自制牛轧糖

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

棉花糖：100克; 奶粉: 80克;花生: (生)70克;

自制牛轧糖的做法

花生放入烤箱，130度，烤十几分钟就熟了，去掉红外衣，一分为二备用，也可以用无油的锅慢慢焙熟

取一块保鲜膜刷上油备用，一定要先准备，因为后面操作需要比较快手

找个大些的容器，放入棉花糖，喷些水，入微波炉叮40秒

棉花糖会变得膨大，迅速倒入花生和奶粉

搅拌，非常非常的粘，只能用力的快速搅拌均匀，棉花糖变凉会发硬，就更不好操作了

趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬

切块