怎么炖鸡腿好吃简单
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1、准备新鲜的鸡腿,洋葱,生姜、大葱。
2、把鸡腿清洗干净,然后用筷子在鸡腿上扎几个洞(划几刀也行),放入盆里。
3、倒入生抽、老抽、蚝油、盐、少许白糖。喜欢麻辣味的,可以加一勺郫县豆瓣酱和花椒。然后直接下手抓均匀,多揉捏一会,静置半个小时,目的是让鸡腿腌制入味。
4、接着,洋葱清洗干净,切成细丝;生姜也切丝,葱白斜切成段,放入电饭锅底部,均匀铺平。然后放入上面腌制好鸡腿,盆里剩余的汤汁也倒进去,接着鸡腿上面盖上少许青葱即可。
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