南瓜豆沙饼的做法
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1、食材:南瓜200g,豆沙120g,糯米粉120g,油适量。
2、准备食材
3、南瓜去皮去籽,洗净切薄片,锅中加水,把南瓜蒸熟。
4、将蒸熟的南瓜取出,趁热压成南瓜泥。
5、加入糯米粉。
6、揉成光滑的面团。
7、将豆沙,搓成小丸子,备用。
8、抓一小团南瓜糯米皮,搓圆,中间摁扁,放入一个豆沙馅。
9、收口后搓圆,再按扁,电饼档抹上一层薄油,放入南瓜饼煎制。
10、一面煎黄后小心翻面,两面煎成金黄色即可。
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