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如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜

目录方法1:经典款鲜奶油糖霜1、把布丁粉、牛奶和香草精混合。2、加入喷射奶油。3、涂抹糖霜。方法2:糖粉鲜奶油糖霜1、将牛奶,布丁粉和糖混合。2、加入喷射奶油。3、涂抹糖霜。方法3:奶油芝士鲜奶油糖霜1、把奶油芝士、鲜奶油、糖和香草精混合。2、涂抹糖霜。方法4:特浓奶油芝士鲜奶油糖霜1、将奶油芝士和黄油搅拌在一起。2、加入香草精和糖粉。3、加入喷射奶油。4、装饰甜点。方法5:菠萝鲜奶油糖霜1、将喷射奶油、布丁粉和菠萝罐头搅拌在一起。2、涂抹糖霜。方法6:草莓鲜奶油糖霜1、把草莓榨成草莓汁。2、将草莓汁与布丁粉混合。3、加入喷射奶油。4、涂抹糖霜。方法7:花生酱鲜奶油糖霜1、将布丁和牛奶混合。2、加入花生酱、糖和喷射奶油。3、涂抹糖霜。想找一款普通奶油的替代品吗?我们都知道喷射奶油可以用来装饰或蘸甜点,其实它也可以用来做蓬松性糖霜的原料。因为喷射奶油是很常见的基础材料,你可以加入其它不同的配料,制作出奶油芝士或者花生酱等各种口味的鲜奶油糖霜。

方法1:经典款鲜奶油糖霜

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜

1、把布丁粉、牛奶和香草精混合。用一个中等大小的碗装布丁粉,加入牛奶和香草精。一直搅拌,直到它们混合均匀并变稠。可以用杏仁香精来代替香草精,满足多种口味的变化。

当然,也可以用其他口味的布丁粉来代替香草精,比如巧克力、奶油糖果、芝士蛋糕等等。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第2张

2、加入喷射奶油。把喷射奶油加入搅拌好的配料碗中。然后用抹刀把它们混合搅拌。在加入喷射奶油时,一定要慢慢地叠放进去,不能为了保持粘稠度而搅拌着倒入。

一定要确保所有配料已经充分混合,最好让糖霜看起来颜色均匀,没有纹路。

如果想给糖霜上色,可以加几滴食用色素。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第3张

3、涂抹糖霜。用抹刀在甜点上涂些糖霜,一次可以多涂几匙。当糖霜涂满后,用抹刀把糖霜抹得更加平整些,确保糖霜是均匀的涂在了甜点上。也可以把这种糖霜抹在各种蛋糕或甜点上,比如天使蛋糕、纸杯蛋糕,又或是大块蛋糕。

可以用黄油刀或者抹刀做出想要的波浪状。

你可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

方法2:糖粉鲜奶油糖霜

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第4张

1、将牛奶,布丁粉和糖混合。把牛奶、布丁粉和糖倒入一个中等大小的碗里。将它们搅拌均匀至粘稠,大约需要2分钟。也可以用其他口味的布丁粉来代替香草味,比如柠檬、芝士蛋糕或香蕉。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第5张

2、加入喷射奶油。用抹刀把喷射奶油加入搅拌好的配料里。轻轻搅拌混合物,直到所有原料完全混合。

你也可以加几滴食用色素。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第6张

3、涂抹糖霜。往甜点上涂一些糖霜,一次可以多涂几匙。涂好后,用抹刀将它们抹平,这样能让糖霜分布得更均匀。这种糖霜也可以抹在各种蛋糕或甜点上,比如天使蛋糕,纸杯蛋糕或者大块蛋糕。

用黄油刀或抹刀做出波浪状。

可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

方法3:奶油芝士鲜奶油糖霜

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第7张

1、把奶油芝士、鲜奶油、糖和香草精混合。将蓬松的奶油芝士与鲜奶油搅拌在一起,随后加入糖和香草精,并把所有的原料搅拌到一起。如果想要给糖霜上色,可以加几滴食用色素。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第8张

2、涂抹糖霜。把糖霜涂在甜点上,一次可以多涂几匙。涂好后,用抹刀把它涂抹开,确保糖霜分布均匀。可以把这种糖霜涂在各种蛋糕或甜点上,比如天使蛋糕,纸杯蛋糕或者大块蛋糕。

用黄油刀或抹刀做出想要的波浪状。

除了使用抹刀,你也可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

方法4:特浓奶油芝士鲜奶油糖霜

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第9张

1、将奶油芝士和黄油搅拌在一起。将黄油加到奶油芝士里是很关键的步骤,这可以让糖霜变得更浓、更多。用手动搅拌机和大碗,或者直接使用立式搅拌机,中速搅拌奶油芝士和黄油,直到它们完全混合。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第10张

2、加入香草精和糖粉。在这些配料中,糖粉其实是另外一个能够使糖霜变得更浓更蓬松的关键。以每次一杯的量向混合物中加入香草精和糖粉,用中速将它们搅拌至完全混合。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第11张

3、加入喷射奶油。把喷射奶油慢慢倒入刚才搅拌好的配料中,将它们混合,这样糖霜口感会更好。加入喷射奶油,改成中低速进行搅拌。

搅拌到蓬松的状态。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第12张

4、装饰甜点。可以用这些糖霜来装饰蛋糕或甜点,比如天使蛋糕,纸杯蛋糕或者大块蛋糕。用抹刀在甜点上涂抹些糖霜,一次可以多涂几匙。

当涂好糖霜后,用抹刀把糖霜抹平,确保糖霜分布均匀。

用黄油刀或抹刀做出想要的波浪状。

或者,你也可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

方法5:菠萝鲜奶油糖霜

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第13张

1、将喷射奶油、布丁粉和菠萝罐头搅拌在一起。罐装菠萝中所含有的水分和甜味,可以代替经典款鲜奶油糖霜食谱中的牛奶和糖。把喷射奶油、布丁粉和沥干的菠萝倒入一个中等大小的碗中。

充分搅拌让它们混合。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第14张

2、涂抹糖霜。把糖霜涂在甜点上,一次可以多涂几匙。涂好后,用抹刀把它涂抹开,确保糖霜分布均匀。这些糖霜也可以用来装饰其他的蛋糕或甜点,比如天使蛋糕或者菠萝纸杯蛋糕。

可以用黄油刀或抹刀,做出想要的波浪状。

你也可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

方法6:草莓鲜奶油糖霜

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第15张

1、把草莓榨成草莓汁。这是做出草莓味的关键一步。将草莓放入食品加工器中,榨成草莓汁。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第16张

2、将草莓汁与布丁粉混合。把草莓汁和草莓味的布丁粉混合。将这两种原料搅拌,直到它们充分混合。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第17张

3、加入喷射奶油。把喷射奶油慢慢加入混合好的草莓汁与布丁粉中。搅拌到所有配料颜色均匀的状态。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第18张

4、涂抹糖霜。把糖霜涂在甜点上,一次可以多涂几匙。涂好后,再用抹刀把它涂抹开,确保糖霜分布均匀。你也可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

这种糖霜也可以用来涂抹纸杯蛋糕、松饼、天使蛋糕、大块蛋糕、布朗尼蛋糕或者可以冷藏的派。

方法7:花生酱鲜奶油糖霜

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第19张

1、将布丁和牛奶混合。先将这两种原料混合,方便之后做糖霜。把喷射奶油和牛奶加入一个中等大小的碗中。

将原料充分搅拌直到变粘稠,大约需要2分钟。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第20张

2、加入花生酱、糖和喷射奶油。将剩下的原料混合在一起,完成糖霜最后的制作。加入花生酱和糖,再把它们搅拌均匀。

慢慢加入喷射奶油并混合均匀。

如何制作鲜奶油糖霜 7种方法来制作鲜奶油糖霜 第21张

3、涂抹糖霜。把糖霜涂在甜点上,一次可以多涂几匙。涂好后,再用抹刀把它涂抹开,确保糖霜分布均匀。用黄油刀或抹刀做出想要的波浪状。

你也可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

这种糖霜也可以用来涂抹各种甜点,比如纸杯蛋糕,或者可以冷藏的派。

需要的东西

中碗或大碗

电动或立式搅拌机(可选)

量杯和勺子

抹刀或黄油刀

糕点裱花袋和挤糖霜的小窍门(可选)

素材

经典款鲜奶油糖霜

1包100克的速溶香草布丁粉

1杯牛奶

1茶匙香草精

230克的喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

少量可食用色素(可选)

糖粉鲜奶油糖霜

1杯牛奶

1包100克的速溶香草布丁粉

1?4杯糖粉

230克的喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

少量可食用色素(可选)

奶油芝士鲜奶油糖霜

230克的奶油芝士(室温)

450克的喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

1?2杯糖粉

1?2茶匙香草精

特浓奶油芝士鲜奶油糖霜

230克的奶油芝士(室温)

1根黄油(室温)

3杯糖粉

1?2茶匙香草精

230克的喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

菠萝鲜奶油糖霜

227克的喷射奶油(如果是冷冻状态要先解冻)

1包100克的速溶香草布丁粉

1罐425克的菠萝碎,把它们沥干

草莓鲜奶油糖霜

2个去了蒂的草莓

1?2杯速溶草莓布丁粉

2杯喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

花生酱鲜奶油糖霜

1包100克的速溶香草布丁粉

1杯牛奶

1?2杯口感细滑的花生酱

2-3汤匙糖粉

1杯喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

标签: 糖霜 鲜奶油
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