变色，入姜丝、蒜粒爆香。3、入备好的刀豆片，翻炒几下。入清水，煮至熟软。入酱油、盐、鸡精，增色添味。4、最后撒入葱花，拌匀，出锅。...
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![刀豆怎么吃效果好 刀豆如何吃效果好]( "刀豆怎么吃效果好 刀豆如何吃效果好")
- 1、刀豆适宜食管癌、贲门癌、胃癌病人反胃呃逆时食用，有降气止呃的效果。可以用老刀豆研粉，每次冲服30克，日服2~3次，每30天为一疗程。2、肾癌腰酸痛者用刀豆子50克，同猪腰1个，切成腰花煮汤服用，于1日内分次服完。...
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![刀豆要焯水吗]( "刀豆要焯水吗")
- 1、刀豆在炒菜之前最好要焯水。2、刀豆焯水,在水中加入盐和油，这样炒出来的刀豆不仅颜色特别好,而且更加的鲜嫩。3、刀豆有含量丰富的蛋白质和淀粉,还有纤维素,可溶性糖类植物,刀豆球蛋白A等微量营养素。吃刀豆可以补充营养元素,提高身体免疫力,增强抵抗力。...
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![刀豆属于发物吗]( "刀豆属于发物吗")
- 1、刀豆不是发物。2、刀豆味甘，性平，无毒。养生主要功效是能够温中焦，顺气，调养肠胃，益肾，补元气。一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。用药禁忌：胃热盛者慎服。3、刀豆属缠绕草本，长可达数米，羽状复叶，小叶卵形，基部宽楔形，侧生小叶偏斜；叶...
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![刀豆放一夜长霉了还能吃吗 刀豆放一夜长霉了还可以吃吗]( "刀豆放一夜长霉了还能吃吗 刀豆放一夜长霉了还可以吃吗")
- 1、建议最好不要吃。2、气温发霉的食物达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。3、发霉的食...
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![刀豆需要焯水吗]( "刀豆需要焯水吗")
- 1、刀豆在炒菜之前最好要焯水，这样炒出来的刀豆不仅颜色特别好，而且更加的鲜嫩。2、刀豆有含量丰富的蛋白质和淀粉，还有纤维素，可溶性糖类植物，刀豆球蛋白A等微量营养素。吃刀豆可以补充营养元素，提高身体免疫力，增强抵抗力。...
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![刀豆土豆的做法]( "刀豆土豆的做法")
- 1、首先准备把土豆削皮，切成条，用盐水泡一下捞起来凉干，再去准备好配料，拿一个小碗装好两勺耗油，在加适量的点水和盐在碗中待用。2、刀豆洗干净，用手撕一下边边的丝，然后切成自己喜欢的形状，烧开开水，放入刀豆过水后捞出来凉干。3、然后锅打开火后，先放适量的油烧红，倒入蒜头，再土豆...
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![刀豆能不能生吃]( "刀豆能不能生吃")
- 1、刀豆是不能生吃的，因为刀豆所含的毒性物质有两种，一种是豆荚外皮中的皂素，它能破坏人体细胞引起溶血，一种是植物血球凝集素，这两种毒素在加热后容易被破坏，因此刀豆必须经烹制做熟后才能食用。2、刀豆的营养价值：刀豆富含蛋白质和多种氨基酸以及尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨...
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![刀豆干的烹饪方法]( "刀豆干的烹饪方法")
- 可以做干刀豆炒肉，具体做法如下：1、食材：干刀豆片适量、猪肉片200克、油、姜丝、蒜粒、酱油、盐、鸡精、葱花。2、做法：干刀豆片提前一晚上泡发。洗净备用。锅内放油，将猪肉片炒至变色，入姜丝、蒜粒爆香。3、入备好的刀豆片，翻炒几下。入清水，煮至熟软。入酱油、盐、鸡精，增色添味...
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![酸辣刀豆的做法]( "酸辣刀豆的做法")
- 第一、刀豆吃起来口感比较的硬，在做酸辣刀豆的时候，一定要处理好刀豆，用刀把刀豆的两个边全部切掉，不然做好了之后真的咽不下去，然后切开刀豆，形状随你自己。第二、既然是酸辣刀豆，那么就一定少不了辣椒，辣椒一定要选择朝天椒才够味，朝天椒清洗干净切成辣椒圈就行。第三、找一个玻...
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![刀豆具有什么功效和作用 刀豆的功效和作用]( "刀豆具有什么功效和作用 刀豆的功效和作用")
- 1、刀豆富含很多营养成分，能够起到镇静作用，如果心情烦躁不安的话，可以常吃点刀豆，能够使精神充沛。2、刀豆中含有蛋白质，能够提高人体的免疫功能，因此，平时可以常吃些刀豆。老人和小孩都可以吃刀豆，多吃些刀豆对身体健康有益。3、刀豆可以调节脾胃，从而起到止呕的作用，如果总是干...
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![刀豆的功效与作用 刀豆的相关介绍]( "刀豆的功效与作用 刀豆的相关介绍")
- 1、刀豆又称马刀豆、刀培豆、大刀豆，其中的有效成分具有温中、下气、止呃的功效，有治疗虚寒引起的呃逆、呕吐的作用，还有治疗肾虚腰痛的作用。2、注意事项：因刀豆性温，胃火盛者，不宜服用。如果不慎过量服用刀豆，则可能会出现面红、口干口渴、出汗量增大、小便黄、大便干等症状，这...
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![刀豆干的烹饪方法 刀豆晒干了怎么做好吃]( "刀豆干的烹饪方法 刀豆晒干了怎么做好吃")
- 可以做干刀豆炒肉，具体做法如下：1、食材：干刀豆片适量、猪肉片200克、油、姜丝、蒜粒、酱油、盐、鸡精、葱花。2、做法：干刀豆片提前一晚上泡发。洗净备用。锅内放油，将猪肉片炒至变色，入姜丝、蒜粒爆香。3、入备好的刀豆片，翻炒几下。入清水，煮至熟软。入酱油、盐、鸡精，增色添味...
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![泡刀豆的腌制方法广东]( "泡刀豆的腌制方法广东")
- 1、食材：刀豆390g、盐适量、蒜适量、白酒适量、泡椒2个。2、准备新鲜的刀豆。3、加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。4、洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。5、晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。6、切成菱形小条，约小拇指宽即可。7、切好的刀豆放入一个干净无油的盆里，放入适量的盐...
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![刀豆如何晒干]( "刀豆如何晒干")
- 1、首先刀豆挑选嫩的采摘，豆荚摸起来比较软的相对来说比较嫩。2、然后将刀豆用清水浸泡10分钟，洗掉表面的灰尘。3、接着将刀豆清洗干净，撕掉豆荚两侧的筋络，放到干净的桌子上，晾干水分。4、刀豆切成大约0.5厘米宽的小片，不要切太细，也不要切太大。5、切好的刀豆片放到专门晒干菜...
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![刀豆炒多久钟能熟]( "刀豆炒多久钟能熟")
- 1、刀豆炒15-20分钟左右。如果刀豆很嫩，用沸水绰熟后可以凉拌，几分钟就可以了。看着刀豆的颜色变了，稍微变黄了，一般都可以吃。2、刀豆也是豆角一类蔬菜，一般在夏秋季节成熟，此时大量的刀豆上市为人们提供了制作美食的原料，刀豆可与土豆等其它蔬菜混合烹调，而且味道十分独特，因为...
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![三种简单美味的刀豆做法好吃极了]( "三种简单美味的刀豆做法好吃极了")
- 1、土豆烧刀豆食材：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖做法：刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。锅里倒油，油稍微多些，把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒，待表皮起皱，加生抽、老抽、糖和半碗水，盖上锅盖，小火焖煮七八分钟后，大火收汁出锅。2、酱烧刀豆食材：刀豆250克、蚝油1...
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![怎么做竹笋炒刀豆]( "怎么做竹笋炒刀豆")
- 1、主料：竹笋的嫩头、刀豆（四季豆）、大蒜头。2、辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。3、刀豆洗净摘短去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。4、锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和豆子同炒，放少许盐，加点水后盖上锅盖焖3分钟，随后加豆瓣酱，加少许白砂糖、味精。翻炒至豆...
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![刀豆的营养价值介绍 刀豆能不能生吃]( "刀豆的营养价值介绍 刀豆能不能生吃")
- 1、刀豆是不能生吃的，因为刀豆所含的毒性物质有两种，一种是豆荚外皮中的皂素，它能破坏人体细胞引起溶血，一种是植物血球凝集素，这两种毒素在加热后容易被破坏，因此刀豆必须经烹制做熟后才能食用。2、刀豆的营养价值：刀豆富含蛋白质和多种氨基酸以及尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨...
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