蚝油蒜蓉娃娃菜怎么做
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1、主料:娃娃菜2棵、粉丝1把、蒜半头。
2、辅料:油适量、蚝油1勺、盐1勺、生抽2勺、淀粉适量。
3、娃娃菜对半切块,然后再对半切一下,一颗娃娃菜切成四瓣,大蒜切成蒜末备用。
4、粉丝用温水泡软。
5、切的娃娃菜的碎菜叶放到盘子底,再把粉丝铺到上边。
6、摆上切好的娃娃菜。
7、锅里倒入油,把蒜末放进去,小火炒出蒜香味,等蒜末微微发黄时,倒入生抽、蚝油、盐。
8、然后倒入一小碗淀粉水。
9、把料汁浇到娃娃菜上,放入锅中大火蒸10分钟,熟了之后取出,撒上点香葱碎或者辣椒圈即可。
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