做曲奇饼干用哪种面粉好 做曲奇饼干用什么面粉 美食美味 关注:1.03W次 1、制作曲奇一般选低筋面粉。2、并不是所有饼干都能叫做曲奇饼干,曲奇饼干配方中黄油的用量要大于70%,鸡蛋的用量要小于16%,最简单的奶油小饼干黄油用量一般在50%—60%,鸡蛋的用量一般在20%左右。 标签: 干用 面粉 曲奇饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/wo87vj.html