冬瓜如何保存新鲜

用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2。

盐水保鲜：选取成熟的中等大的冬瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。然后捞起晾。

将冬瓜放入箱内保存，这样的冬瓜至少可以保存一年左右。温馨提示：贮藏期间要注。

同时将病冬瓜周围的冬瓜检出单独存放，并做好。

用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2。

盐水保鲜：选取成熟的中等大的冬瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。然后捞起晾。

将冬瓜放入箱内保存，这样的冬瓜至少可以保存一年左右。温馨提示：贮藏期间要注。

同时将病冬瓜周围的冬瓜检出单独存放，并做好。

1、保鲜膜保存法。其实冬瓜之所以变质，最大的原因就是切口水分没有去除，导致后续水分滋生细菌而导致冬瓜腐烂，因此冬瓜最简单有效的保存方法其实就是保鲜膜保存法。

2、抹油保鲜法。抹油保鲜法的原理是隔绝空气，避免细菌接触反应

3、浸泡保存法。浸泡保存法是饭店相对常用的方法，保存时间一般在2-3天左右，虽然保存时间不长，但是也算非常实用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、首先将切好的冬瓜表面用厨房纸彻底擦干水分。

2、然后取毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上，让其充分隔离空气。

3、最后用保鲜膜包起来，进行二次锁鲜，放置冰箱冷藏，一般可以保存一周左右不坏。

冬瓜如何保鲜呢？

冬瓜怎么保存？教你3个好方法！

方法一：保鲜膜保存法

其实冬瓜之所以变质，最大的原因就是切口水分没有去除，导致后续水分滋生细菌而导致冬瓜腐烂，因此冬瓜最简单有效的保存方法其实就是保鲜膜保存法：

1、先把切开的冬瓜切口表面的水分用厨房纸通过轻轻摁压的方式完全擦干；

2、然后取保鲜膜将冬瓜片完全均匀包裹好；

3、将包好的冬瓜放入阴凉通风处，一般可以保存10天左右不坏。

方法二：抹油保鲜法

抹油保鲜法的原理是隔绝空气，避免细菌接触反应，具体做法也同样简单：

1、将切好的冬瓜表面用厨房纸彻底擦干水分；

2、取毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上，让其充分隔离空气；

3、最后用保鲜膜包起来，进行二次锁鲜，放置冰箱冷藏，一般可以保存一周左右不坏。

方法三：浸泡保存法

浸泡保存法是饭店相对常用的方法，保存时间一般在2-3天左右，虽然保存时间不长，但是也算非常实用，具体如下：

1、将新鲜的冬瓜去皮去冬瓜瓤，不洗，直接切成小块；

2、取一干净无水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食盐和足量凉白开，拌匀；

3、如此放在阴凉通风处即可保存3天左右新鲜不变味，是饭店非常常用的做法，家用放在厨房上的柜台可以通风处即可。

冬瓜怎么保存时间长还新鲜

保鲜膜保存法。抹油保鲜法，淘米水浸泡保存，浸泡保存法等。

先把切开的冬瓜切口表面的水分用厨房纸通过轻轻摁压的方式完全擦干；然后取保鲜膜将冬瓜片完全均匀包裹好；将包好的冬瓜放入阴凉通风处，一般可以保存10天左右不坏。

将切好的冬瓜表面用厨房纸彻底擦干水分；取毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上，让其充分隔离空气；最后用保鲜膜包起来，进行二次锁鲜，放置冰箱冷藏，一般可以保存一周左右不坏。

把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。

将新鲜的冬瓜去皮去冬瓜瓤，不洗，直接切成小块；取一干净无水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食盐和足量凉白开，拌匀；如此放在阴凉通风处即可保存3天左右新鲜不变味，是饭店非常常用的做法，家用放在厨房上的柜台可以通风处即可。

买回来的冬瓜如何保存 教你如何保存冬瓜

1、存放冬瓜的时候主要要防碰伤。在选购冬瓜的时候，就要选择表皮无破损、无磕伤的冬瓜，在存放时，也不要让冬瓜发生剧烈的动荡。

2、选购冬瓜时，要选择表面白灰完整的冬瓜。白灰是冬瓜表面的保护膜，有了它，细菌不能入侵，水分也能减少蒸发。并且，要注意保存冬瓜的时候也不要将那一层白灰碰掉了。

3、保存冬瓜时要注意防潮防热，避免冬瓜发霉、或者水分丢失。

4、将好的冬瓜放在干燥的木板上，避免阳光直射，可以保存4到5个月的时间。

5、冬瓜的个头很大，一次性吃不完时，可以在剩下的冬瓜的刀切口处贴上一张白纸，这样，仍可以保存三四天。

6、如果用塑料薄膜封上冬瓜的切口，保存的时间会更长。

怎么保存冬瓜

1、不要清洗。用保鲜膜包好，放在冰箱也可以保存几天。

2、用保鲜袋。我们可以用保鲜膜把冬瓜包起来，然后放冰箱的保鲜层，存放两三天都没事。

3、用白酒。把冬瓜切开后，将上面的黏液弄干净了，在冬瓜的切面上涂抹一点白酒，再用保鲜膜将冬瓜的表面包裹起来，放在阴凉通风处可以保存1个月。

冬瓜怎么保存好

1、冬瓜如果已经切开了，要用保鲜膜贴上放在阴凉通风处，最好不要放在冰箱，容易发生冷害；如果是没切开的冬瓜，贮藏的适宜条件是通风良好，温度最好保持在10-15℃，相对湿度为70-75%为佳，一般可保存数月。

2、冬瓜之类的瓜果类蔬菜，有的个头很大，短时间是吃不完的，但是因为这些蔬菜本身有瓜壳的保护，所以储存的时间还是挺久的，但是在冬瓜切开以后，一般切面上就会渗出黏液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜贴上，用手按压贴紧，一般可以保持3-5天不烂，如果切面处腐烂了，将腐烂的部分削去，剩下的还可以继续食用。

3、其实冬瓜的贮藏方法有很多，其中窖藏是比较简便易行和贮藏时间较长的一种。

4、冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，要有合适的贮藏条件，可保存数月，要注意冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃会发生冷害。还有，冬瓜的含水量较高，嫩瓜和过分成熟的瓜不宜贮藏，贮藏的冬瓜一般要求九成熟，皮和肉比较厚，而且质地较密、品质较好，表面青皮发亮和布满蜡质。

5、在贮藏时，要防止日光曝晒，采收前1周要严防雨淋，可以选择天气凉爽时，早晨用剪刀来剪摘，严防擦伤、碰伤和冬瓜内部损伤。

冬瓜怎么保存这些方法十分有用

1、若是完整的冬瓜只需要把它放在阴凉、通风、避光的地方即可，若是已经切开了的冬瓜，就需要用保鲜膜把它包裹起来然后再把它放入冰箱中。冬瓜做法非常多样，它可以煲汤、炒菜、红烧。

2、如果我们需要保存的是一个完整的冬瓜的话，我们只需要在家里找一个阴凉、通风、避光的地方，然后把冬瓜放在这个地方即可，这样甚至可以把冬瓜保存几个月。

3、若是冬瓜被切开过了的话，我们就可以准备一块保鲜膜包裹在冬瓜上面，然后用手把保鲜膜压平，尽量不要让保鲜膜和冬瓜肉之间有空气，最后把它放入冰箱中即可保存三五天。

新鲜冬瓜如何保存

冬天放不了多久就坏了不能吃，试试这一招，放一星期都新鲜

吃不完的冬瓜怎么储藏

冬瓜体积很大，一次性吃不完，按照下列方法可以储存较久：

1、冬瓜大不好储藏，第一步是先把它切开分成几块。可以先吃中间部分，两头用来储藏。

2、用保鲜膜包好冬瓜的切面，注意一定要平整，可以排空空气。

3、同样方法将另一半冬瓜的切面用保鲜膜包好。

4、防止的时候可以倒放，放得稳的同时也利于空气的隔绝。

5、完成上面的步骤以后把冬瓜放入冰箱保鲜层，可以储存很长的时间。

6、从超市买回的冬瓜，有两个切面的，两个切面都要包裹保鲜膜。如果没有保鲜膜可用塑料袋代替，但是一定要注意平整，排空空气。冰箱如果放不下放在室内阴凉的地方。

冬瓜怎么保存

01

将冬瓜采摘回来以后，选择一个比较通风，阴凉，干燥的地方进行存放。在存放的地面上最好是铺上一层干草垫。由于冬瓜本身就比较大，也十分的重，我们在存放的时候不要将冬瓜堆得过于高了，避免相互挤压造成破损。

02

在将冬瓜拿进房间摆放的时候，也要注意它的摆放方向。一般来说，最好是摆放成它原来生长的方向一致。它是竖着长的就竖着摆，它是横着长的就横着摆。

03

在储藏冬瓜的期间，要尽量让房间多通风，多看一看，检查一下冬瓜的情况，如果发现有冬瓜烂掉，应立即将其拿出，避免其他将其他冬瓜一起弄烂。

04

已经切开的冬瓜如何保存呢？这个时候就要用到我们的保鲜膜了，将切开口子的地方用保鲜膜将其覆盖好，放在阴凉通风的地方，如何冬瓜剩下的较小也可以放在冰箱里面。追问放在冰箱新鲜吗

追答新鲜

整个冬瓜储存方法

1、地窖保存

把冬瓜放进地窖，冬瓜沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸，窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%，这样的冬瓜一般可以保存三个月左右。

2、冰箱保存

冰箱的温度一般都比较低，通常情况下低温可以抑制有害物质的产生，可以在一定程度上延长食物的保质期，将完整的冬瓜放进冰箱保存，可以抑制冬瓜滋生细菌而导致腐烂变质，还可与延长冬瓜的保存时间，所以完整的冬瓜是可以放冰箱的。

冬瓜储存注意事项

1、采摘在早晨瓜体温度低时采摘。为防止损伤，避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，留下3厘米长的蒂。雨后瓜体水分含量过高，不宜采摘。搬运、装卸时必须轻搬、轻装、轻运、轻卸，切勿丢滚碰撞，否则容易造成倒瓤损伤，不利于贮藏。

2、在贮藏室内用竹竿、木料搭一层层的贮藏架，每层架先铺秸秆再摆瓜。这样可以增加贮窒贮瓜量，还有利于室内通风透气。

3、储存时避免日光曝晒，严防雨淋，磕碰划伤等。