煲仔饭

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

大米：1量杯; 红萝卜: 半根;土豆: 1个;腊肠: 半根;藕: 1节;洋葱: 1个;香菜: 2根; 色拉油：适量;食盐：3克;

煲仔饭的做法

大米用清水洗过后放入电饭锅，加水末过米2~3cm接上电源正常煮饭

红萝卜、土豆、莲藕分别切条土豆和莲藕切条后过水去掉淀粉

洋葱随意切三角形块，腊肠切片香菜切3~5cm的段备用

锅烧热后加少许油倒入腊肠小火慢慢翻炒出香味

加入红萝卜条、土豆条、莲藕条一起翻炒全部炒匀后加少许盐继续翻炒

待所有菜炒至八成熟时加入洋葱翻炒几下关火备用

电饭锅中饭煮至听不到水声时，将炒好的菜倒入电饭锅里继续煮直至电饭锅自动跳到保温位置关掉电源

关掉电源等2~3分钟后，打开电饭锅锅盖，滴几滴香油，撒上香菜，然后将饭和菜拌均匀一道美味的煲仔饭就呈现在你眼前