榴莲如何保鲜 榴莲买回来的保存方法

自然保存：将未剥开的榴莲放在阴凉通风的地方，可放3-5天左右。

2.冷藏保存：将榴莲肉放入保鲜盒里密封起来，置于冰箱的冷藏室中，可放一个星期左右。

3.冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，存入到冰箱的冷冻室中，可保存60天左右不变质。

1、把榴莲放在冰箱中冷藏保存：夏天保存榴莲时可以把榴莲打开，然后把里面的果肉一块块的取出，并分别用保鲜膜把它们包起来，再放在可密封的容器中。直接放在冰箱的冷藏室中进行保存，食用的时候，可以随时取出食用。榴莲的新鲜气息不减，还会有一种清凉的感觉。

2、直接冷藏法：直接冷藏法是在吃榴莲时不把榴莲肉都取出来，吃多少取多少。把剩余的榴莲带着壳，用报纸包起来。然后再存入冰箱的冷藏室中。这种保存方法可以让榴莲三到五天不变质，吃的时候随时取即可食用，它的原汁原味不会改变。

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1、把榴莲放在冰箱中冷藏保存：夏天保存榴莲时可以把榴莲打开，然后把里面的果肉一块块的取出，并分别用保鲜膜把它们包起来，再放在可密封的容器中。直接放在冰箱的冷藏室中进行保存，食用的时候，可以随时取出食用。榴莲的新鲜气息不减，还会有一种清凉的感觉。

2、直接冷藏法：直接冷藏法是在吃榴莲时不把榴莲肉都取出来，吃多少取多少。把剩余的榴莲带着壳，用报纸包起来。然后再存入冰箱的冷藏室中。这种保存方法可以让榴莲三到五天不变质，吃的时候随时取即可食用，它的原汁原味不会改变。

榴莲的储存和保鲜方法

1、自然保存：完整的榴莲可在外层包裹上一层纸箱，直接放在阴凉通风的地方保存，可保存三到四天。

2、冷藏保存：榴莲果肉取出来放在保鲜盒中，密封之后把保鲜盒放入冰箱冷藏保存，可保存一个星期左右，不会出现变质。

3、冷冻保存：榴莲果肉取出后，用保鲜膜包起来，放入到冰箱冷冻室保存，此方法可保存几个月不变质。

榴莲的储存和保鲜方法

榴莲的储存和保鲜方法是：将榴莲放入冰箱中、将榴莲切开密封、将榴莲放入盐水中。

1、将榴莲放入冰箱中：将榴莲放入冰箱可以延长它的保鲜期，但是需要注意的是，榴莲是不能冷冻的，因为它的口感会受到影响。将榴莲放在冰箱里面可以让它保持新鲜的时间长达几天。

2、将榴莲切开密封：这种方法可以让榴莲保持新鲜的时间更长，因为密封袋可以防止空气进入。但是需要注意的是，这种方法只适用于榴莲已经切开的情况下。

3、将榴莲放入盐水中：将榴莲放入盐水中可以防止它变黄，同时也可以延长它的保鲜期。将榴莲放入盐水中的比例是每500克榴莲加入1汤匙盐，然后将榴莲放入盐水中浸泡10分钟即可。

挑选榴莲的技巧

1、看外观：一个好的榴莲应该有均匀的凸起和凹陷，表面应该有一定的凹陷和裂痕。如果榴莲的表面过于光滑，可能是因为它不成熟或者是经过处理。此外，榴莲的果皮应该是硬的，但不应该是太硬或太软。

2、闻气味：一个好的榴莲应该有浓郁的香味，但不应该是过于刺鼻的味道。如果榴莲没有香味，那么它可能是不成熟的或者是过熟的。如果榴莲的味道过于刺鼻，那么它可能是过熟的或者是腐烂了。

3、用手摇一下：一个好的榴莲应该有重量感，但不应该是过于沉重的。如果榴莲的果肉松散，那么它可能是过熟的或者是腐烂了。此外，如果榴莲的果肉太硬，那么它可能是不成熟的。

买回来的榴莲如何保存？

一、榴莲能存放的时间：

1、自然保存

榴莲在没有打开的情况下，可放在阴凉通风处自然保存，在存放前可在外层包裹一层纸，或者用放入纸箱中，能将保存时间延长3-4天左右。

2、冷藏保存

榴莲肉用保鲜盒装好，并用保鲜膜密封，再放入冰箱冷藏，可保存1-3天左右。带壳的榴莲可用报纸包好，再用保鲜膜密封，并放入冰箱冷藏，可保存3-7天左右。

3、冷冻保存

将榴莲肉取出后放入保鲜盒中，再放入冰箱冷冻保存，可存放20-30天左右。

二、榴莲的功效与作用：

1、滋阴壮阳

榴莲含有很高的糖分，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，但这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那排便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高，能防治高血压。

榴莲怎样保鲜存放

榴莲保鲜存放的方法有冷藏保存、连壳保存。

1、冷藏保存

水果保存首选的方法就是放进冰箱冷藏保存，方法是将榴莲果肉掰下来用保鲜膜或者保鲜盒密封起来放入冰箱内保存即可。

这样一般可以保存3天左右，但是放在冰箱保存有一个很大的问题，那就是味道实在太重，容易影响冰箱内的环境，是其他食物被串味，不喜欢这个味道的人，更是无法接受，所以还是慎用这种方法保存榴莲。

2、连壳保存

如果想要保存时间更久，那就需要连壳一起保存，吃的时候不要将果肉全部取出来，只需要将要吃的一部分取出即可，其他吃不了的就不要取出来，放在壳里面，连壳一起用报纸包起来，然后用保鲜膜在外面包一层，放在阴凉的室内就可以了。

在壳里面的果肉比较不容易变质，这样一般可以保存4-5天左右，当然这样连壳保存的时候如果放在冰箱里面保存，其保存时间会更长一点，但是冰箱里面的味道就不太好了。

榴莲的挑选

1、捏尖刺

挑选榴莲可以捏尖刺，其中成熟度高的榴莲，果壳上相邻的两根尖刺可以用手指并拢在一起，而成熟度低的榴莲，果壳上的尖刺较硬，用手指无法将两根相邻的尖刺并拢。

2、看外观

挑选榴莲可以看外观，成熟度好的榴莲体型较大，颜色多为金或通透的，且果壳上会出现细小的裂缝，而成熟度低的榴莲体型偏小，颜色多为淡或黄绿色，果壳连接完整，没有裂缝。

3、闻气味

榴莲可以通过气味挑选，生长成熟、无损伤的榴莲带有一股浓郁且独特的香味，但未成熟的榴莲香味偏淡，而且腐烂变质的榴莲除了散发香味外，还会带有一丝酒精发酵的味道。

买回来的新鲜榴莲怎么保存才能放几天不坏？

榴莲可以放冰箱，建议放3-5天。

果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

扩展资料：

榴莲的两种保存方法：

一、冷藏

1、榴莲肉带果壳冷藏。用报纸连同果壳包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。

2、将果肉取出放入饭盒封好，再套上保鲜袋存放于冰箱，这样不会串味。冷藏一般能保鲜三天左右。到吃时如果闻到酸味或者酒味，就证明已变质，不能食用。

二、冷冻

将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻。这样能保存半年左右，吃时取出所需果肉稍微解冻，有雪糕的口感和风味。一般冷冻一个月为好，保存时间长口感会变差。

榴莲如何保鲜

冰箱冷藏：将果肉剥出来，用保鲜薄膜裹住，放置在冰箱最底层冷藏，想吃时拿出来即可，建议三天内吃完。报纸包裹：用报纸将整个榴莲包起来放置在阴凉处，可以达到保鲜的效果，但这种方法保存的时间只有1—2天，要尽快吃完。

1、冰箱冷藏：将果肉剥出来，用保鲜薄膜裹住，放置在冰箱最底层冷藏，想吃时拿出来即可，建议三天内吃完。

2、报纸包裹：用报纸将整个榴莲包起来放置在阴凉处，可以达到保鲜的效果，但这种方法保存的时间只有1—2天，要尽快吃完。

3、冷水保存：准备一盆冷水，水越冷越好，只有冷才能达到保鲜的效果，用塑料袋或者保鲜膜将果肉密封好后放在冷水里泡着即可，注意水不能太多，不要没过果肉，可以保存3天。

榴莲怎么保存？

1、吃不完的榴莲果肉保存方法：

吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。小技巧：先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了。

2、刚买回来的榴莲保存方法：

榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了；如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。

3、已经成熟的榴莲保存方法：

成熟的榴莲会裂开，失去了外壳的防护，果肉很容易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。

扩展资料：

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，泰国流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”谚语，说明泰国人喜爱榴莲的程度。

中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地，特别是香港、台湾、日本和欧美等国，现在也开始销往中国。

榴莲要怎么保存

榴莲要怎么保存

榴莲要怎么保存，榴莲是我们生活中比较常见的一种热带水果，它有着独特的气味，有人喜欢，有人讨厌，因人而异。对于喜欢吃榴莲的人来说，是特别爱的，一般榴莲吃不完要怎么保存呢？相信很多人不知道，接下来我带大家来看看榴莲要怎么保存。

榴莲要怎么保存1

1、自然保存

购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的`可存时间延长三到四天。

2、冷藏保存

榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。

3、冷冻保存

榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。

榴莲要怎么保存2

1、冰箱冷藏

在生活中我们吃水果很多都有吃不完的时候，所以我们要给它保存起来，最简单就是用冰箱冷藏，我们可以事先将榴莲中的果肉全部剥离出来，然后用保鲜膜将剥出来的果肉全部包裹起来，最后放入冰箱最底层内冷藏，我们想在吃榴莲的时候可以拿出来继续吃，不过用冰箱冷藏也不能放太久，最好三天内吃完。

2、报纸包裹

有时候在特殊情况下没有冰箱，那么榴莲吃不完怎么保存呢?我们可以使用报纸来给它保存，将榴莲中的果肉一块一块的剥离，然后用报纸把这些果肉包裹起来，因为没有冰箱，所以我们只能把它放置在阴凉的地方，这样才能达到良好的保鲜效果，这样的方法保存的时间很短暂，我们最好快点吃完，因为三天左右这样保存下来的榴莲可能会变质，就不能再吃了。

3、冷水保存

榴莲吃不完我们还可以用冷水保存，这一种方法非常的简单，不过保鲜时间不是很长，我们事先准备一盆冷水，越冷越好，冷才能达到保鲜效果，我们将果肉剥离，用保鲜膜或塑料袋等将这些果肉密封好，然后放在冷水里泡着，要注意的是水不能太多，也不能太少，只要水没满过榴莲果肉就好。

榴莲的储存和保鲜方法

榴莲的储存和保鲜方法：冰箱贮藏和冷库贮藏；

冰箱冷藏保鲜；榴莲果肉可以用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏，普通冷藏的话可以保存3-4天；如果是0℃的话可以保存一周；

冷库冷藏保鲜：冷库保鲜榴莲对冷库的温湿度环境要求比较严格；采收后的榴莲应该放入速冻库中，保鲜温度是-18~-22℃，在此条件下榴莲可以贮藏6-8个月；

万能制冷温馨提示：

榴莲放入冷冻库之前，建议先将榴莲在3小时内放入-60速冻冷库进行速冻，快速冷冻1小时之后再放入冷冻库进行储藏。

榴莲采收后遇到的困难：榴莲在常温下呼吸作用和蒸腾作用强烈，会消耗营养物质和水分，这样就会造成榴的失水干瘪及腐烂变质；

榴莲在冷库中贮藏时应该定期观察是否有变质及腐烂等情况，若有请及时剔除；

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参考资料：

榴莲能放在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？-万能制冷官网

榴莲买回来怎么存放？

榴莲保存冷藏或冷冻都可以。

保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

榴莲的选购窍门

1、选榴莲先看它的外观，就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。