![虾饼用什么粉炸才脆皮]( "虾饼用什么粉炸才脆皮")
- 1、虾饼用面粉。2、用料：面粉、水、小河虾、香葱适量、盐一勺、白砂糖半勺、胡椒粉适量。开粉浆，将面粉和水搅拌，分次少量的加水直到糊状。加入盐，白砂糖，胡椒粉搅拌，醒发20分钟。小河虾洗干净，香葱切粒，热油（6成热左右）。在锅中放入面糊铺底，加入小河虾，撒入葱花。...
- 11529
![制作萝卜丝虾饼]( "制作萝卜丝虾饼")
- 1、主料：虾20只、白萝卜半只、胡萝卜半只、鸡蛋两只、面粉两勺。2、辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒少许或不用、姜两片。3、熟虾剥壳。我用的是原本就是熟的北极虾，焯水后剥壳备用。4、用黑胡椒粉，料酒少许稍腌一下去腥，不喜欢料酒的可以不用，黑胡椒也能去腥。5、将...
- 21285
![土豆鲜虾饼的做法介绍]( "土豆鲜虾饼的做法介绍")
- 1、原料：土豆、虾、香葱、食盐、蚝油、胡椒粉、生粉。2、鲜虾去头，去虾线，洗净备用。3、放锅里焯水，虾变红捞出。4、剥掉外壳。5、蒸熟的土豆压泥，备用。6、土豆泥里加入少许生粉，加入切好的香葱碎。揪一陀面团，搓成圆球状，包入一只虾仁。7、电饼铛预热一分钟，刷油，放入土豆饼。8、...
- 13391
![广东虾饼的做法很简单]( "广东虾饼的做法很简单")
- 1、先将沙虾的头和尾用剪刀剪掉小部分，加入精盐、青葱粒、五香粉拌匀先腌制5分钟，然后加入自发粉、生油30克。用清水拦匀，成虾饼浆待用。2、将锅烧热，放入生油，候油烧热至油温180℃时，把虾饼浆淋在锅铲上，逐件放进油锅炸至酥脆，并且熟透呈金黄色，捞起，用刀切成日字型件摆砌于盘间，盘...
- 29067
![如何做鲜虾饼]( "如何做鲜虾饼")
- 1、食材：包菜30克、虾80克、胡萝卜1根。2、包菜胡萝卜焯水切丁，剥好的虾仁米饭鸡蛋加点点盐用绞肉机搅成泥。3、放刚刚准备的蔬菜搅匀，锅中刷油小火慢煎。4、煎至两面金黄好吃的鲜虾饼就做好了。...
- 24066
![怎样做香酥虾饼]( "怎样做香酥虾饼")
- 1、食材：虾仁500克、肥膘肉50克、面包糠或麦片适量、盐1克、胡椒粉少许、淀粉少许。2、虾仁去虾腺洗净，用干布吸干表面水分备用。3、肥膘肉切小细粒，和虾仁一起剁细后再用刀背剁一小会儿，让虾肉更烂一些。4、虾胶放入锅中，加盐和少许胡椒粉，朝一个方向搅拌后，放少许淀粉。5、然...
- 9573
![宝宝辅食土豆虾饼的做法 土豆虾饼的做法介绍]( "宝宝辅食土豆虾饼的做法 土豆虾饼的做法介绍")
- 1、用料：小土豆2个、胡萝卜小半根、鸡蛋黄1个、菠菜一小把、虾仁4到6只左右、淀粉6大勺、葱花若干。2、土豆、胡萝卜蒸熟，菠菜焯水备用。3、蒸熟的土豆胡萝卜压成泥，焯水的菠菜挤干水分后切碎，虾仁躲成泥。4、加入一个蛋黄（一岁以上宝宝可以加整个蛋，也可以加点盐）和淀粉搅拌均...
- 12163
![怎样做香煎虾饼]( "怎样做香煎虾饼")
- 1、生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。生粉1茶匙．蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。2、虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。3、虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份，...
- 26688
![儿童虾饼做法 步骤简单易懂]( "儿童虾饼做法 步骤简单易懂")
- 1、鲜虾洗净，去皮，去头，去黑线。2、用刀剁成碎碎的虾茸。3、加少许盐，淀粉，葱姜汁和料酒充分拌匀待用。4、将青、红、黄椒和火腿，葱叶切成非常细小的丁。5、将切好的蔬菜丁加入虾茸，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。6、将以上混合后的材料倒入平底锅煎至两面金黄。7、营养美味的虾...
- 15420
![煎虾饼做法]( "煎虾饼做法")
- 1、主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋50克淀粉(蚕豆)25克。调料：小葱5克姜5克花椒3克盐1克花椒盐3克味精3克猪油（炼制）30克黄酒15克。虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、黄酒浸上味，生姜、小葱洗净切丝；2、鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊；3、将入味的虾仁放入蛋糊内拌匀；4、炒锅放火上（电磁炉调至...
- 34568
![煎虾饼的教程]( "煎虾饼的教程")
- 1、青虾仁200克、猪肉末50克、荸荠5个、胡萝卜15克、蒜10克、香菜1支、茶油50克、面包糠2大匙、麻油1小匙、蛋1个、盐2克、胡椒粉1克、黑椒粉1克。2、做法：青虾仁等材料，配料切细，青虾仁剁成茸。3、青虾茸与肉末、荸荠、蒜末、香菜、胡萝卜、调味料放一起拌均匀。4、加入鸡...
- 7136
![月亮虾饼常温可以放多长时间 月亮虾饼常温可以放多久]( "月亮虾饼常温可以放多长时间 月亮虾饼常温可以放多久")
- 1、虾饼做好后可以放冰箱冷藏保存，用保鲜膜包好冷藏保存，冰箱的温度可以调低一点，通常可以保存4~5天。2、要长时间的保存可以放在冰箱冷冻，解冻时要提前拿出来放在热水里解冻或放在温度比较高的地方自然解冻，解冻后口感没有以前好。冷冻保存可以保存2~3周，食物不变质。...
- 8576
![冻虾怎么做虾饼 冻虾做虾饼的步骤]( "冻虾怎么做虾饼 冻虾做虾饼的步骤")
- 1、用料：虾650克。2、辅料：色拉油适量、姜片2片、料酒15毫升、胡椒粉3克、葱1棵、盐5克、蛋清1个、面包糠适量、生粉20克、鸡粉5克、淀粉适量、鸡蛋2个。3、冷冻大虾仁解冻后，去泥肠洗净后挤干水分，加点料酒腌制一下。4、取2/3的虾仁放入破壁机的搅拌杯，选择搅拌键搅打。5、1/...
- 6329
![炸虾饼介绍]( "炸虾饼介绍")
- 1、湛江的炸虾饼制作很简单：米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再加几条鲜虾，然后放进油锅炸至金黄色即捞起，配以少量椒盐、一片生菜，香味诱人。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。2、虾饼主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区...
- 15312
![豆角虾饼做法]( "豆角虾饼做法")
- 1、准备好鱼肉泥，葱切碎。2、豆角洗净切碎，备用。3、将虾清洗干净，并去壳去肠，剁成虾泥。4、将虾泥和鱼肉混合均匀。5、之后加入切碎的豆角，葱花以及调味料混合均匀。6、用手将混合好的馅料做成虾饼。7、在煎锅中加热适量的油，放入虾饼煎至双面金黄即可。...
- 11909
![酥脆小虾饼的烹饪技巧分享]( "酥脆小虾饼的烹饪技巧分享")
- 1、用料：面粉350g、水400g、小河虾200g、香葱适量（2根）、盐一勺（3g）、白砂糖半勺。2、做法：（1）开粉浆，将面粉和水搅拌，分次少量的加水直到糊状。加入盐，白砂糖，胡椒粉搅拌，醒发20分钟。（2）小河虾洗干净。（3）香葱切粒。（4）热油（6成热，不知热度也没关系，感觉油热了就行，千万不能烧开，油太热容易糊），锅...
- 13260
![潮汕虾饼的做法步骤]( "潮汕虾饼的做法步骤")
- 1、用料：高筋面粉150g、糯米粉50g、盐一小勺（约2g）、虾150g、水175g-200g左右、油油炸用。2、将高筋面粉和糯米粉混合，加入五香粉、胡椒粉、盐、葱花。3、再加入酱油和水，搅拌至有面筋形成（这个过程可以适当添加面粉或者水的量）。4、铲子抹油，将面糊抹在铲子上，表面放上虾。锅里放...
- 18804
![青萝卜鲜虾饼怎么做]( "青萝卜鲜虾饼怎么做")
- 1、准备好所有的食材，鲜虾洗净沥干水分，蔬菜切丁，小葱切碎。2、新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后，洗净放2勺料酒去腥。3、虾仁用厨房纸擦干表面水分，先用刀背拍扁一下，再剁成虾泥，虾保留一些颗粒，不要剁太碎，这样口感更好。4、热锅加油，放入洋葱丁炒至变软，放入胡萝卜丁继续翻炒至均匀...
- 15020
![青萝卜鲜虾饼的做法介绍 青萝卜鲜虾饼怎么做]( "青萝卜鲜虾饼的做法介绍 青萝卜鲜虾饼怎么做")
- 1、准备好所有的食材，鲜虾洗净沥干水分，蔬菜切丁，小葱切碎。2、新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后，洗净放2勺料酒去腥。3、虾仁用厨房纸擦干表面水分，先用刀背拍扁一下，再剁成虾泥，虾保留一些颗粒，不要剁太碎，这样口感更好。4、热锅加油，放入洋葱丁炒至变软，放入胡萝卜丁继续翻炒至均匀...
- 14201
![空气炸锅炸虾饼 空气炸锅版虾饼做法分享]( "空气炸锅炸虾饼 空气炸锅版虾饼做法分享")
- 1、食材：河虾一盒、炸粉2勺、鸡蛋1个、胡椒粉少许。2、做法：（1）将河虾煎去须和脚，用蒜头爆炒一下，加入少许胡椒粉、盐，水份收干，出锅备用。（2）鸡蛋打散加入2勺脆浆粉，搅打均匀，加入炒好的河虾，拌匀。（3）空气炸锅200度预热，四圆盘中加入少许油，放入河虾面糊，炸至两面金黄即可。...
- 6985
![面粉虾饼怎么做好吃一些]( "面粉虾饼怎么做好吃一些")
- 1、虾仁洗干净去筋，切碎。2、胡萝卜去皮切丝，油锅里翻炒至变软。3、将虾碎和胡萝卜丝一起剁成虾蓉。4、花椒泡开水，将花椒过滤掉将花椒水打入虾蓉里，加入鸡蛋、面粉、盐，搅打上劲，取一勺虾蓉左右手来回摔打四五下放入面包粉中。5、全部沾满面包粉按扁。6、放入油锅里双面煎至金...
- 17690
![水晶虾饼 怎样做水晶虾饼]( "水晶虾饼 怎样做水晶虾饼")
- 1、食材：芹菜1把、面粉1碗、胡萝卜1根、虾仁1碗、色拉油适量、食盐适量、水适量、椒盐适量。2、芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下。3、芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一下。4、将芹菜、胡萝卜、虾仁、面粉，加适量水、盐、椒盐粉，拌成厚面糊糊。5、平底锅倒上...
- 25611
![怎样做水晶虾饼]( "怎样做水晶虾饼")
- 1、食材：芹菜1把、面粉1碗、胡萝卜1根、虾仁1碗、色拉油适量、食盐适量、水适量、椒盐适量。2、芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下。3、芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一下。4、将芹菜、胡萝卜、虾仁、面粉，加适量水、盐、椒盐粉，拌成厚面糊糊。5、平底锅倒上...
- 22452
![香煎虾饼的做法]( "香煎虾饼的做法")
- 1、生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。生粉1茶匙．蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。2、虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。3、虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份，...
- 12182
![潮汕虾饼的做法]( "潮汕虾饼的做法")
- 1、用料：高筋面粉150g、糯米粉50g、盐一小勺（约2g）、虾150g、水175g-200g左右、油油炸用。2、将高筋面粉和糯米粉混合，加入五香粉、胡椒粉、盐、葱花。3、再加入酱油和水，搅拌至有面筋形成（这个过程可以适当添加面粉或者水的量）。4、铲子抹油，将面糊抹在铲子上，表面放上虾。锅里放...
- 12927
懂科普
