![糖醋肉的家常做法介绍 糖醋肉的做法]( "糖醋肉的家常做法介绍 糖醋肉的做法")
- 1、五花肉切成长薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许，一起拌匀腌制过夜。2、腌制好的五花肉拭干汁液，裹上少许生粉使其表面干身，令炸好后有酥脆感（也可腌好后风干一天直接油炸），腌汁留用。3、起锅，肉下锅炸至表面金黄挺身，捞起淋油。4、腌汁加入一勺糖胶或蜂...
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![怎么做糖醋荷包蛋 糖醋荷包蛋的做法]( "怎么做糖醋荷包蛋 糖醋荷包蛋的做法")
- 1、食材：鸡蛋5个，番茄酱50克，醋50克，白砂糖30克。2、准备调制糖醋荷包蛋用的汁，准备一个小碗，加入番茄酱、老陈醋、生抽、少许盐、白糖。3、在汤勺内刷上一层油，不让鸡蛋粘底，然后把鸡蛋打入汤勺中，如下图所示4、放入开水中，这里要注意不要直接放到开水内，不要让水进去汤勺内。通过...
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![糖醋蒜能不能放冰箱里腌制]( "糖醋蒜能不能放冰箱里腌制")
- 1、可以。夏天温度高，害怕变质可将密封好的容器放进冰箱冷藏室里腌制，低温条件下可以抑制细菌的生长和繁殖，延长糖醋蒜的保质时间。但放在冰箱里腌制的时间会比放在外面腌制的时间要稍微长一点，需腌制20天左右，建议天气凉爽时可置于阴凉通风处保存，只需要腌制5-7天左右即可食用...
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![糖醋汁怎么熬制的]( "糖醋汁怎么熬制的")
- 糖醋汁的做法：用料：白糖50g、醋50g、淀粉20g、水100g、番茄酱60g、生抽20g。1、将番茄酱盛入碗中。2、加入白糖、醋、淀粉、水、生抽。3、充分搅拌均匀。4、将搅拌好的汁倒入锅中。5、熬制粘稠即可。注意事项：如果糖醋汁煮了很长时间还很稀的话，表明是淀粉少了，需要另加淀粉。...
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![腌糖醋蒜可以放生抽吗 腌糖醋蒜能放生抽吗]( "腌糖醋蒜可以放生抽吗 腌糖醋蒜能放生抽吗")
- 1、不可以。腌制糖醋蒜的传统方法是只放醋、糖、盐。2、生抽主要用来调味，通常用来做炒菜和凉菜使用较多，如果放进糖醋蒜里可能会影响味道；而老抽用于给食物上色，比如卤菜、红烧等。3、糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈雪白状态，味道甜美。是吃火锅人的最爱。含...
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![怎样做糖醋蒜 糖醋蒜怎么做]( "怎样做糖醋蒜 糖醋蒜怎么做")
- 1、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。2、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。3、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干。晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。4、香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅拌融化即可关火，待冷却。5、将沥干的大蒜码好，一层大蒜顶在...
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![糖醋萝卜干的腌制方法]( "糖醋萝卜干的腌制方法")
- 1、食材：白萝卜，小米辣，香醋，盐，鸡精，白糖。2、腌糖醋萝卜用到的是比较清脆爽口的白萝卜，白萝卜口感微甜，没有那么呛口的辣味，所以凉拌更适合，把萝卜清洗一下，去掉外面根须和坑坑洼洼的地方，再把它从中间切开，改刀切成薄片。3、想要腌制出来的糖醋萝卜清脆好吃，不要直接放入香醋和糖去...
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![糖醋鸡胸肉做法步骤]( "糖醋鸡胸肉做法步骤")
- 1、准备用料：鸡肉、醋、鸡蛋、淀粉、芝麻、生抽、蚝油。2、鸡肉切成手指大小的条状。3、腌制15分钟。4、生抽、老抽、淀粉调好芡汁。5、鸡蛋、淀粉放入抓匀。在腌制好的鸡肉中打入一个鸡蛋。6、再分次放入玉米淀粉。手抓拌揉搓至鸡肉条上浆。7、食用油烧至八成热，将鸡肉一...
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![糖醋鲈鱼的家常做法 糖醋鲈鱼怎么做]( "糖醋鲈鱼的家常做法 糖醋鲈鱼怎么做")
- 1、主料：鲈鱼(500克)。调料：醋(200克)，酱油(50克)，白砂糖(200克)，淀粉(豌豆)(50克)，姜(25克)。2、鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。3、锅内加水(以水能淹没整条鱼为宜)烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘撒上姜末。4、锅上火加老抽，米醋，糖炒溶，加少许水烧开勾芡，淋在鱼上即...
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![糖醋鸡柳的家常做法]( "糖醋鸡柳的家常做法")
- 1、用料：鸡胸肉2块、番茄酱大半碗、面粉适量、淀粉适量、生姜适量、盐适量、糖适量、陈醋适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个。2、鸡肉洗净切条。3、放入生姜，料酒，适量的盐和鸡精，胡椒粉和淀粉。4、拌匀，腌制半个小时。5、准备一个大碗，鸡蛋打散，放入淀粉还有面粉（...
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![糖醋罗卜片的腌制方法窍门 糖醋罗卜片怎么腌制]( "糖醋罗卜片的腌制方法窍门 糖醋罗卜片怎么腌制")
- 1、食材：白萝卜1根、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2克2、白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。3、切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。4、用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。5、调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。6、将糖醋汁倒入萝卜...
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![糖醋拌黄瓜的做法]( "糖醋拌黄瓜的做法")
- 1、食材：黄瓜1根、盐1.5克、糖3克、醋适量、麻油15ML。2、首先将黄瓜洗净、切片。3、然后放入盐，腌制一会儿，将水倒掉。4、接着放入糖。5、然后倒入醋。6、最后倒入麻油，拌匀即可装盘上桌。...
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![糖醋蒜泡多久可以吃 糖醋蒜泡多长时间可以吃]( "糖醋蒜泡多久可以吃 糖醋蒜泡多长时间可以吃")
- 1、糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了。泡糖醋蒜比较简单，先把去过一层皮的大蒜放入能没过它的盐水中浸泡三天，然后将清水、红糖、醋倒入锅中煮化，接着捞出大蒜并将它和糖醋汁倒入同一个玻璃罐子中密封放置一段时间即可。2、通常情况下，糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可...
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![糖醋桂鱼的做法 糖醋桂鱼怎么做]( "糖醋桂鱼的做法 糖醋桂鱼怎么做")
- 1、桂鱼宰杀洗净,葱姜也洗净。2、桂鱼两边都斜划3刀,全身抹点盐,姜葱切好备用。3、锅内放油烧热,放入桂鱼两边都煎微黄。4、放料酒+酱油+白糖。5、然后放入姜葱。6、再加水烧入味。7、余汁加1勺香醋,胡椒加入少许水淀粉。8、淋入桂鱼身上即好。...
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![糖醋蒜头的制作方法]( "糖醋蒜头的制作方法")
- 1、新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮；把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1至2厘米长；2、准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水；把泡好的蒜捞出来控干水分；3、按米醋和白糖3比1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶...
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![怎样做糖醋肉丸]( "怎样做糖醋肉丸")
- 1、猪绞肉再切更碎后，备用。取1支青葱、取4公克的姜切末，备用。2、另1支青葱切小段；大蒜、红辣椒及剩下来4公克的姜分别切小片；枸杞泡温水，备用。3、取一锅水煮沸后，将荸荠洗净后放入水中氽烫至熟，泡冷水后切碎，备用。4、花椰菜洗净，切小块，再放入作法3的热水中氽烫至熟，备用。将作...
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![糖醋拌黄瓜的做法 糖醋拌黄瓜怎么做]( "糖醋拌黄瓜的做法 糖醋拌黄瓜怎么做")
- 1、食材：黄瓜1根、盐1.5克、糖3克、醋适量、麻油15ML。2、首先将黄瓜洗净、切片。3、然后放入盐，腌制一会儿，将水倒掉。4、接着放入糖。5、然后倒入醋。6、最后倒入麻油，拌匀即可装盘上桌。...
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![糖醋小排怎么做好吃]( "糖醋小排怎么做好吃")
- 1、材料：猪排骨500克、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。2、将排骨剁成段。3、葱、姜分别切段。4、锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱，姜块、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘上席。...
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![腌制糖醋蒜中途能不能打开 腌制糖醋蒜中途能打开吗]( "腌制糖醋蒜中途能不能打开 腌制糖醋蒜中途能打开吗")
- 1、能。糖醋蒜在腌制过程中，不能判断是否腌好时，可进行打开查看，由于容器的特殊性，短暂与外界接触，并不会对糖醋蒜产生影响。2、但长时间的与外界接触，大量细菌微生物进入容器，易影响糖醋蒜的口感，因此为了最大程度的不对糖醋蒜造成影响，不能经常打开或长时间打开容器，并且在查看完...
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![如何做糖醋萝卜干]( "如何做糖醋萝卜干")
- 1、食材：白萝卜，小米辣，香醋，盐，鸡精，白糖。2、腌糖醋萝卜用到的是比较清脆爽口的白萝卜，白萝卜口感微甜，没有那么呛口的辣味，所以凉拌更适合，把萝卜清洗一下，去掉外面根须和坑坑洼洼的地方，再把它从中间切开，改刀切成薄片。3、想要腌制出来的糖醋萝卜清脆好吃，不要直接放入香醋和糖去...
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![如何腌制酱蒜头或是糖醋蒜头]( "如何腌制酱蒜头或是糖醋蒜头")
- 材料：新蒜一斤，白糖二两，米醋适量。步骤：1、新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部；2、取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干；3、将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖，放入米醋没过新蒜即可。...
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![糖醋白菜梆的家常做法]( "糖醋白菜梆的家常做法")
- 1、食材：白菜帮350克、姜12克、植物油15毫升、葱白10克、白砂糖10克、盐3克、老陈醋15毫升、生抽3毫升、胡椒粉1克、八角2瓣、花椒10颗。2、白菜帮洗净备用。3、将白菜帮切成块。4、姜切成末，葱白切粒。5、起锅加入油，放上八角和花椒小火煸香后捞出。6、下入姜和葱煸香。7、...
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![糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼需要哪些食材]( "糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼需要哪些食材")
- 1、用料：鲤鱼1条、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、食用油适量、酱油适量、白糖适量、米醋适量、水淀粉适量、明油适量。2、鲤鱼洗净，在鱼身两侧划几刀深深的口子。3、腌制鲤鱼。把鲤鱼放到一个大碗里，放适量葱姜丝，倒1勺料酒，在鱼的每一个伤口里都撒点盐，...
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![糖醋青椒茄子的家常做法是什么]( "糖醋青椒茄子的家常做法是什么")
- 1、材料：茄子3根、青椒3-4个、蒜头半颗、糖4汤匙、醋2汤匙、盐少于、淀粉少许、海鲜酱油2汤匙。2、首先将茄子洗净去皮，斜切大块丁，辣椒同理，蒜切丁，以上调味料搅拌放半碗水勾芡，其次导入小半锅油，加热后把茄子导入炸至金黄捞出，留适当油放蒜和青椒爆炒2分钟，然后把茄子一并导入翻...
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![糖醋蟹的做法大全]( "糖醋蟹的做法大全")
- 1、糖醋醉腌梭子蟹。用料：梭子蟹适量、白砂糖适量、香醋适量、盐适量、生姜适量、白胡椒粉适量、白酒适量、生抽少量、芝麻油1勺。做法：（1）梭子蟹清水洗净。（2）去壳分段，清水冲洗后装盘，撒上适量的盐腌制15分钟，将盐水沥干。（3）撒上适量白砂糖、白胡椒粉、姜丝，最后倒入白酒、香醋、...
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