风味茄子的家常做法步骤
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茄子是餐桌上非常常见的一种蔬菜食物,对于茄子紫色的外表,很多朋友也是十分的喜爱,但是茄子常见归常见,要想做好吃的话,还是得有一定的水平才可以,现在就来说说烧茄子怎么做好吃?不会的朋友赶紧来看看:
第一步:
挑选出茄子丢掉一些腐烂虫蛀的部分,洗干净后沥水。第二步:烧开一锅开水后加入少许食用油和盐,把茄子放入开水中烫五分钟捞出。第三步:锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香,然后倒入刚刚焯好的茄子,再倒入蚝油以及少许生抽。第四步:加少许水以及味精调味后淋于茄子上,最后撒少许胡椒粉,放上葱花即可出锅。所以大家要想将茄子做好吃,就可以根据小编的方法进行尝试噢。
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