![糖色炒苦了怎么办 糖色炒苦的解决方法]( "糖色炒苦了怎么办 糖色炒苦的解决方法")
- 1、糖色糊了是没有补救措施的，为避免苦味加重马上加点水，或在烹调的时候加点姜片和醋或者料酒，有助于盖住苦味，但是效果都不显著。2、最好可以用清水把外层糖色煮掉，重新加工。炒糖色要注意一定是热锅凉油，用小火熬制融化，不然很容易炒糊发苦。...
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![糖色炒苦的解决方法]( "糖色炒苦的解决方法")
- 1、糖色糊了是没有补救措施的，为避免苦味加重马上加点水，或在烹调的时候加点姜片和醋或者料酒，有助于盖住苦味，但是效果都不显著。2、最好可以用清水把外层糖色煮掉，重新加工。炒糖色要注意一定是热锅凉油，用小火熬制融化，不然很容易炒糊发苦。...
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![红烧肉的糖炒苦了怎么办]( "红烧肉的糖炒苦了怎么办")
- 1、在红烧肉里面加一点醋进去，即可中和苦味；2、在红烧肉里面加一点蜂蜜和番茄酱，翻炒均匀，吃起来也就不苦了；3、在红烧肉里面加一些蔬菜进去，比如土豆块、冬瓜块等；4、如果还没有放肉进去的话，直接倒掉，重新炒糖即可。...
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![干巴菌炒苦了能吃吗]( "干巴菌炒苦了能吃吗")
- 干巴菌炒苦了不能吃，它是菌类的，在生长过程中它的环境也适合病毒，有害菌生长。扩展资料：干巴菌宜炒、炸、干煸、腌，深受广大群众的喜爱，荤素皆佳。此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴，因而此菌得...
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![红烧肉炒糖炒苦了怎么办]( "红烧肉炒糖炒苦了怎么办")
- 1、在红烧肉里面加一点醋进去，即可中和苦味；2、在红烧肉里面加一点蜂蜜和番茄酱，翻炒均匀，吃起来也就不苦了；3、在红烧肉里面加一些蔬菜进去，比如土豆块、冬瓜块等；4、如果还没有放肉进去的话，直接倒掉，重新炒糖即可。...
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![炒糖色炒苦了怎么补救]( "炒糖色炒苦了怎么补救")
- 白糖糊了是没有补救措施，糊了的糖水味苦稍甘，不能用来制做红烧之类的菜肴，注意不要用红糖，红糖做不出焦糖水的。倒了重炒，给锅刷干净，用抹布给锅抹干，往锅里倒入少量的植物油加重一下，一定要用植物油。给锅放在小火上，倒入白糖用小勺以1.5钞转速来搅动白糖，先使其化为糖水，这个时候...
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![苦菊怎么炒好吃 怎么炒苦菊好吃]( "苦菊怎么炒好吃 怎么炒苦菊好吃")
- 1、苦菊500g，油适量，盐适量，蒜适量，耗油适量，小米椒适量。2、先将买回来的苦菊清洗干净，注意缝隙的泥巴。3、将清洗干净的苦菊切段，蒜剁碎，小米椒切段。4、然后锅里倒油，油热，放入蒜末、小米椒，炒出香味。5、倒入苦菊，翻炒，翻炒2分钟左右即可。6、最后加入适量盐、耗油，翻炒均匀即可装...
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![糖色炒苦了的补救方法]( "糖色炒苦了的补救方法")
- 1、糖色炒苦后可以加水。2、如果糖炒的过头了，建议在糖焦化后，加入开水，混合均匀，冷却后就不会是硬糖块了，而是粘稠的糖浆状，可以蘸抹着吃。3、糖色炒制的好坏，关键在于火候，炒糖色的温度不宜过高，如果火温度过高，就会出现苦味。...
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![红烧肉把糖炒苦了怎么办]( "红烧肉把糖炒苦了怎么办")
- 1、在红烧肉里面加一点醋进去，即可中和苦味；2、在红烧肉里面加一点蜂蜜和番茄酱，翻炒均匀，吃起来也就不苦了；3、在红烧肉里面加一些蔬菜进去，比如土豆块、冬瓜块等；4、如果还没有放肉进去的话，直接倒掉，重新炒糖即可。...
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![做红烧肉时糖炒苦了怎么办]( "做红烧肉时糖炒苦了怎么办")
- 1、在红烧肉里面加一点醋进去，即可中和苦味；2、在红烧肉里面加一点蜂蜜和番茄酱，翻炒均匀，吃起来也就不苦了；3、在红烧肉里面加一些蔬菜进去，比如土豆块、冬瓜块等；4、如果还没有放肉进去的话，直接倒掉，重新炒糖即可。...
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![糖色炒苦了怎么补救]( "糖色炒苦了怎么补救")
- 1、糖色糊了是没有补救措施的，为避免苦味加重马上加点水，或在烹调的时候加点姜片和醋或者料酒，有助于盖住苦味，但是效果都不显著。2、最好可以用清水把外层糖色煮掉，重新加工。3、炒糖色要注意一定是热锅凉油，用小火熬制融化，不然很容易炒糊发苦。...
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![怎么炒苦菊]( "怎么炒苦菊")
- 1、苦菊200克，里脊肉200克，豆瓣酱适量，醋适量，盐适量，葱姜适量。2、用清水浸泡备用，油烧至5成热，用葱、姜、豆瓣酱、料酒炒肉末；3、放入苦菊翻炒几下，加少少盐和醋调味即可出锅。4、苦菊、猪瘦肉、醋、生抽、盐、糖、花生、干辣椒、芝麻；5、苦菊洗净控水，热油炸辣椒油，瘦肉切丝，放酱油...
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![糖色炒苦了怎么办]( "糖色炒苦了怎么办")
- 1、糖色糊了是没有补救措施的，为避免苦味加重马上加点水，或在烹调的时候加点姜片和醋或者料酒，有助于盖住苦味，但是效果都不显著。2、最好可以用清水把外层糖色煮掉，重新加工。炒糖色要注意一定是热锅凉油，用小火熬制融化，不然很容易炒糊发苦。...
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![做红烧肉糖炒苦了怎么办]( "做红烧肉糖炒苦了怎么办")
- 1、在红烧肉里面加一点醋进去，即可中和苦味；2、在红烧肉里面加一点蜂蜜和番茄酱，翻炒均匀，吃起来也就不苦了；3、在红烧肉里面加一些蔬菜进去，比如土豆块、冬瓜块等；4、如果还没有放肉进去的话，直接倒掉，重新炒糖即可。...
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![怎么炒苦菊好吃]( "怎么炒苦菊好吃")
- 1、苦菊500g，油适量，盐适量，蒜适量，耗油适量，小米椒适量。2、先将买回来的苦菊清洗干净，注意缝隙的泥巴。3、将清洗干净的苦菊切段，蒜剁碎，小米椒切段。4、然后锅里倒油，油热，放入蒜末、小米椒，炒出香味。5、倒入苦菊，翻炒，翻炒2分钟左右即可。6、最后加入适量盐、耗油，翻炒均匀即可装...
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![红烧肉糖炒苦了怎么办]( "红烧肉糖炒苦了怎么办")
- 1、在红烧肉里面加一点醋进去，即可中和苦味；2、在红烧肉里面加一点蜂蜜和番茄酱，翻炒均匀，吃起来也就不苦了；3、在红烧肉里面加一些蔬菜进去，比如土豆块、冬瓜块等；4、如果还没有放肉进去的话，直接倒掉，重新炒糖即可。...
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![怎么炒苦初饭]( "怎么炒苦初饭")
- 1、隔夜米饭，鸡蛋3个，姜适量，蒜苗一条，“苦初计”3-4勺，不能太多，会很咸。2、倒出来的苦初计，好浓，开盖出来一闻，好上头，姜切成蓉，蒜苗切碎。3、隔夜米饭比较好炒。鸡蛋打散备用，热锅下油，把鸡蛋炒好放起来。4、再下姜蓉跟蒜苗爆味，下“苦初计”然后把米饭也倒进去翻炒就可以了，不需要下...
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![苦瓜苦怎么炒好吃 怎么炒苦瓜]( "苦瓜苦怎么炒好吃 怎么炒苦瓜")
- 1、食苦瓜1条、鸡蛋3颗，少许盐。2、把苦瓜洗干净后，对半切，去除掉中间的白色部分，切斜刀，放到盐水里浸泡至少半个小时以上，接着把鸡蛋打散到碗里，放入少许盐。3、把浸泡好的苦瓜片放到锅里，加入没过苦瓜的清水，放入适量的盐和油，开大火煮到苦瓜8成熟，那么这个加热过程是可以很好的去...
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![炒苦瓜怎样炒好吃不苦]( "炒苦瓜怎样炒好吃不苦")
- 苦瓜怎么炒好吃又不苦？1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火，撒入葱花并炒匀即可...
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![素炒苦瓜怎么炒不苦]( "素炒苦瓜怎么炒不苦")
- 1、原料：苦瓜适量、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜适量、油适量、盐适量。2、苦瓜改刀成片。3、入开水锅汆烫捞出过凉。4、控水备用。5、配菜改刀装盘。6、锅中入油爆香蒜，洋葱。7、倒入苦瓜翻炒均匀。8、出锅加盐调味即可。...
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![如何炒苦瓜不苦]( "如何炒苦瓜不苦")
- 1、挑选苦瓜的时候，要选用表面颗粒大且饱满的苦瓜，这种苦瓜肉嫩而厚实，苦味较低。表面颗粒比较小的苦瓜肉相对较薄，苦味重。2、苦瓜切开后要用勺子将中间部分挖掉，尤其是白膜的苦味更重，把白膜挖的越干净，苦瓜越不苦。3、切苦瓜的时候尽量采用斜刀切法，能最大程度的散掉苦瓜的苦...
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![炒苦瓜怎么炒]( "炒苦瓜怎么炒")
- 1、苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。2、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水３０秒。3、锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。苦瓜：苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株...
- 34388
![素炒苦瓜不苦的技巧 素炒苦瓜怎么炒不苦]( "素炒苦瓜不苦的技巧 素炒苦瓜怎么炒不苦")
- 1、原料：苦瓜适量、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜适量、油适量、盐适量。2、苦瓜改刀成片。3、入开水锅汆烫捞出过凉。4、控水备用。5、配菜改刀装盘。6、锅中入油爆香蒜，洋葱。7、倒入苦瓜翻炒均匀。8、出锅加盐调味即可。...
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![怎么炒苦瓜好吃不苦 如何炒苦瓜不苦]( "怎么炒苦瓜好吃不苦 如何炒苦瓜不苦")
- 1、挑选苦瓜的时候，要选用表面颗粒大且饱满的苦瓜，这种苦瓜肉嫩而厚实，苦味较低。表面颗粒比较小的苦瓜肉相对较薄，苦味重。2、苦瓜切开后要用勺子将中间部分挖掉，尤其是白膜的苦味更重，把白膜挖的越干净，苦瓜越不苦。3、切苦瓜的时候尽量采用斜刀切法，能最大程度的散掉苦瓜的苦...
- 23709
![苦瓜炒蛋]( "苦瓜炒蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;苦瓜：500克;白糖：2茶匙;食盐：1/2茶匙;植物油：适量;苦瓜炒蛋的做法鸡蛋大均匀，加些水，这样会更嫩些苦瓜切成两大半，挖去中间的子，切成0.5厘米的片。用开水烫一下去生超过中将鸡蛋炒熟，刚成形盛出，留底油，放...
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