海蟹怎么保存才能长久

1、可以将海蟹放在了冰箱冷冻室之内，进行冰冻保存，大约这样的保存方式，能够让我们保存一个月到三个月的时间。使用这种方法对于海蟹进行处理的话，其实还是可以让海蟹保留住鲜味，而且步骤简单。

2、将海蟹放在有一点点浅水的盆子里，加透气的盖子，根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，想吃多少取多少。如果当天没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。

3、放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没海蟹的壳，然后用暗色的布把容器口盖上，要能透气但不透光。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

新鲜的海蟹怎么保存 新鲜的海蟹怎么保存时间长

1、最常用的保鲜方式，是将海蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止螃蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，下面铺一层冰块，将它放进冷藏室。

2、直接把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室，海蟹在冰块里可以保存大约一周左右。

3、将它们放入浴缸中，因为浴缸壁滑，不容易跑出来。如果蟹太多，要防止它们叠罗汉似的往外爬，时常数一下有没有少。

4、蟹可是很聪明的动物。过去存蟹是用坛子，在坛底放一半湿泥，坛子口用麦穗封好，这样可以透气又可以防止蟹跑掉。

5、用家里常用的水桶装好蟹，加水到蟹身高的一半，让它保湿，拿切菜用的案板把桶盖给盖上，但是要注意两边留出缝隙，别给封死了，没空气流通蟹很容易死。水里再丢点小鱼小是什么的，给蟹营造一种海里的生活环境。

6、螃蟹还是要吃新鲜，不管你用什么方法保管，尽早吃才是王道。如果一旦发现蟹死了，千万别因为舍不得几个钱勉强下锅，吃了对身体有害。

活海蟹怎么保存时间长活海蟹如何保存时间长

1、冰箱保存螃蟹。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

2、塑料桶/盆保存阳螃蟹。准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

3、暂养池保存螃蟹。把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。另外，每天检查螃蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

保存海蟹的方法 几个很有用处的海螃蟹保鲜方法

1、鲜活的海蟹，放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳，然后用暗色的布把容器口盖上，要能透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间，并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜。

2、直接在家里养着，将海蟹放在有一点点浅水的盆子里，加透气的盖子，根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，想吃多少取多少。

3、死掉的海螃蟹放入冰箱冷冻室冰冻保存，大约可以保存1—3个月。用这种方法处理过的海蟹会保留住鲜味，而且步骤简单。

4、熟了的海螃蟹当天没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

5、把活的海螃蟹装入小草包中，回家后草包下垫个盘放在冰箱的冷藏室，在冰箱里放了一个星期，蟹只只都还是活的。

海蟹怎么保存？活海蟹怎么保存？

每年吃螃蟹的季节，都会有很多人购买螃蟹，有的是购买的冰冻的，有的是直接购买活的螃蟹。但是无论哪种螃蟹，如果不能马上吃完，就会涉及到保存的问题。那么，海蟹怎么保存比较好呢？

海蟹怎么保存 干冻：直接放到冰箱冷冻室干冻,可以保持六个月左右不变质。 水冻：把螃蟹拍放在冰箱用小水盒内,加满水,冷冻室二、速冻,冻实后,将整个冰块倒出,用保鲜袋封好,放回冷冻室，一年左右不变质。 活海蟹怎么保存 活螃蟹保存的方法一：放到浴缸中

让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的海水（也可以用淡盐水，只是效果差一些），让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

小贴士：这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃蟹会死。

活螃蟹保存的方法二：放到塑料桶/盆里

如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加海水（或淡盐水）至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。

小贴士：采用这种方法保存螃蟹，气温不太高的情况下，一般可以保存5天。

活螃蟹保存的方法三：放在冰箱里

保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。

保存注意事项

河蟹不能沾水,放在容器里，上面用湿毛巾盖住就行了。尽量选青壳的螃蟹，壳青里透黄的蟹不太新鲜，保存时间也短。用绳子扎好放锅里，锅盖斜开一点点透气，放入冰箱，我的经验是最长不超过三天，因为时间长了，蟹就瘦了，它要消耗营养啊。

活的海蟹直接捆好后放冷冻柜冰起来，能放好几个月，年货里的海鲜类都是这么保存的。海蟹放在水中的时候需要在水中放盐。

海螃蟹怎样保存？

1.冰箱保存法

冰箱保鲜层的温度在3—7度左右，可降低螃蟹的活动率和新陈代谢，另外冰箱内部湿度高，有利于螃蟹维持身体的湿润度，而且无论是活的还是煮熟的螃蟹都可以放入冰箱保存，是最为方便的保存螃蟹的地方。

1、活螃蟹保存法

首先挑选出活力比较旺盛的螃蟹进行留存，然后用棉绳把螃蟹的脚和钳子捆起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗，接着就可以准备一条湿毛巾盖在螃蟹上，然后把海螃蟹放入冰箱冷藏室保存或直接把捆好的螃蟹放入冷冻层保存，一般冷藏可以储存2—3天左右，而冷冻则能保存2个月左右。

2、煮熟螃蟹保存法

直接把煮熟的螃蟹，用保鲜盒密封装好然后放入冰箱冷藏或冷冻，一般冷藏可以保存2天左右，而冷冻则能保存一个月左右，但冷冻或冷藏过后的熟螃蟹口感和营养都会大打折扣，建议煮熟的螃蟹要是能在6小时之内吃完的，一般常温放置后尽快食用就好。

2.水养保存法

将海螃蟹用浴缸或水桶等装置水养起来，让海螃蟹误以为自己还在水里继续生活着，这样能在短期内存养海螃蟹大约1周左右。

具体方法

1、准备好一个浴缸或水桶等物品，要求物品四周光滑，高度在50公分以上，避免海螃蟹爬出跑掉。

2、然后挑选活力十足的活螃蟹，放入浴缸或水桶中，再加入能没过海螃蟹的海水或淡盐水即可，通常水与盐的比例为100:1。

3、为了保证海螃蟹能正常在浴缸和水桶中存活，还需做好投食工作，每天根据海螃蟹的量分2—3次投入适量的饵食，通常是鲜活的小鱼小虾。

注意：加水的量不能过高，以免螃蟹无法呼吸，造成死亡，另外是不是的还要观看下螃蟹有没有死，若是死了就要挑出死螃蟹，以免产生病菌，造成大面积死亡。

死了的海螃蟹没有保存的必要，需扔掉弃食。

因为海螃蟹一旦死了，身体就无法将之前在海内吃的一些微生物和动物尸体等排出体外，而且还会因为海螃蟹富含蛋白质而成为细菌最好的食物，导致细菌在短时间内大量繁殖并滋生出一些生物毒素，人若不慎食用了，很容易引发身体不适，危害健康，因此海蟹死了就没必要保存了。

海蟹怎么保存不会死 保存海蟹不死的方法

1、冰箱+湿纸巾

海蟹的活动能力还是比较强的，许多商家会将海蟹绑起来，就是为了降低海蟹活动消耗的能量，买回家后如果不及时吃掉，可以将海蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的温度大约在5-10℃就好。

2、室温活养

吃海蟹的季节大约在10月份的时候，温度不是特别炎热，将海蟹泡在水中，定时换水浇水，千万不要提前刷洗海蟹，刷洗对海蟹的损害较大还会导致海蟹大量死亡。

3、营养维护

想要海蟹不死那么保持湿度与生存环境之外，还要提供营养物质，如果想要保存一周时间甚至以上，建议将海蟹解开绳子，放在较大的盆子里用水埋没即可，海蟹可自己站出水面呼吸，然后放入一些小虾米，或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒，可以催肥。

海螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久

1.短期保存1。如果保存时间很短，比如一天半后就要吃，那么螃蟹保鲜就需要盐。但是螃蟹越早吃越好。养的越瘦的螃蟹越不肥。2.准备一个盆，加凉水，加点盐，不要太咸。如果纯净水最好，自来水里有消毒剂等成分，螃蟹用自来水会死的很快，如果纯净水加了盐，会更长久。水深使蟹壳露出水面。

。第二，节省出行时间。1.走亲访友，带新鲜螃蟹，需要用保鲜盒和冰块。2.在箱底加入碎冰，将好的螃蟹放在冰上。一定要把它们绑起来，因为不绑的话螃蟹会互相打架，失去双腿。然后在盒子边上放一两杯冰冻矿泉水。

第三，长期保持。1.把螃蟹放在锅里煮或者放在炉子上蒸。(清蒸更新鲜)大闸蟹要肚皮朝上——不然蟹黄就跑了；梭子蟹等海蟹可以用任何方式烹饪。2.将煮熟凉透的螃蟹放入冰箱冷冻。想吃的时候，拿出来热一下就行了。注意:不要直接冷冻新鲜的螃蟹。螃蟹会越来越瘦，煮熟了就空了。

活海蟹怎么保存？

有三个方法。

活海蟹保存的方法一：放到浴缸中

让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

小贴士：这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃蟹会死哦。

活海蟹保存的方法二：放到塑料桶/盆里

如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。

小贴士：采用这种方法保存螃蟹，气温不太高的情况下，一般可以保存5天。

活海蟹保存的方法三：放在冰箱里

保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。

海蟹简介：

海蟹一般指三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要的养殖品种。梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜在泥沙底部穴居。

其适应盐度为16-35，水温在4℃-34℃，PH值在7-9之间，最适盐度为26-32之间，最适温度在22℃-28℃。水质要求清新、高溶氧，当环境不适应或脱壳不遂时有自切步足现象，步足切断后能再生。

十足目短尾次目梭子蟹科梭子蟹属的1种,因头胸甲呈梭形而胃、心区背面又有 3个显著的疣突而得名。前侧缘斜拱形，有9个锐齿，后缘末端有一刺。第4（末）对步足的掌节与指节似桨状，为游泳足。雄性的腹部呈长三角形，雌性成体的腹部近圆形。

三疣梭子蟹栖于近岸水深 7～100米的软泥、砂泥底石下或水草中。在潮间带低潮线上也可采获少量较小的或中等的个体。它们常用前 3对步足的指尖在海底缓慢地爬行，用游泳足游动，或向侧前方前进，或向侧后方倒退。

遇敌时，向上举起大螯自卫或攻击对方，或用游泳足末2节掘砂而将身体直立地潜入底内。它们有夜出觅食的习性，有明显的趋光性，可用灯火诱捕。 

海里的螃蟹如何保存

很多人都喜欢吃螃蟹，因为螃蟹十分的美味，不会做的就是外面餐厅吃，会做的就会买回家自己动手做来吃，那么螃蟹如何保存呢？

可以放冰箱保存。活的螃蟹可以用棉绳把螃蟹的脚和钳子捆起来，并准备一条湿毛巾盖在螃蟹上，放入冰箱冷藏室或冷冻层保存，一般冷藏可以储存2—3天左右，而冷冻则能保存2个月左右。如果是煮熟螃蟹，用保鲜盒密封装好然后放入冰箱冷藏或冷冻，一般冷藏可以保存2天左右，而冷冻则能保存一个月左右，但冷冻或冷藏过后的熟螃蟹口感和营养都会大打折扣，煮熟的螃蟹最好是能在6小时之内吃完。

可以用塑料盆保存。准备一个塑料盆或者塑料桶，将活的螃蟹放入，注意不要将螃蟹层叠放，然后加入水，水到螃蟹身体的一半高就可以，水太深，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖。如果气温不是很高，可以保存超过半个月。

也可以用浴缸保存。浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，当螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，一般可超过7天或更长。

如果不是马上吃螃蟹的话，千万不要用水洗，不然螃蟹会死。

海螃蟹怎么保存

1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。

2、放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。  

3、吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。

如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。

扩展资料

吃蟹的注意事项：  

1、民间有关螃蟹的说法很多：孕妇吃了横着走路的螃蟹，胎儿会在子宫里横过来，造成难产；螃蟹的“蟹”字，上面有个“解”，引申为活血化瘀，孕妇贪吃螃蟹，增加流产风险。这些说法早被现代医学推翻了。

健康孕妇可以吃螃蟹，但要注意蒸透炒熟、彻底杀菌和食量。平常胃肠脆弱、总爱拉肚子的人，最好少吃螃蟹或“敬而远之”。

2、肝炎患者由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，吃螃蟹可能造成消化不良、腹胀呕吐，应该；螃蟹的蟹黄、蟹膏中胆固醇含量较高，冠心病等心脑血管疾病患者应少吃；

胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有关，吃蟹易使病情复发或加重；每百克螃蟹含嘌呤81.8毫克，不算高，痛风患者可以吃螃蟹，但要浅尝辄止；过敏体质者，尤其是曾对海产品过敏的人，食用需谨慎。

参考资料来源：人民网-五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存

参考资料来源：人民网-吃螃蟹，有流程