麻婆豆腐的做法家常 在家做麻婆豆腐怎样好吃

1、把豆腐切成小块，放在锅里煮沸后放入盐和淀粉。

2、把煮好的豆腐装盘备用。

3、另起锅放油，把花椒和红辣椒炸一下后捞出。

4、把猪肉丝用料酒泡10分钟备用。

5、把腌制好的猪肉丝倒入锅里炒至变白。

6、倒入豆瓣酱和郫县豆瓣酱。

7、把豆瓣酱和肉色炒出红油后倒入蒜末后翻炒。

8、倒入半碗水熬成浓稠状。

9、把豆腐倒入锅中，慢慢搅拌，使豆腐浸入汤汁中，在把调好的淀粉倒入锅中，放少许糖。

10、不用放盐了，豆瓣酱已经很咸了，糖依据自家口味添加，装盘。

1.

把豆腐切成小块，放在锅里煮沸后放入盐和淀粉。

2.

把煮好的豆腐装盘备用。

3.

另起锅放油，把花椒和红辣椒炸一下后捞出。

4.

把猪肉丝用料酒泡10分钟备用。

5.

把腌制好的猪肉丝倒入锅里炒至变白。

6.

倒入豆瓣酱和郫县豆瓣酱。

7.

把豆瓣酱和肉色炒出红油后倒入蒜末后翻炒。

8.

倒入半碗水熬成浓稠状。

9.

把豆腐倒入锅中，慢慢搅拌，使豆腐浸入汤汁中，在把调好的淀粉倒入锅中，放少许糖。

10.

不用放盐了，豆瓣酱已经很咸了，糖依据自家口味添加，装盘。