![炸豆角的技巧]( "炸豆角的技巧")
- 1、先把豆角去丝，然后清洗干净，再用热水焯一下备用。2、然后在一个干净的盆里打入三个鸡蛋。3、再加入适量的面粉和相同量的淀粉，淀粉可以起酥。4、再加入适量的盐和蚝油，还有鸡精。5、然后再慢慢搅拌，并根据需要加入适量的水。6、搅拌均匀以后，把豆角放入面糊里面。7、在锅里...
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![豆角怎么算熟]( "豆角怎么算熟")
- 豆角变熟的标志：1、豆角变软，用铲子较容易将其切断；2、变熟的豆角没有生豆味，尝的时候不再有“嘎吱”声；3、变熟的豆角颜色不再是鲜绿色，而变为暗绿色。此外，豆角必须熟透才可以食用，因为生豆角含有凝集素和皂苷，而这两种毒素在高温下才会被分解破坏，所以生吃或者吃没熟透的豆角会...
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![肉末豆角的家常做法 肉末豆角做法步骤]( "肉末豆角的家常做法 肉末豆角做法步骤")
- 1、食材：豆角400克，肉末150克，生抽适量，料酒适量，盐适量，老抽适量。2、在肉末中放入生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，再加入少量淀粉拌匀。3、豆角切成丁备用。4、清水中放入1勺盐，烧开放入豆角，焯水3分钟，捞出过凉水。5、锅中热油，倒入葱姜蒜、小米椒，炒出香味，倒入肉末，翻炒均匀。6、加入...
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![黄瓜豆角什么时候种]( "黄瓜豆角什么时候种")
- 1、如果是南方地区，白天温度能够稳定在20度左右的话，露地种植自然是可以的。北方的话，预计到清明节前后的时候，这两种蔬菜就能够露地种植了。2、种植黄瓜时，比较适合黄瓜生长的温度一般是在15～35℃左右，比较适合种子发芽的温度一般是在11～15℃左右，当菜田的温度在25～28℃左右时，最适...
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![无丝豆角的教程大全]( "无丝豆角的教程大全")
- 1、做法一用料：无丝豆角适量、肉末适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、五香粉适量、鸡粉适量、生抽适量、蚝油适量。无丝豆角洗净掰成小段。起锅烧油，油温六成热下入豆角。炸制虎皮状捞出备用。起锅烧油下入肉末翻炒。下葱姜，干辣椒翻炒。放入豆角。加生抽，耗油，五香...
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![豆角炒鸡蛋好吗]( "豆角炒鸡蛋好吗")
- 1、豆角炒鸡蛋没有毒。网传豆角中含有胰蛋白酶抑制剂，它会抑制人体蛋白酶的活性，造成蛋白质的消化吸收利用率降低，因此豆角和鸡蛋不能一起吃。2、但事实上豆角中含有胰蛋白酶抑制剂在熟了之后就没有了，而且平时也不会有人傻乎乎的去吃生豆角因此这种食物相克的问题压根毫无科...
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![排骨豆角的做法大全家常]( "排骨豆角的做法大全家常")
- 1、做法一：食材：排骨，豆角，葱姜蒜（切段），豆油2大勺，料酒2汤勺，白糖3汤勺，酱油2汤勺，花椒粒1个，干辣椒2根，盐，味精适量。做法：炖之前先把排骨焯一下，要冷水下锅，这样容易排出血沫。首先要给排骨上色。锅里倒入适量油，放白糖3勺，搅匀直至出泡，这个时候就可以倒入排骨啦！要准备好锅盖哦！一手下排骨...
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![炒梅豆角的做法大全]( "炒梅豆角的做法大全")
- 1、把梅豆角洗净,撕掉侧边的茎,斜切成小块,放油加水烹制。注意一定要煮到颜色不再翠绿为止,以免中毒2、把梅豆角头尾去掉，一定要把丝去了，这样口感好。3、将处理好的梅豆角洗干净折成两半，放在盆子中备用。4、锅中热油，加入蒜片。5、把梅豆角倒入锅中翻炒，然后加入一勺盐，翻炒...
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![豆角蒸面条的家常做法]( "豆角蒸面条的家常做法")
- 豆角是一种大家平时都会吃的美食，这是一种非常健康的蔬菜，在制作的时候，我们一般都是炒着吃，今天教大家一道传统风味名菜，那就是豆角蒸面条，豆角蒸面条的做法比较复杂，所以制作的时候一定要注意技巧，否则做出来的风味就不正宗了。豆角蒸面条的家常做法食材豆角50克、面条250克、...
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![干豆角怎么做好吃]( "干豆角怎么做好吃")
- 1、干豆角好吃的做法有干豆角炒肉、干豆角炖五花肉等。2、干豆角炒肉主要食材：干豆角，五花肉；辅料：红椒适量，蒜葱适量。3、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。4、起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。5、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。6、煸炒...
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![豆角凉拌怎么做]( "豆角凉拌怎么做")
- 1、豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。2、豆角洗净干净切段，胡萝卜切片后切条；3、在锅中放水烧开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水；4、盛出放凉备用；5、大蒜剁成蓉，加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁；6、将...
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![大厨炒豆角的做法 制作清炒豆角的注意事项]( "大厨炒豆角的做法 制作清炒豆角的注意事项")
- 1、炒豆角是一道以嫩豆角、鸡蛋为主要食材，青红椒米、香菜、蒜泥、红油、淀粉、面粉为辅料制作而成的家常菜。常食具有健脾胃的特点。2、豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。3、...
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![豆角土豆炖肉家常做法 豆角土豆炖肉的烹饪方法]( "豆角土豆炖肉家常做法 豆角土豆炖肉的烹饪方法")
- 1、材料：豆角一把，土豆2个小的，猪肉400克，八角，丁香，桂皮，糖，老抽，酱油，料酒，葱，姜，盐，胡椒粉，淀粉。2、猪肉用料酒，淀粉，酱油，盐，胡椒粉抓匀腌着，用保鲜膜包好碗口放冰箱至少半小时。3、热油，低温时放一勺白砂糖。4、糖炒成琥珀颜色后放入猪肉大火炒一炒，加入老抽。5、锅里倒一杯温水，加入豆角...
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![土豆鸡块炖豆角的做法介绍 鸡块炖豆角如何做]( "土豆鸡块炖豆角的做法介绍 鸡块炖豆角如何做")
- 1、主料:豆角300克、鸡胸肉200克、中土豆2个、青椒2个。2、辅料:生姜3片、大蒜2瓣、盐适量、油适量。3、食材先准备妥当，土豆一个去皮切小块，豆角洗净折成小段，鸡胸肉切小块，再切点大蒜，姜片和葱花。4、锅内放入适量油，十三香粉，少量的酱油爆香，倒入鸡块、姜片，大蒜一起翻炒均匀上...
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![干煸土豆豆角的家常做法]( "干煸土豆豆角的家常做法")
- 材料主料：土豆2个、豆角1把；辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、味精适量。土豆去皮，洗净切片，下油锅炸熟；扎到金黄出锅备用；豆角洗净，切小段；热油放入葱姜蒜爆香，放入辣椒段，麻椒，八角，花生仁；放入豆角翻炒熟了，要吵到有气泡就好了，可以少放一点酱油；下入土豆片；翻炒一分钟...
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![储存豆角的方法有哪些]( "储存豆角的方法有哪些")
- 1、打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。2、对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天...
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![豆角猪肉馅包子怎么做]( "豆角猪肉馅包子怎么做")
- 1、在准备好的肉沫中放入适量的食用油、五香粉、盐、生抽、耗油、鸡精、葱花等搅拌均匀备用！2、将豆角放入热水中焯至断生！切成小颗粒备用！将调好的肉沫和豆角小颗粒混合均匀！3、将发好的面放入少量小苏打揉匀，盖好醒十分钟！醒过的面分成大小均匀的小面球！4、将小面球擀成薄厚均...
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![豆角不变色还脆的做法技巧 豆角怎么做不变色还脆]( "豆角不变色还脆的做法技巧 豆角怎么做不变色还脆")
- 1、备用食材：豆角200克，大蒜5瓣，干红辣椒2个，花椒1小撮，香葱2根，蚝油2勺，食用油少许；2、首先准备出适量的豆角，将豆角摘去两头后，仔细清洗干净，然后将豆角斜着切成丝，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一点点食盐和几滴食用油；3、放入豆角丝下锅焯水，差不多2分钟的时间，即可将豆角从锅中捞出...
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![麻汁豆角的做法凉拌]( "麻汁豆角的做法凉拌")
- 1、原料：嫩豆角300克，精盐2克，醋15克，麻汁（即芝麻酱）30克。2、长豆角掐去两头，洗净。3、切成合适长度的段。4、开水焯熟（一定要焯熟哦2分钟左右即可）。5、投凉，这样可以使豆角更脆。6、蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥，加入醋，麻汁，盐，搅拌均匀。7、将豆角摆放在盘内，淋上麻汁即可。...
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![减肥能吃豆角吗]( "减肥能吃豆角吗")
- 1、减肥是可以吃豆角的，只不过它对减肥没有什么效果，但是它也不会增肥，所以减肥的人可以放心食用。2、豆角是夏季的一种时令蔬菜，如果和肉放到一起炖，味道非常好，它的营养非常丰富，在平时的减肥的时候，主要不多吃，就可以了。豆角的热量是比较低的，而且它里面有很多植物纤维，对养胃的...
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![豇豆是不是长豆角]( "豇豆是不是长豆角")
- 1、豇豆别称也可以称为豆角、带豆，而豆角也同样可以称之为豇豆，或许是不同地区不同的称谓吧，比如说豇豆在河南一带特指落地豆角，就是不带架子的豆角，却不曾见到有人将长豆角称之为豇豆。然而南方许多人比较习惯豇豆这个称呼。2、植物学上，无论豇豆还是豆角其都是属于豆科——蝶...
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![肉沫蒸豆角的做法]( "肉沫蒸豆角的做法")
- 1、食材：豆角400克、瘦肉100克、红椒2个、蒜头(甜)6瓣、油2汤匙、辣椒粉8克、十三香6克、鸡精4克。2、准备齐所有食材：豆角、瘦肉、红椒、蒜瓣。3、食材洗净，将瘦肉剁成肉末、红椒切碎、蒜瓣剥皮后切成蒜末。4、锅中放入适量水烧开，放入豆角烫大约3分钟时间，至豆角烫软即可。5...
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![黄瓜豆角是哪个季节成熟]( "黄瓜豆角是哪个季节成熟")
- 1、黄瓜豆角指的是蛇瓜。成熟的蛇瓜果实的收获期在每年的4月份至6月份。蛇瓜是一种喜欢温暖气候却不耐寒的蔬菜，一般的生长适宜的温度在20到30摄氏度，光照强就可以生长，同时蛇瓜对土壤的要求并不不很高，任何一种土壤上都能够播种蛇瓜。2、南方地区和北方地区对蛇瓜的种植是很...
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![湘菜豆角烧茄子怎么做]( "湘菜豆角烧茄子怎么做")
- 豆角烧茄子的做法:首先准备好茄子一根，豇豆一把和调料若干；先将茄子洗净切条，用盐抓匀腌制15分钟后攥干水分备用；再把豆角洗净切段，用盐水焯1分钟控水；然后把大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，并与3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用；接着开火，锅内放适量花生...
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![豆角和面蒸苦累的做法]( "豆角和面蒸苦累的做法")
- 1、食材：豆角选老一点的300克，面粉50克，玉米面50克，五香粉2克，香油1勺，大蒜4瓣，食盐2勺，陈醋适量。2、将老豆角洗干净切成小丁备用（尽量切得小一点，吃起来比较方便）。3、切好的豆角丁加入两小勺食盐腌一会儿，用手攥出汤，也不要挤太多，不然蒸出来会比较干。4、加入适量的面粉和玉米面，少...
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