糖醋鲜藕

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

藕：1节; 花生油：适量;面粉：适量;食盐：适量;鸡精：适量;苏打粉：适量;酱油：适量;醋：适量;白糖：适量;水淀粉：适量;芝麻油：适量;色拉油：适量;

糖醋鲜藕的做法

取藕中段，去节刨皮，洗净后切成长条

面粉，盐，鸡精，水同放碗中调成糊

调入适量小苏打搅匀

将藕条挂匀面糊

逐条放入烧至五成热的热锅中

炸至微捞起

再将油温烧热至六成热，复炸至金时捞起

酱油，白糖，醋，湿淀粉调好汁

倒入锅中烧开，放入藕条迅速翻炒，淋芝麻油出锅