素煎茄片
- 美食美味
- 关注:2.68W次
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
茄子(紫皮,长):1根; 鸡蛋黄: 1个; 面粉:1汤勺;水:2汤勺;食盐:1克;蒜:2-3瓣;酱油:适量;香油:2滴;
素煎茄片的做法
将面粉、水、蛋液、盐搅拌均匀,静置一会儿,茄子洗净,去蒂,斜切成厚度约6-7mm左右的大片
平底锅烧热,入油(能转开锅底即可),油热后,将茄子片裹上面糊,入锅里煎至两面金黄,茄子变软既可。如前操作依次煎好所有的茄片
标签:
茄片
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/ped0j7.html