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关于薤子的精选

薤子是什么

  • 薤子是什么

  • 薤子，别称藠头，有薤子，薤头，薤白等等，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。据《...
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肉丁薤白炒豌豆的做法 肉丁薤白炒豌豆怎么做

  • 肉丁薤白炒豌豆的做法 肉丁薤白炒豌豆怎么做

  • 1、准备食材：豌豆50g；猪肉200g；胡萝卜50g；红椒15g；薤白15g；食用油小许；食盐2g；生抽8g；鸡精1g。2、豌豆去壳洗净。3、胡萝卜洗净切丁。4、冷水下锅焯水。5、水开即可。6、捞出备用。7、切红椒。8、洗净薤白。9、肉切丁。10、热锅冷油。11、放食盐。12、放肉丁翻炒。13、肉丁断生。1...
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薤怎么读

  • 薤怎么读

  • 1、薤读xiè。薤是多年生草本植物，地下有鳞茎，鳞茎和嫩叶可食。2、我国各地均产，薤白是百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。主产东北、河北、江苏、湖北等地。古人云：物莫美于芝，故薤为菜芝。民间俗称野蒜。入药以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳，薤白自古以来就被...
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盘点薤白跟蒜的区别

  • 盘点薤白跟蒜的区别

  • 1、薤白的根茎呈不规则的卵圆形，表面是黑色的鳞茎外皮，制干之后很皱，且呈半透明状。也带有大蒜的辛辣味。2、薤白有很强杀菌消炎的功效，治疗感染性疾病。还有的硫化丙烯成分，可以很好的降低血脂，对于治疗高血脂和胆固醇等疾病有很好的疗效。薤白还能添增食欲，促进消化，可以祛湿利...
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如何保存新鲜的薤白

  • 如何保存新鲜的薤白

  • 1、鲜薤白可以晒干保存。2、因为晒干后可以将水分蒸发掉，降低潮湿度，防止霉菌滋生并延长保质期。3、在晴朗的天气下将薤白摆放在通风良好的地方晒干，晒干后可以用密封的袋子或罐子保存，避免受潮。也可以在晒干前用清水洗净并晾干，以保证食品卫生。1、鲜薤白可以晒干保存。2、...
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苝指野薤 苝怎么读

  • 苝指野薤 苝怎么读

  • 1、苝是一个汉语汉字，拼音bèi，指野薤。2、苝字部首：艹；笔顺：一丨丨丨一一ノフ；五笔：AUXB；仓颉：TLMP；统一码：U82DD；四角：44112。2、康熙字典：《唐韵》《玉篇》蒲昧切，音佩。《集韵》山也。字原从叡作。...
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薤白是什么野菜

  • 薤白是什么野菜

  • 1、薤白（学名：AlliummacrostemonBunge.）百合科葱属植物。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。叶3~5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱...
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瓜蒌薤白桂枝汤配方

  • 瓜蒌薤白桂枝汤配方

  • 1、瓜蒌薤白桂枝汤配方是枳实四枚12g，厚朴四两12g，薤白半升9g，桂枝一两3g，瓜蒌一枚，捣12g。2、以水五升，先煮枳实、厚朴，取二升，去滓，内诸药，煮数沸，分三次温服。3、瓜蒌薤白桂枝汤，蒌实厚朴合成方，通阳散结又下气，祛痰治疗胸痹良。...
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薤白的保存方法

  • 薤白的保存方法

  • 1、鲜薤白可以晒干保存。2、因为晒干后可以将水分蒸发掉，降低潮湿度，防止霉菌滋生并延长保质期。3、在晴朗的天气下将薤白摆放在通风良好的地方晒干，晒干后可以用密封的袋子或罐子保存，避免受潮。也可以在晒干前用清水洗净并晾干，以保证食品卫生。小编还为您整理了以下内容，可...
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关于薤白简介

  • 关于薤白简介

  • 1、薤白（学名：AlliummacrostemonBunge.）百合科葱属植物。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。叶3~5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱...
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薤白是什么野菜 关于薤白简介

  • 薤白是什么野菜 关于薤白简介

  • 1、薤白（学名：AlliummacrostemonBunge.）百合科葱属植物。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。叶3~5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱...
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新鲜的薤白头保存的流程 新鲜的薤白头怎么保存

  • 新鲜的薤白头保存的流程 新鲜的薤白头怎么保存

  • 1、新鲜的薤白头整理、清洗、切分。剔除枯黄植株，除去残茎及须根，用清水洗净。切分成所需要的尺寸。2、护色、沥水。将薤白浸泡于浓度为400毫克/升的硫酸锌溶液中16小时，捞出沥水后，装入保鲜塑料袋中。3、冷激贮藏。装袋好的薤白置于0°℃的冰水中3小时。冷激后置于3℃的冷库...
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薤白跟蒜的区别是什么

  • 薤白跟蒜的区别是什么

  • 1、薤白的根茎呈不规则的卵圆形，表面是黑色的鳞茎外皮，制干之后很皱，且呈半透明状。也带有大蒜的辛辣味。2、薤白有很强杀菌消炎的功效，治疗感染性疾病。还有的硫化丙烯成分，可以很好的降低血脂，对于治疗高血脂和胆固醇等疾病有很好的疗效。薤白还能添增食欲，促进消化，可以祛湿利...
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薤介绍

  • 薤介绍

  • 1、薤通常指藠头，又名薤白头、野蒜等，山西人称为“害害”。百合科葱属多年生草本植物。广泛分布于中国长江流域以南，有栽培也有野生。其适应性较强，在偏冷气候下发育较佳，气温30℃以上会休眠。2、能适应弱光照，以排水佳、肥沃的壤土或沙土为宜。可供食用，其制成的罐头味道酸甜可...
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苝指野薤

  • 苝指野薤

  • 1、苝是一个汉语汉字，拼音bèi，指野薤。2、苝字部首：艹；笔顺：一丨丨丨一一ノフ；五笔：AUXB；仓颉：TLMP；统一码：U82DD；四角：44112。2、康熙字典：《唐韵》《玉篇》蒲昧切，音佩。《集韵》山也。字原从叡作。...
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薤白有哪些营养价值

  • 薤白有哪些营养价值

  • 1、降脂：薤白所含大蒜辣素的主要成分是硫化丙烯，有降脂作用，且性味辛温，能温阳散结，可用于治疗高胆固醇和高血脂症。2、杀菌消炎：薤白所含的大蒜辣素能杀菌消炎，对多种细菌有明显的抑制作用，对感染疾病有治疗效果。3、增加食欲：薤白所含的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增加食欲，还...
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肉丁薤白炒豌豆的做法

  • 肉丁薤白炒豌豆的做法

  • 1、准备食材：豌豆50g；猪肉200g；胡萝卜50g；红椒15g；薤白15g；食用油小许；食盐2g；生抽8g；鸡精1g。2、豌豆去壳洗净。3、胡萝卜洗净切丁。4、冷水下锅焯水。5、水开即可。6、捞出备用。7、切红椒。8、洗净薤白。9、肉切丁。10、热锅冷油。11、放食盐。12、放肉丁翻炒。13、肉丁断生。1...
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薤白的读音和解释

  • 薤白的读音和解释

  • 1、薤白拼音：[xièbái]；薤白，中药名。为百合科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。小根蒜：呈不规则卵圆形，高0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，...
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薤是什么菜

  • 薤是什么菜

  • 1、薤通常指藠头，又名薤白头、野蒜等，山西人称为“害害”。百合科葱属多年生草本植物。广泛分布于中国长江流域以南，有栽培也有野生。其适应性较强，在偏冷气候下发育较佳，气温30℃以上会休眠。2、能适应弱光照，以排水佳、肥沃的壤土或沙土为宜。可供食用，其制成的罐头味道酸甜可...
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薤的正确读法

  • 薤的正确读法

  • 1、薤读xiè。薤是多年生草本植物，地下有鳞茎，鳞茎和嫩叶可食。2、我国各地均产，薤白是百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。主产东北、河北、江苏、湖北等地。古人云：物莫美于芝，故薤为菜芝。民间俗称野蒜。入药以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳，薤白自古以来就被...
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瓜蒌薤白半夏汤的做法

  • 瓜蒌薤白半夏汤的做法

  • 1、材料：栝蒌实12克，薤白、半夏各9克，白酒70毫升（非现代之白酒，实为黄酒，或用醪糟代之亦可。)2、药方用法：水煎分三次温服(成人常用剂量：5剂)。3、主治：痰盛瘀阻胸痹证。症见胸中满痛彻背，背痛彻胸，不能安卧者，短气，或痰多粘而白，舌质紫暗或有暗点，苔白或腻，脉迟。...
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薤是什么菜 薤介绍

  • 薤是什么菜 薤介绍

  • 1、薤通常指藠头，又名薤白头、野蒜等，山西人称为“害害”。百合科葱属多年生草本植物。广泛分布于中国长江流域以南，有栽培也有野生。其适应性较强，在偏冷气候下发育较佳，气温30℃以上会休眠。2、能适应弱光照，以排水佳、肥沃的壤土或沙土为宜。可供食用，其制成的罐头味道酸甜可...
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薤白跟蒜的区别是什么 盘点薤白跟蒜的区别

  • 薤白跟蒜的区别是什么 盘点薤白跟蒜的区别

  • 1、薤白的根茎呈不规则的卵圆形，表面是黑色的鳞茎外皮，制干之后很皱，且呈半透明状。也带有大蒜的辛辣味。2、薤白有很强杀菌消炎的功效，治疗感染性疾病。还有的硫化丙烯成分，可以很好的降低血脂，对于治疗高血脂和胆固醇等疾病有很好的疗效。薤白还能添增食欲，促进消化，可以祛湿利...
  • 20209
薤白的保存方法 如何保存新鲜的薤白

  • 薤白的保存方法 如何保存新鲜的薤白

  • 1、鲜薤白可以晒干保存。2、因为晒干后可以将水分蒸发掉，降低潮湿度，防止霉菌滋生并延长保质期。3、在晴朗的天气下将薤白摆放在通风良好的地方晒干，晒干后可以用密封的袋子或罐子保存，避免受潮。也可以在晒干前用清水洗净并晾干，以保证食品卫生。1、鲜薤白可以晒干保存。2、...
  • 7913
薤和葱的区别

  • 薤和葱的区别

  • 薤和葱的区别，薤读xiè，也是蔬菜的一种，很多人把薤和葱分不清楚，下面我们就一起来看看薤和葱的区别；首先，薤和葱最明显的区别是形状不同，薤要比葱看起来更加的健壮，整体看起来比葱粗，虽然它们的叶子都是细长中空，但是薤的断面为三角形，而葱的断面为圆形；其次，薤和葱仔细看起来颜色也不...
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