![泡椒味酸菜鱼怎么做]( "泡椒味酸菜鱼怎么做")
- 1、草鱼一条去鳞去内脏清洗干净，去掉鱼头，沿着鱼骨将两片鱼肉切下。2、鱼头切开凉拌，鱼骨切成小段，加入盐、鸡精、料酒、淀粉、白胡椒粉、蛋清拌匀腌制一会儿。3、鱼肉切成薄片备用，用盐、鸡精、料酒、淀粉、蛋清、姜粉、胡椒粉腌制10分钟。4、酸菜洗净切成段，泡椒切成丝，豆芽过...
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![泡椒味怎么炒出来]( "泡椒味怎么炒出来")
- 1、把泡椒拿来爆炒，炒到呛鼻，就能炒出正宗的泡椒味；2、泡菜鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助肠胃消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜……各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当...
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![做泡椒凤爪要泡多久 泡椒凤爪要泡多久]( "做泡椒凤爪要泡多久 泡椒凤爪要泡多久")
- 1、一夜即可。泡椒凤爪老少咸宜，做法简易，家庭日常即可完成，不需要很复杂。但是在制作过程中需要注意以下几点。2、泡脚凤爪最灵魂在于泡脚和凤爪，因此，凤爪一定要新鲜，买回家中需要彻底洗净，由于鸡爪指甲很脏，建议剪刀去掉。3、其次鸡爪要熟，检测鸡爪熟不熟，可以用筷子插入鸡爪，若...
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![泡椒猪皮]( "泡椒猪皮")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪皮：200克;葱：3克;姜：3克;料酒：3毫升;八角：1个;花椒：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;白糖：适量;白醋：3毫升;泡椒：适量;泡椒猪皮的做法猪皮洗净，用刀刮去猪皮上残留的污物，有猪毛的话一定要用镊子把它聂干净，然后再用清...
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![腌制美味的泡椒方法]( "腌制美味的泡椒方法")
- 1、红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。2、准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。3、备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以使泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）。4、洗净...
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![泡椒牛肉]( "泡椒牛肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腱子：250克;鸡蛋:1个;白芝麻：15克;黑胡椒：1克;食盐：1克;红酒：30毫升;淀粉：15克;生抽：15毫升;料酒：15毫升;白糖：5克;泡椒：5个;蒜：5瓣;葱：适量;泡红椒：5个;色拉油：适量;橄榄油：适量;泡椒牛肉的做法牛肉切成等大的小粒，...
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![绝味泡椒凤爪制作方法]( "绝味泡椒凤爪制作方法")
- 1、主料：鸡爪8个、野山椒200克。2、辅料：食盐1勺、花椒适量、料酒适量、白醋适量。3、将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。4、锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用。5、水开后，把处理好的凤爪放进去。6、倒入适量料酒，起到去...
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![野山椒味泡牛肚做法]( "野山椒味泡牛肚做法")
- 1、食材：牛肚500克，野山椒水l000克，酸辣盐水250克，香料包1个，白酒10克，醪糟汁10克，料酒30克，红糖30克，大葱20克，老姜30克，味精15克，鸡精5克。2、将牛肚污物洗干净，刮去肥油，撒上明矾，两面擦透，洗净。锅内加水烧沸，放入牛肚烫至收缩发起，捞出刮去白膜，切成大片待用。3、将牛肚片入沸水中焯一...
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![泡椒竹笋]( "泡椒竹笋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料竹笋：300克;野山椒:100克;大蒜：3瓣;葱：半根;姜：3片;红尖椒：3根;花椒：1汤匙;八角：2粒;白酒：1汤匙;食盐：2茶匙;白醋：2汤匙;水：1杯;泡椒竹笋的做法竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分大蒜...
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![泡椒猪脚如何做 泡椒猪脚美味做法]( "泡椒猪脚如何做 泡椒猪脚美味做法")
- 1、猪蹄一只，泡椒100克、葱姜、花椒八角、香叶。草果小茴香猪蹄剁切大块，过水出沫，处理干净。2、猪蹄葱、姜、料酒和所有调料放入锅中，煮烂，或用高压锅压软。3、煮烂的猪蹄，捞出放入大碗中。4、锅中放少许油，下花椒粒爆香。5、放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁，加入盐调味，大约煮3分钟...
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![泡椒]( "泡椒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料朝天椒：500克;蒜：15瓣;白糖：少许;白酒：适量;白醋：1/4瓶;食盐：少许;姜：适量;泡椒的做法将收好的辣椒风干再烧开盐水，将辣椒稍为过一过水，捞起备用准备好瓶子，小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒再放十粒八粒蒜头、姜块和...
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![泡椒的泡椒分类]( "泡椒的泡椒分类")
- 1、二荆条泡辣椒：这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它；2、子弹头泡辣椒：这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因成形较好，在泡椒菜肴中常整个使用，很少加工成茸或切成小块；3、墨西哥泡椒：这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的，而是从墨西哥引种来的，四川雅安一带就...
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![泡椒兔]( "泡椒兔")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料兔肉：1000克;泡红椒：适量;蒜：适量;葱：适量;食盐：适量;花椒：适量;白砂糖：少许;泡椒兔的做法油烧热至七成熟，放入花椒和糖，煸香倒入姜和蒜爆香倒入大量的泡椒，一定要大量的，不要吝啬，川菜的一大特点就是辅料远比主料...
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![腌制大泡椒的方法 腌制美味大泡椒的方法]( "腌制大泡椒的方法 腌制美味大泡椒的方法")
- 1、主料：大辣椒400g2、辅料：食用盐适量，生姜适量，高度白酒适量，芹菜适量，凉白开水适量3、辣椒用清水洗干净去蒂。4、辣椒晾干水费备用。5、芹菜和生姜洗净切好备用。6、容器内放入适量的凉白开水，加入适量的食用盐，水和盐的比例为1：10。7、放入辣椒、芹菜、姜片。8、加入适量的高...
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![绝味泡椒凤爪]( "绝味泡椒凤爪")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡爪：8个;野山椒：200克;料酒：适量;花椒：适量;食盐：1勺;白醋：适量;绝味泡椒凤爪的做法将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用...
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![泡椒腰花]( "泡椒腰花")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪腰：2个;泡红椒：100克;姜：15克;葱：100克;蒜：15克;花椒：2克;料酒：15克;生抽：25克;香醋：15克;白糖：5克;味精：1克;食盐：1克;水淀粉：15克;香油：1克;色拉油：适量;泡椒腰花的做法将猪腰清洗干净，然后用刀从中间片开成两部分，...
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![泡椒是小米椒吗]( "泡椒是小米椒吗")
- 1、小米辣本身就不是泡椒,但是小米辣经过加工和处理,之后可以被制成所谓的泡椒。2、小米辣本身是一种属于茄科、辣椒属的草本植物,它的椒果一般是显现为长指状,顶端弯曲且尖角状,味道是比较辣的,小米辣一般有红色和黄色两种常见颜色,红色的可以直接晒干食用,而黄色的小米...
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![泡椒牛肉粉怎么做 美味的泡椒牛肉粉做法步骤介绍]( "泡椒牛肉粉怎么做 美味的泡椒牛肉粉做法步骤介绍")
- 1、材料准备：牛肉末200克，泡山椒50-70克，老姜1个，花椒20-40粒，小米辣3个，小芹菜200g，小香葱3根，冰糖2粒，老抽1勺。2、适量干米粉，倒入鲜开水浸泡20分钟。3、20分钟后倒出热水，并用冷水淘洗，最后换成冷清水浸泡。4、芹菜茎、泡山椒、小米辣、姜、切碎备用。芹菜叶、小葱，切断备用。5、...
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![川味泡椒武昌鱼怎么做]( "川味泡椒武昌鱼怎么做")
- 1、食材：武昌鱼1条、油适量、泡椒适量、泡姜适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、水淀粉适量、干花椒适量、大蒜适量。2、泡椒切成圈，泡椒切成末，大葱切末，大蒜切末。3、武昌鱼洗净，用厨房纸吸干水分，在鱼背上切花刀。4、两面抹一层簿簿的干淀粉备用。5、锅烧热...
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![泡椒猪脚美味做法]( "泡椒猪脚美味做法")
- 1、猪蹄一只，泡椒100克、葱姜、花椒八角、香叶。草果小茴香猪蹄剁切大块，过水出沫，处理干净。2、猪蹄葱、姜、料酒和所有调料放入锅中，煮烂，或用高压锅压软。3、煮烂的猪蹄，捞出放入大碗中。4、锅中放少许油，下花椒粒爆香。5、放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁，加入盐调味，大约煮3分钟...
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![自制泡椒 怎么制作泡椒]( "自制泡椒 怎么制作泡椒")
- 1、红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。2、准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。3、备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以使泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）4、洗净红...
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![泡椒凤爪腥味怎么补救]( "泡椒凤爪腥味怎么补救")
- 鸡爪是我们常常爱吃的一道食材，它的吃法和制作方法也有特别多种，无论是卤制、泡制、煎炸还是盐焗，它的口感都深受大家的喜爱。越来越多的人开始选择购买新鲜生鸡爪回来自行制作，但是这个煮鸡爪的过程并不是那样轻松简单的，相信也有不少人遇到过鸡爪煮好发现还是太腥的情况，遇到...
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![泡椒鸡爪]( "泡椒鸡爪")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡爪：8个;野山椒:适量;黄瓜:半根;花椒：适量;白砂糖：适量;鸡精：少许;食盐：适量;蒜：适量;泡椒鸡爪的做法锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透放进冰水里，把鸡爪儿用小刀去骨大一些的容器，放入花椒，...
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![泡椒墨斗 怎样做泡椒墨斗]( "泡椒墨斗 怎样做泡椒墨斗")
- 1、食材：墨斗、芹菜，胡萝卜，黄瓜，熟鹌鹑蛋、圆白菜、花椒水、老姜、盐、糖、白醋2、将黄瓜、芹菜、胡萝卜洗净切条状；圆白菜切块洗净。墨斗去内脏、嘴部硬壳洗净；虾仁背部开刀去除虾线；鹌鹑蛋去皮备用。3、锅置火上水烧沸加少许盐，依次氽烫胡萝卜、芹菜。4、捞出后下入圆白菜、黄...
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![野山椒味泡牛肚做法 野山椒味泡牛肚怎么做]( "野山椒味泡牛肚做法 野山椒味泡牛肚怎么做")
- 1、食材：牛肚500克，野山椒水l000克，酸辣盐水250克，香料包1个，白酒10克，醪糟汁10克，料酒30克，红糖30克，大葱20克，老姜30克，味精15克，鸡精5克。2、将牛肚污物洗干净，刮去肥油，撒上明矾，两面擦透，洗净。锅内加水烧沸，放入牛肚烫至收缩发起，捞出刮去白膜，切成大片待用。3、将牛肚片入沸水中焯一...
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