脆皮日本豆腐

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

日本豆腐：2条; 淀粉：适量;番茄沙司：5汤匙;白糖：1汤匙;食盐：1茶匙;水：适量;色拉油：适量;

脆皮日本豆腐的做法

准备好日本豆腐2条

用到从中间部分切开，不要从头剪开

用刀把豆腐切成宽度约1cm的块

把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉

锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中

炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可