凉拌西瓜皮

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

西瓜皮：1/4个; 红椒: 半个; 蒜：4瓣;食盐：适量;酱油：少许;白砂糖：适量;香油：少许;水果醋：1小匙;

凉拌西瓜皮的做法

留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下

再切去瓜皮，只留浅绿色部分

接着片成薄片

放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软

再切点大蒜末和红椒丝

瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分

最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃