![怎么做烤蛋挞]( "怎么做烤蛋挞")
- 1、食材：牛奶100g、白砂糖15g、淡奶油60g、鸡蛋2个。2、烤盘铺好锡纸，放上蛋挞皮。3、盆中倒入牛奶。4、加入白砂糖。5、加入鸡蛋轻轻搅匀。6、倒入淡奶油。7、蛋挞液倒入漏网中来回过滤几次。8、将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮中。9、将蛋挞放入中层200度，上下火烤25分钟即可。1...
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![蛋挞里面可以加什么水果]( "蛋挞里面可以加什么水果")
- 1、蛋挞里可以加草莓、蓝莓、苹果、橙子、哈密瓜、紫葡萄、猕猴桃、芒果、青提子等水果。2、在蛋挞中加入草莓和蓝莓可以增加蛋挞的香甜度和口感，而苹果和橙子中含有大量的铁元素、维生素C等，这些物质都可增加蛋挞的营养价值。蛋挞中也可在加入果酱，可以丰富其口感。...
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![没有微波炉做蛋挞的方法]( "没有微波炉做蛋挞的方法")
- 1、所需材料:生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油（用黄油更好更香）。2、80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。3、65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。4、慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌。5、加入1勺色拉油，揉成光滑的面团。6、搓成长条之后，揪成差...
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![超简单葡式蛋挞的做法]( "超简单葡式蛋挞的做法")
- 1、冰箱拿出蛋挞皮解冻备用。2、碗里打一个鸡蛋，加入砂糖，怕腥滴几滴柠檬汁或白醋或香草精。3、用蛋抽把鸡蛋和砂糖搅匀后加入纯牛奶，再次搅拌均匀。4、过筛2遍，口感更细腻。5、过滤好的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中，每个倒9分满。6、送进提前预热好的烤箱，上下管190度烤25分钟左右，...
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![烤蛋挞是不是上下火一样200度 蛋挞是上下火一样200度吗]( "烤蛋挞是不是上下火一样200度 蛋挞是上下火一样200度吗")
- 1、烤蛋挞是上下火一样200度。2、烤箱温度200度预热10分钟,再将蛋挞放入烤箱中层,上下火200度烤10分钟。然后将上下火调至180度继续烘烤10分钟。到时间后注意不要立即打开烤箱,让蛋挞在烤箱内用余热继续烘烤5分钟即可。...
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![蛋挞皮要解冻后再烤吗]( "蛋挞皮要解冻后再烤吗")
- 1、解冻后的蛋挞烤出来更加酥松，解冻方法为是将放蛋挞的摆盘放在室内阴凉不通风的地方，到挞皮表面发干即可，烤蛋挞具体步骤。2、烤箱上火200摄氏度至220摄氏度，下火180摄氏度至200摄氏度，预热15分钟，待温度上升到指定温度即可放蛋挞。3、烤制25至30分钟，打开烤箱灯或打开烤箱观...
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![家庭蛋挞最简单做法 美味蛋挞家庭简易版的做法]( "家庭蛋挞最简单做法 美味蛋挞家庭简易版的做法")
- 1、食材、蛋挞皮10个、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黄3枚、黄桃罐头2片、面粉少量。2、准备鸡蛋，蛋挞皮，牛奶，黄桃罐头。3、我用研磨机把白糖打成粉，比较好溶解。蛋挞皮取出，自然解冻10分钟。4、蛋黄加牛奶，白糖拌匀均匀，用筛子筛入一些面粉，一定是少量，这样避免蛋液太稀薄。5、黄桃...
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![烤蛋挞多少度]( "烤蛋挞多少度")
- 1、烤蛋挞的温度一般在二百度左右，时间一般为二十分钟左右。当然，因为各家的烤箱品牌不一样，每个人制作蛋挞的手法也不一样，所以烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异。烤箱的温度越高，那么，烘烤蛋挞的时间就会稍短一些。2、怎么看蛋挞熟没熟。可以食用一根牙签来试一下，把牙签放进...
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![派底蛋挞的做法 派底蛋挞的烹饪技巧分享]( "派底蛋挞的做法 派底蛋挞的烹饪技巧分享")
- 1、用料：低筋面粉（派皮）135g、黄油（派皮）65g、蛋黄（派皮）1个、糖粉（派皮）砂糖也可以40g、淡奶油（蛋液）100g、牛奶（蛋液）80g、砂糖（蛋液）30g、芝士片（蛋液，可不加）2片（35克）、蛋黄（蛋液）2个、低筋面粉（蛋液）7—8g。2、做法：（1）黄油65克软化切成小块，不要化成液体状，加入混合均匀的低筋面粉135克和糖粉40...
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![空气炸锅烤蛋挞底部软怎么解决]( "空气炸锅烤蛋挞底部软怎么解决")
- 1、根据一些建议，烤定型后，倒扣蛋挞，专门烤底部。2、下面介绍下方法，先预热，一般是200度五分钟左右，蛋挞用160度10分钟烤，然后观察蛋挞成型与否，如果没有继续烤，不过多打开看，如果定型了。不晃动了，就可以了。3、定型了，就把它们翻过来倒扣，然后200度烤底。一分多钟后，底部的锡纸壳就会...
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![烤蛋挞是不是上下火一样200度]( "烤蛋挞是不是上下火一样200度")
- 1、烤蛋挞是上下火一样200度。2、烤箱温度200度预热10分钟,再将蛋挞放入烤箱中层,上下火200度烤10分钟。然后将上下火调至180度继续烘烤10分钟。到时间后注意不要立即打开烤箱,让蛋挞在烤箱内用余热继续烘烤5分钟即可。...
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![制作蛋挞的注意事项是什么 制作蛋挞的注意事项有哪些]( "制作蛋挞的注意事项是什么 制作蛋挞的注意事项有哪些")
- 1、将牛奶倒入碗中，放50g白糖并搅拌，注意可以根据自己的喜好适当增减白糖的量，少放一点，吃起来不会太腻。2、在上述的牛奶中加入80g的淡奶油，可以使蛋挞吃起来更有奶味。注意一定要顺着一个方向搅。3、将3个鸡蛋打碎放入上述的碗中，鸡蛋可以使蛋挞更嫩，吃起来口感很好。这一步也...
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![怎么用空气炸锅做蛋挞 用空气炸锅做蛋挞的方法]( "怎么用空气炸锅做蛋挞 用空气炸锅做蛋挞的方法")
- 1、材料：牛奶250毫升、淡奶油100克、鸡蛋3个、低筋面粉15克、蛋挞皮20个、白砂糖50克。2、将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温;3、冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下;4、将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大...
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![椰蓉蛋挞的做法]( "椰蓉蛋挞的做法")
- 1、用料：牛奶50克、鸡蛋1个、无盐黄油18克、椰蓉45克、白砂糖25克、蛋挞皮6个。2、做法：（1）将无盐黄油融化至液态，倒入牛奶，鸡蛋，无盐黄油，椰蓉，白砂糖搅拌均匀。（2）将椰蓉糊倒入蛋挞壳中至八分满左右。（3）烤箱预热上下火200℃，烘烤22分钟左右。...
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![家里自己做蛋挞的方法]( "家里自己做蛋挞的方法")
- 1、材料：纯牛奶240ml、蛋挞皮约14个、鸡蛋两枚、白砂糖15g。2、做法：首先在鸡蛋液中放入白砂糖，用打蛋器搅拌至蛋黄蛋白充分融合（有电动打蛋器的话，可以用电动打蛋器。）3、之后在打好的鸡蛋液中放入纯牛奶继续搅拌，使其充分混合。（注意：打好的蛋挞液中有轻微的小气泡，可以用过滤豆...
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![光波炉可以烤蛋挞吗]( "光波炉可以烤蛋挞吗")
- 1、光波炉可以烤蛋挞的。2、用光波炉烤蛋挞，蛋挞尽量靠光波炉内侧两排摆放，用纯光波模式烤30分钟左右即可。一次烤6个为宜，控场能力强的也可多放，但不建议超过9个。光波炉是一种烹调用炉，采用光波和微波双重高效加热。...
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![用空气炸锅怎么做蛋挞 用空气炸锅如何做蛋挞]( "用空气炸锅怎么做蛋挞 用空气炸锅如何做蛋挞")
- 1、材料：牛奶250毫升，淡奶油100克，鸡蛋3个，低筋面粉15克，蛋挞皮20个，白砂糖50克。2、将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温。3、冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下。4、将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7分满就...
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![如何在家做蛋挞]( "如何在家做蛋挞")
- 1、原料：冷冻蛋挞皮9个，鸡蛋黄3个，鸡蛋一只，白糖30克，炼乳15克，吉士粉5克，牛奶200克。2、找一只大碗，鸡蛋打散，将牛奶、白糖、炼乳、吉士粉统统放进去搅匀。3、将搅好的蛋糊过筛。4、得到非常细腻的蛋挞液。5、将挞水装入挞皮，八分满。6、烤箱预热200度，中层上下火，烤15分钟至挞皮酥...
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![蛋挞能放多久 关于蛋挞保存时间介绍]( "蛋挞能放多久 关于蛋挞保存时间介绍")
- 1、蛋挞的保质期天数是由保存方式决定的。2、根据实践经验的证明,一般蛋挞店的蛋挞都是在0-5度或高于60度的环境中保存.蛋挞保温展示柜的温度是要高于60度的.或者将蛋挞放入放入冷藏冰箱保存.这两种方法都是可以的,都能有效的抑制蛋挞皮变质。...
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![蛋挞的简单做法步骤介绍]( "蛋挞的简单做法步骤介绍")
- 1、材料：皮--低筋面粉3/2-2杯，蛋1个，奶粉3大匙，发粉1/4小匙，奶油1/2杯，糖1/4杯馅--（A）蛋4个，牛奶3/4杯，香草片3片（压碎），（B）糖、水各1/2杯，盐1/4小匙。2、将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、奶粉、发粉和匀，揉成面团，分切成20小块，撒些干粉，压扁，置于模型中压紧。3、糖、水、...
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![空气炸锅蛋挞怎么做]( "空气炸锅蛋挞怎么做")
- 1、材料：牛奶250毫升、淡奶油100克、鸡蛋3个、低筋面粉15克、蛋挞皮20个、白砂糖50克。2、将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，放置一旁冷却至室温。3、冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下。4、将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7...
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![车厘子蛋挞做法]( "车厘子蛋挞做法")
- 1、食材：蛋挞皮9个、车厘子干适量、鸡蛋2只、牛奶120毫升、绵白糖35克。2、首先需要在碗中倒入120毫升牛奶，打入鸡蛋。3、随后，搁入绵白糖。4、用电动打蛋器打成牛奶蛋液。5、接着，用油格过滤。6、然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入车厘子干。7、然后再用勺子舀入牛奶蛋液。8、最后...
- 21933
![蛋挞的做法有哪些]( "蛋挞的做法有哪些")
- 1、烤箱打到220度预热5分钟，准备好蛋挞皮6个，准备好蛋挞液。2、蛋挞液倒入蛋挞皮9分满。3、蛋挞放在托盘上，放入烤箱。4、烤箱220度、15分钟后完成，注意烤箱里面的温度比外面高，所以外面达到最佳状态时里面会有点焦了的感觉。...
- 33143
![葡式蛋挞做法介绍]( "葡式蛋挞做法介绍")
- 1、用料：速冻蛋挞皮20个、鸡蛋黄3个、淡奶油185克、牛奶140克、低粉10克、细砂糖50克、炼乳10克。2、奶油、牛奶、炼乳放在小锅里。3、加入砂糖拌匀。4、小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖融化。离火放凉。5、取蛋黄，搅匀。6、慢慢倒在牛奶液中，拌均匀。7、筛入低粉，成蛋挞水。8...
- 28565
![蛋挞不用烤箱怎么做]( "蛋挞不用烤箱怎么做")
- 1、食材：蛋挞皮15个,牛奶100g,蛋黄4个，炼乳35g，淡奶油100g，白砂糖50g，卡夫芝士粉。2、把准备好的牛奶、白砂糖先导入奶锅中，先搅拌均匀，让糖化在牛奶里面，再导入淡奶油，炼乳，卡夫芝士粉搅拌均匀，然后把奶锅放到燃气灶上面，开小火慢煮，煮到接近要开之前，就把火关了，凉置。3、接下来，开始分...
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