煲煲甜丝丝香辣鸡爪怎么做
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1、材料:鸡爪、葱段、姜片、八角、香叶、干辣椒、枸杞、桂皮、红枣、冰糖、盐、蔬菜精、生抽。
2、鸡爪洗净用剪刀将指甲剪掉。
3、在砂锅中放入多半锅水,将盘中调料和爪放入锅中,加适量生抽。大火烧开,换中火或中小火慢炖。
4、待鸡爪顿煮到水剩小半的时候,就可以放盐和蔬菜精了,直到由汤变为汤汁,最好拿铲子随时翻腾鸡爪,以免粘锅。粘稠度适中即可关火盛出。
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