土豆蒸排骨
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
土豆:1个;猪大排:250克; 葱:2根;姜:1块;蒜:2瓣;料酒:1大勺;生抽:1大勺;蚝油:1大勺;水:适量;
土豆蒸排骨的做法
葱切段、姜蒜切片,排骨洗净
汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟
排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟
土豆切滚刀块,铺到盘中
排骨铺在土豆上,撒上葱丝
锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟
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