![家常烧茄子的做法步骤]( "家常烧茄子的做法步骤")
- 1、主料：茄子500克，海米25克，酱油2茶匙，盐、糖各少许，葱末、姜末各1汤匙。2、将茄子切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出待用；把海米放入碗中，用开水浸泡，泡软后去杂洗净，泡海米的水留用。3、炒锅置中火上，放入油3汤匙烧热，下葱末、姜末炒香，放入茄子块和泡好的海米，约炒2分钟后，加入酱油...
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![黄豆烧茄子做法]( "黄豆烧茄子做法")
- 1、长茄子2根，水发黄豆200g，大葱1根，五花肉100g，大蒜3瓣，姜末1茶匙（5g），八角2枚，甜面酱4汤匙（60ml），老抽1茶匙（5ml），白砂糖1汤匙（15g），料酒1汤匙（15ml），油500ml（实耗20ml），水淀粉2汤匙（30ml）2、长茄子洗净，切去蒂柄，带皮切成3cm大小的滚刀块。大葱去根切成斜丝。五花肉洗净擦干水分，切成1cm见方的小丁...
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![焖烧茄子的做法介绍 焖烧茄子怎么做]( "焖烧茄子的做法介绍 焖烧茄子怎么做")
- 1、主料：茄子。辅料：青红柿子椒、土豆、葱、姜、蒜。调料：鸡精、酱油、白糖、黄酱、桂皮、陈皮、花椒、大料、干辣椒。2、将茄子切成长条，放入盐水中浸泡片刻，再将水分挤干，坐锅点火倒入少许油，放入茄子煸炒片刻取出，再倒入油，放入桂皮、陈皮、花椒、大料、干辣椒炸香制成五味油；3...
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![家常烧茄子的做法]( "家常烧茄子的做法")
- 1、用料：茄子2个、青椒1个、淀粉2勺、糖5克、鸡精1勺、盐5克、酱油2勺。2、茄子、青椒切块备用。3、将切好的茄子裹上淀粉。4、油温七成热，将裹好淀粉的茄子块过油炸熟。5、淀粉、盐、鸡精、糖、酱油调好备用。6、起火热油，青椒下锅炒至七分熟。7、倒入炸好的茄子翻炒片刻，再...
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![怎么做西红柿烧茄子呢]( "怎么做西红柿烧茄子呢")
- 1、圆茄子1个、西红柿2个、青椒1个、盐3克、糖5克、醋1勺、酱油1勺、蒜碎适量、淀粉适量、食用油适量。2、做法：茄子洗净后切成菱形块。西红柿切大块、青椒切片备用。锅内放入油烧热，将茄子块倒入锅中煸炒。3、加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒。煸炒至西红柿软烂，加...
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![烧茄子的做法教程]( "烧茄子的做法教程")
- 1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。2、副料：酱油，糖，盐，水，油。3、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。4、这时候，可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末，大概30分钟后，使力气的活该开始了。5...
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![烧茄子汁怎么调]( "烧茄子汁怎么调")
- 1、先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。2、用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。...
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![五香烧茄子做法窍门]( "五香烧茄子做法窍门")
- 1、茄子适量、油适量、盐适量、五香粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量、味精适量。2、方法：茄子不要去皮，皮的营养很丰富。茄子切成长条状，再用清水泡洗干净，沥净水分。3、锅中适当放多一点的油，倒入茄块进行煸炒。茄子煸炒至软趴了，再用漏勺捞起来，沥掉多余的油分。4、锅中留下少许的...
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![怎样做烧茄子]( "怎样做烧茄子")
- 1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。2、副料：酱油，糖，盐，水，油。3、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。4、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末。大概30分钟后，使力气的活该开始了...
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![青椒炒茄子技巧 青椒烧茄子的好吃做法]( "青椒炒茄子技巧 青椒烧茄子的好吃做法")
- 1、准备将茄子、青椒分别洗净，切好，备用。2、热锅中倒一点油，将切好的茄丁倒入，快速翻炒。3、加一点水，翻炒几下，淋上适量生抽，盖上锅盖。4、大火烧2分钟左右，将切好的青椒入锅。5、不停翻炒均匀，大火持续翻炒，加一点水。6、放盐等调料，加一勺鸡精，翻炒均匀，青椒烧茄子颜色看起来就很...
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![烧茄子的做法窍门]( "烧茄子的做法窍门")
- 茄子是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些茄子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回白菇的时候，发现自己不知道如何做好吃的烧茄子，不进行处理的茄子很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致茄子无法发挥其味道。那么我们应该怎样...
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![酱烧茄子的做法]( "酱烧茄子的做法")
- 1、主料：茄子500克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜10瓣，淀粉适量。调料：食用油500克(实耗75克)，甜面酱1大匙，酱油3小匙，精盐1/2小匙，白糖3小匙，味精1/2小匙。2、将茄子削去皮，切成2厘米见方的块，表面切十字花刀，葱、姜、蒜切片待用；3、将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出；4、锅中留底油，把葱、...
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![秋葵烧茄子的做法 秋葵烧茄子做法分享]( "秋葵烧茄子的做法 秋葵烧茄子做法分享")
- 1、食材：茄子3根、秋葵8个、料酒适量、盐适量、蒜适量、油适量、料酒适量。2、茄子洗净，掰成小块，加盐拌匀腌制，挤去水分。3、秋葵洗净。4、秋葵斜切段，蒜切末。5、锅中放油，小火煸香蒜末。6、放入挤干的茄子翻炒2分钟，烹入料酒、生抽。7、放入秋葵翻炒，加适量水烧煮至熟。8、出...
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![烧茄子简单的做法]( "烧茄子简单的做法")
- 茄子是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些茄子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回白菇的时候，发现自己不知道如何做好吃的烧茄子，不进行处理的茄子很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致茄子无法发挥其味道。那么我们应该怎样...
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![酸豇豆烧茄子做法介绍 如何做酸豇豆烧茄子]( "酸豇豆烧茄子做法介绍 如何做酸豇豆烧茄子")
- 1、主料：茄子350克。2、辅料：油25克、泡椒3个、酸豆角20克、鲜酱油35克、蒜末4瓣、白糖5克、葱花5克。3、茄子洗净后擦干水刷上油，烤箱200度预热后把茄子放入烤盘进入烤箱烤30分钟，每隔10分钟取出刷油一次。4、准备蒜末，泡椒切碎，酸豆角切碎，3种食材放入碗里倒入鲜酱油拌匀。5、...
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![烧茄子咋做呢]( "烧茄子咋做呢")
- 茄子是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些茄子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回白菇的时候，发现自己不知道如何做好吃的烧茄子，不进行处理的茄子很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致茄子无法发挥其味道。那么我们应该怎样...
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![五花肉烧茄子的烹饪技巧]( "五花肉烧茄子的烹饪技巧")
- 1、用料：茄子1个、五花肉250克、彩椒1/2个、食用油30毫升、酱油20毫升、洋葱1/2个。2、做法：（1）准备好五花肉切片备用。（2）茄子改刀切条浸泡在盐水里。（3）红菜椒切块、大葱切圈备用。（4）洋葱切丝。（5）起锅中火，倒入食用油，把茄子皮朝下煎片刻。（6）待茄子皮呈现金黄色后，把大葱和洋葱放进来...
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![如何做出外酥里嫩的烧茄子 烧茄子怎么做又脆又好吃]( "如何做出外酥里嫩的烧茄子 烧茄子怎么做又脆又好吃")
- 1、材料：茄子一根、大蒜籽三四颗、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精。2、茄子去蒂洗净，切滚刀块，大蒜籽切粒。3、把锅烧热放油，油的量适当多点，待油热至八、九成时倒入茄子，稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油，就可以用漏勺把茄子捞上来，用锅铲把茄子挤压一下将油沥干，盛出...
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![烧茄子简单做法]( "烧茄子简单做法")
- 茄子是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些茄子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回白菇的时候，发现自己不知道如何做好吃的烧茄子，不进行处理的茄子很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致茄子无法发挥其味道。那么我们应该怎样...
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![怎么做茄子 家常烧茄子的做法]( "怎么做茄子 家常烧茄子的做法")
- 1、主料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用；蒜瓣适量，切成片备用；生抽，老抽，糖，植物油适量。2、制作面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。3、把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。4、开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。5、制作调料：把...
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![烧茄子咋做的]( "烧茄子咋做的")
- 茄子是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些茄子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回白菇的时候，发现自己不知道如何做好吃的烧茄子，不进行处理的茄子很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致茄子无法发挥其味道。那么我们应该怎样...
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![烧茄子调料怎么做 分享1个美味调料的做法]( "烧茄子调料怎么做 分享1个美味调料的做法")
- 1、把酱油，味精，葱姜蒜末，水淀粉，清水100克搅在一起弄成芡汁即可。2、食材：茄子500克，花生油500克，酱油25克，味精2克，水淀粉10克，葱、姜、蒜末和蒜片各少许。3、将茄子去皮，切成3厘米后的块，在每块面上切出1厘米的刀纹，切满为止，放在旁边凉干。4、将炒锅放在旺火上加油，烧到七八成熟放入...
- 25202
![东北烧茄子怎么做]( "东北烧茄子怎么做")
- 1、食材：茄子三根、猪肉100克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。2、准备好茄子、猪肉、盐、酱油、生粉、花生油。3、先把茄子放在水龙头下洗干净，用刀切掉茄子蒂，这部分一般比较硬，再用削皮器把茄子去皮。4、用滚刀切块的方式切成小块，也可以按自己的喜好切成各种形...
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![猪油渣烧茄子的制作方法]( "猪油渣烧茄子的制作方法")
- 1、首先将紫皮长茄子，油渣，蒜。2、茄子洗净切条。3、起锅放油下入蒜末和干辣椒煸炒出香味。4、下入茄子和油渣煸炒，烹些黄酒。5、放入生抽，糖，盐，淋入热水。6、烧熟，放入鸡精，淋入香油即可了的！...
- 20149
![西红柿烧茄子的做法 好吃不腻的茄子]( "西红柿烧茄子的做法 好吃不腻的茄子")
- 1、原材料：圆茄子1个300克、樱桃番茄10个100克(或者大番茄1个)、青椒1/2个50克、番茄酱2汤匙、大蒜2瓣。2、圆茄子洗净切去根蒂，用刀从中间对半切开，再把每一半分割成宽为1.5CM左右茄子条3、取其中一个茄子条，切面朝上放在案板上，用刀切成滚刀块，切好的茄子块不要太大，也不要太...
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