煎饼面粉用哪种 生活妙招 关注:1.72W次 1、煎饼一般用低筋面粉和中筋面粉来做。2、高筋面粉不推荐使用,它本身就不适合做煎饼,因为它筋度高,不容易发,所以用它做煎饼就不会蓬松。煎饼是用普通的面粉,就是中筋面粉;做蛋糕之类的,要用低级面粉做;面包之类的要用高筋面粉。 标签: 面粉 煎饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/rj5078.html