什锦粥的烹饪方法
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1、材料:小米300克,牛肉末200克,胡萝卜100克,香菇8朵,姜、玉米碎、盐、酱油、香油各适量。
2、牛肉末加盐、酱油拌匀,腌制一下;胡萝卜、香菇切成细粒;姜切成末。
3、小米洗净,加入水煮成粥,再加入玉米碎煮10分钟。
4、锅内放少许香油,加入牛肉、胡萝卜、香菇、姜末炒一下,加入酱油、盐炒香,倒入煮好的粥,再煮5分钟即可。
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