怎样做炸洋葱饼薯片

1、洋葱一个，香菜适量，马铃薯一个，五香粉一小勺，淀粉三大勺，鸡精一小勺，糖一小勺，麻辣鲜适量。

2、备好食材，洋葱切细丝，土豆切薄片，香菜切小段。

3、热锅加入油，烧制油起小泡。

4、加入土豆片炸制起大泡。

5、炸制起小泡变色捞出，晾凉。

6、洋葱香菜放入小碗（不吃香菜的可以不加）。

7、加入少量五香粉，鸡精，糖，搅拌均匀。

8、加入三大勺淀粉一大勺水。

9、洋葱饼一小把一小把下入锅中炸制定型。

10、轻轻搅动分成小块，炸制金黄。