![蒜爆肉如何做]( "蒜爆肉如何做")
- 1、先将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片,放入碗内,加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉,拌匀挂浆,大蒜去皮,切成蒜片备用。2、炒勺内放入白油,烧至五成热时,放入挂好浆的肉片,用铁筷子拨散,肉片已熟将油滗出,勺内留油少许,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味时,倒入对好的芡汁(汤,盐,...
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![酱爆肉饺的做法]( "酱爆肉饺的做法")
- 1、材料：面粉150克，猪里脊肉200克，鸡蛋清、酱油和甜面酱各15克，白糖和葱末各10克；味精1克，干淀粉5克，湿淀粉20克，熟猪油25克，精盐3克，料酒5克，姜末2克。2、将猪里脊肉剔净筋膜，洗净后切成米粒大的丁，用鸡蛋清和干淀粉浆好。3、锅置火上，放入熟猪油烧热，将葱末和姜末炒_出香味，投入浆好的...
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![酱爆肉饺做法]( "酱爆肉饺做法")
- 1、面粉150克，猪里脊肉200克，鸡蛋清、酱油和甜面酱各15克，白糖和葱末各10克；2、味精1克，干淀粉5克，湿淀粉20克，熟猪油25克，精盐3克，料酒5克，姜末2克。将猪里脊肉剔净筋膜，洗净后切成米粒大的丁，用鸡蛋清和干淀粉浆好。锅置火上，放入熟猪油烧热，将葱末和姜末炒_出香味，投入浆好的猪肉丁爆...
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![酱爆肉和回锅肉区别]( "酱爆肉和回锅肉区别")
- 酱爆肉和回锅肉区别是什么？我们一起来看看吧！使用的酱不同，回锅肉是豆瓣酱，酱爆肉的酱是使用甜面酱；步骤不同，回锅肉是煮半生再回锅，酱爆肉是直接做熟；突出重点不同，回锅肉是突出肉，酱爆肉更突出配菜；味道突出，回锅肉味道偏辣，酱爆肉味道偏甜。酱爆肉简介酱爆肉是四川的一道特色名菜，属...
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![蒜爆肉的做法]( "蒜爆肉的做法")
- 1、先将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片,放入碗内,加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉,拌匀挂浆,大蒜去皮,切成蒜片备用。2、炒勺内放入白油,烧至五成热时,放入挂好浆的肉片,用铁筷子拨散,肉片已熟将油滗出,勺内留油少许,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味时,倒入对好的芡汁(汤,盐,...
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![蒜爆肉]( "蒜爆肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：150克;大蒜：200克;甜面酱：适量;陈醋：适量;淀粉：适量;食盐：适量;白糖：适量;生抽：适量;老抽：适量;蒜爆肉的做法大蒜剥好去蒂切片，猪肉切约2mm厚的片，切好后码整齐用刀背敲敲，这样的肉比较嫩滑切好的肉用加蛋...
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![酱爆肉的怎样做好吃]( "酱爆肉的怎样做好吃")
- 1、食材：坐臀猪肉（200克）、芥菜（65克）、白糖（4克）、酱油（4克）、甜面酱（10克）、黄酒（6.5克）、葱姜（6.5克）、蒜苗（少许）2、将肉放入滚水煮七成熟捞出，切成长2寸左右，厚2分的薄片，放入旺猪油锅炒透（至肉片发卷）。3、再放葱、姜、酱油、甜面酱、黄酒、糖、最后加芥菜、蒜苗，炒拌二十秒钟起锅。...
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![蒜爆肉制作方法 制作蒜爆肉方法]( "蒜爆肉制作方法 制作蒜爆肉方法")
- 1、主料猪里脊肉150克，大蒜200克。2、调料食盐适量，生抽适量，老抽适量，淀粉适量，甜面酱适量，陈醋适量，白糖适量。3、蒜爆肉属于鲁菜系列，蒜爆肉是一道极具营养价值的养生佳品。风味特点：口味鲜美，蒜香味浓。4、大蒜剥好去蒂切片，猪肉切约2mm厚的片，切好后码整齐用刀背敲敲，这样的肉比...
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![蒜爆肉的正确方法]( "蒜爆肉的正确方法")
- 1、食材：猪肉300g、大蒜两头、植物油20g、蚝油一汤匙、盐、酱油、鸡精、胡椒粉各5g。2、猪肉切好备用，加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉和蚝油腌制10分钟，蒜切片备用。3、锅内热油倒入肉进行翻炒，中间加入适量的水，盖上锅盖，让肉熟一下，转大火收汁。4、快速倒入蒜片，翻炒几下出锅即可...
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![制作蒜爆肉的方法]( "制作蒜爆肉的方法")
- 1、食材：猪肉300g、大蒜两头、植物油20g、蚝油一汤匙、盐、酱油、鸡精、胡椒粉各5g。2、猪肉切好备用，加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉和蚝油腌制10分钟，蒜切片备用。3、锅内热油倒入肉进行翻炒，中间加入适量的水，盖上锅盖，让肉熟一下，转大火收汁。4、快速倒入蒜片，翻炒几下出锅即可...
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![蒜爆肉如何做 蒜爆肉的做法]( "蒜爆肉如何做 蒜爆肉的做法")
- 1、先将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片,放入碗内,加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉,拌匀挂浆,大蒜去皮,切成蒜片备用。2、炒勺内放入白油,烧至五成热时,放入挂好浆的肉片,用铁筷子拨散,肉片已熟将油滗出,勺内留油少许,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味时,倒入对好的芡汁(汤,盐,...
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![蒜苔炒酱爆肉的做法]( "蒜苔炒酱爆肉的做法")
- 1、准备材料：梅肉250克、蒜苔150克、油适量、胡萝卜50克、甜面酱20克、番茄沙司10克、香葱适量、姜1片、蒜1瓣、白胡椒粉适量、料酒1小勺、生抽1小勺、淀粉适量；2、猪梅肉洗净先切厚片再改切成粗条，加白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉抓匀；3、蒜苔洗净切条，胡萝卜洗净去皮切条，姜、...
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![蒜爆肉制作方法]( "蒜爆肉制作方法")
- 1、主料猪里脊肉150克，大蒜200克。2、调料食盐适量，生抽适量，老抽适量，淀粉适量，甜面酱适量，陈醋适量，白糖适量。3、蒜爆肉属于鲁菜系列，蒜爆肉是一道极具营养价值的养生佳品。风味特点：口味鲜美，蒜香味浓。4、大蒜剥好去蒂切片，猪肉切约2mm厚的片，切好后码整齐用刀背敲敲，这样的肉比...
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![蒜爆肉怎么做]( "蒜爆肉怎么做")
- 1、原料：猪里脊肉150g左右，大蒜约200g；材料：肉、淀粉、蛋清、大蒜一头、酱油、鸡精、料酒、盐等。2、将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片，放入碗内，加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉，拌匀挂浆，大蒜去皮，切成蒜片备用。3、炒勺内放入白油，烧至五成热时，放入挂好浆的肉片，用铁筷子拨散，肉片...
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![制作蒜爆肉方法]( "制作蒜爆肉方法")
- 1、主料猪里脊肉150克，大蒜200克。2、调料食盐适量，生抽适量，老抽适量，淀粉适量，甜面酱适量，陈醋适量，白糖适量。3、蒜爆肉属于鲁菜系列，蒜爆肉是一道极具营养价值的养生佳品。风味特点：口味鲜美，蒜香味浓。4、大蒜剥好去蒂切片，猪肉切约2mm厚的片，切好后码整齐用刀背敲敲，这样的肉比...
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![蒜爆肉的正确方法 制作蒜爆肉的方法]( "蒜爆肉的正确方法 制作蒜爆肉的方法")
- 1、食材：猪肉300g、大蒜两头、植物油20g、蚝油一汤匙、盐、酱油、鸡精、胡椒粉各5g。2、猪肉切好备用，加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉和蚝油腌制10分钟，蒜切片备用。3、锅内热油倒入肉进行翻炒，中间加入适量的水，盖上锅盖，让肉熟一下，转大火收汁。4、快速倒入蒜片，翻炒几下出锅即可...
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![酱爆肉做法]( "酱爆肉做法")
- 1、主料：猪里脊.菠菜、鸡蛋。2、辅料：腐乳汁、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜、香油、料酒。3、将猪里脊肉切片，加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上浆，菠菜洗净焯水后放在酱爆肉。4、取一小碗，放入葱姜末、腐乳汁、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉、少许水调成汁备用。5、坐锅点火...
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![蒜爆肉的家常做法介绍]( "蒜爆肉的家常做法介绍")
- 1、材料：猪里脊肉150g左右，大蒜约200g，淀粉、蛋清、大蒜一头、酱油、鸡精、料酒、盐各适量。2、将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片，放入碗内，加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉，拌匀挂浆，大蒜去皮，切成蒜片备用。3、炒勺内放入白油，烧至五成热时，放入挂好浆的肉片，用铁筷子拨散，肉片已熟...
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![葱爆肉]( "葱爆肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：1块;葱白：2段;姜：适量;蒜：适量;香菜：1根;生抽：1汤匙;料酒：1汤匙;酱油：适量;香油：适量;味精：适量;色拉油：适量;白糖：适量;食盐：适量;葱爆肉的做法猪里脊肉，切大坡刀片，为保持原味，不放淀粉。葱切大斜片，只取葱白...
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![酱爆肉丝]( "酱爆肉丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：300克;鸡蛋清:半个;甜面酱：50克;葱：10克;姜：5克;食盐：1/2茶匙;白糖：1茶匙;鸡精：1/2茶匙;淀粉：1茶匙;料酒：1茶匙;色拉油：适量;酱爆肉丝的做法所有材料准备好大葱和生姜切丝猪肉切丝猪肉中放入料酒、干淀粉抓...
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![爆炒五花肉怎么爆炒 爆炒五花肉做法]( "爆炒五花肉怎么爆炒 爆炒五花肉做法")
- 1、准备：五花肉适量、干辣椒、葱、姜、蒜适量生抽、白糖、料酒、鸡精、食盐、色拉油。2、五花肉洗净切成片，不要太薄。3、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。4、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出...
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![葱爆牛肉]( "葱爆牛肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛里脊：350克;葱:1根;胡萝卜:半根;姜：8克;干辣椒：12个;蒜：4瓣;醋：15毫升;酱油：30毫升;淀粉：8克;黄酒：30毫升;食盐：3克;植物油：适量;葱爆牛肉的做法牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌...
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![宫爆肉丁]( "宫爆肉丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：300克;花生仁(炒):适量;白糖：2克;生抽：5毫升;葱：5克;姜：5克;花椒：1小撮;干辣椒：适量;植物油：适量;水淀粉：少许;香醋：适量;鸡精：2克;料酒：5克;宫爆肉丁的做法花生米炒熟后凉凉，去红衣；干辣椒切段，老姜切片，葱切...
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![爆炒羊肉怎么炒 爆炒羊肉做法]( "爆炒羊肉怎么炒 爆炒羊肉做法")
- 1、先把羊肉切成片，把葱切成段，姜切成片。2、在肉片中放入盐、酱油、味精、鸡蛋液、淀粉，拌匀腌制。3、起锅烧油，放入腌制好的肉片，炒至肉片变色。放入姜丝、葱段翻炒，放入味精、鸡精、胡椒粉翻炒。放入适量的酱油炒匀，即可出锅。...
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![葱爆羊肉]( "葱爆羊肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊里脊肉：200克;葱：1棵;鸡蛋:10克;料酒：5克;干辣椒：2个;黄酒：10克;酱油：10克;食盐：5克;胡椒粉：1克;白糖：5克;蒜：2瓣;植物油：适量;淀粉：8克;葱爆羊肉的做法准备好所有食材，用一点鸡蛋准备给羊肉上浆刀和羊肉纹理成九...
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