番茄鸡蛋菠菜汤
- 美食美味
- 关注:3.23W次
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
西红柿:1个; 鸡蛋: 1个;菠菜: 100克; 小葱:1根;色拉油:少许;食盐:适量;
番茄鸡蛋菠菜汤的做法
准备材料:番茄1个,鸡蛋1个,菠菜1把,葱1根
菠菜洗净择好,放入沸水锅中焯一下(水开后,下入菠菜,1分钟后捞起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸
番茄洗净切小块,葱切末,鸡蛋打散备用
锅中放油,下入番茄块、葱末,中火炒至番茄变软、出汁,加入适量开水煮2-3分钟
加入鸡蛋液,边加边用筷子搅拌使蛋液散开
立即加入菠菜和适量盐,略煮1分钟即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/zxz5ll.html