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关于做炸的精选

香炸羊肉的做法 在家怎么做炸羊肉
  • 香炸羊肉的做法 在家怎么做炸羊肉

  • 1、食材:羊肉(前腿)2斤、淀粉适量、洋葱半个、香炸粉适量、五香粉(十三香)1勺、孜然粒20克、芝麻适量、烧烤料适量。2、羊肉加入盐,五香粉,洋葱丝腌制,放置冰箱冷藏入味,半小时或隔夜都行,挑出洋葱丝肉中加干淀粉:香炸粉按1:1,混合抓匀。3、起锅热油,炸制羊肉,至8分熟,沥油捞出,未完待...
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在家怎么做炸土豆条
  • 在家怎么做炸土豆条

  • 1、主料:土豆(黄皮)500克。调料:植物油30克,盐5克。2、将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。3、炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。...
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炸粑粑的做法 怎样做炸粑粑
  • 炸粑粑的做法 怎样做炸粑粑

  • 1、准备好500g面粉。2、用容器装适量的清水。3、把面粉和水搅拌均匀,喜欢甜味就加入商量的唐,如果喜欢咸味可以加入适当的盐、肉末、蔬菜等。4、开火,在锅里放上准备好的植物油。5、等油开了。用勺子把拌好的面粉一勺一勺放入锅中,就形成一个一个粑粑了,等粑粑浮上来就表示熟...
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煮熟的排骨如何做炸排骨
  • 煮熟的排骨如何做炸排骨

  • 1、排骨清水泡一会,泡出血水,洗净;冷水下锅,放葱,八角2个,盖上盖子,水开后煮5-6分钟左右;接下来蒜切碎,姜切末;煮好的排骨控水捞出;2、把切好的蒜,姜末倒入排骨上,加入两小勺盐,两勺蚝,两勺生抽。3、一勺糖(根据个人口味),一个鸡蛋,4勺玉米淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟;4、锅烧热,放入适量油,(排骨放...
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在家怎么做炸猪肉粑粑
  • 在家怎么做炸猪肉粑粑

  • 1、材料:瘦肉适量、淀粉适量、番茄酱适量。2、辅料:花椒粉适量、胡椒粉适量。3、将瘦肉洗净,剁成肉泥。4、加入淀粉,盐,花椒粉,胡椒粉。5、拌匀,将肉泥分成4份,做成4个肉团。6、锅内放油,烧热。7、放入肉团,中小火煎,慢慢将肉团用锅铲按成肉饼状。8、一面煎好后,翻面煎,再翻面煎,煎制肉...
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做炸藕盒好吃的方法
  • 做炸藕盒好吃的方法

  • 1、食材:肉馅适量、藕适量、盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋适量、面粉适量、菜油适量。2、猪肉馅中加入适量的黑胡椒、盐和一个鸡蛋,朝着一方向搅匀。3、藕打去外皮清洗干净,再切成片,先切第一刀不要切到底,第二刀切到底,这样正好形成一个藕盒子。4、藕的两片中间装上做好的肉馅,按平...
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怎样做炸萝卜饺子
  • 怎样做炸萝卜饺子

  • 1、面粉500g,萝卜2个,香菜3棵,鸡蛋1个。2、将萝卜削皮之后用擦子擦成丝状,放入小盆内;几棵香菜可以同时洗净,并切成小段放入萝卜丝内,什么时候用的时候,提前10分钟调拌萝卜丝就行了,调的早了怕味道都流到水里去了,调的晚味道还不错的;3、在调拌后的萝卜丝内加入适量的白芝麻也可以是...
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在家怎么做炸果子
  • 在家怎么做炸果子

  • 1、炸果子的用料:油适量、面粉300g、黑芝麻100g、盐100g、糖一勺。2、将糖或盐用水融化,然后开始和面。3、醒面二十分钟。4、醒好的面檊成超级薄的面皮,中间撒上芝麻,把芝麻擀压进面皮里。5、把大面皮切开。6、切开的大面皮对折,然后在对折的地方切几刀,两张切好的面皮摞一块儿...
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炸酥肉的做法及配方窍门 怎么做炸酥肉
  • 炸酥肉的做法及配方窍门 怎么做炸酥肉

  • 1、主料:肉适量、鸡蛋适量、面粉适量。2、辅料:老抽适量、生抽适量、姜适量、葱适量、盐适量。3、把瘦肉,切条,大小随意。然后用老抽、盐、白糖、姜、葱腌制十分钟。4、面粉加鸡蛋,加盐,搅拌成不干不软的面糊。5、起锅放油,烧到五成,转小火6、把肉条,放面糊里打滚一圈,用筷子夹起来...
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怎样做炸芋头丸子
  • 怎样做炸芋头丸子

  • 1、猪肉适量,芋头适量,大葱适量,姜适量,盐适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,料酒适量,蚝油适量,香油适量。2、芋头洗干净去皮,切成小块,放入蒸锅蒸熟。3、瘦肉剁成末,加入盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,料酒,蚝油,香油。4、搅拌均匀腌制10分钟。5、之后把蒸好的芋头,放入肉馅里面碾碎成泥。6、搅拌均匀,让肉末...
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如何在家做炸臭豆腐
  • 如何在家做炸臭豆腐

  • 1、食材:豆腐干约300克,辣椒面适量,烧烤料适量,熟芝麻适量,孜然粒适量,食用油适量,葱花适量,香菜适量,臭豆腐乳适量。2、做法:将豆腐切好,在碗中加入辣椒面,烧烤料,熟芝麻,孜然粒,搅拌均匀浇上热油,再次搅拌均匀。将臭豆腐乳放入料汁中,搅拌均匀备用,锅中烧油,五成油温下入豆腐。中小火炸至...
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在家做炸鱿鱼怎么做
  • 在家做炸鱿鱼怎么做

  • 1、主料:鲜鱿鱼350克,辅料:鸡蛋100克,小麦面粉50克,调料:植物油20克,盐3克,味精2克。2、将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻。3、鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐、味精调匀成糊。4、炒锅注油烧热,将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内,炸至金黄色,装盘即可。...
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怎样做炸洋葱饼薯片
  • 怎样做炸洋葱饼薯片

  • 1、洋葱一个,香菜适量,马铃薯一个,五香粉一小勺,淀粉三大勺,鸡精一小勺,糖一小勺,麻辣鲜适量。2、备好食材,洋葱切细丝,土豆切薄片,香菜切小段。3、热锅加入油,烧制油起小泡。4、加入土豆片炸制起大泡。5、炸制起小泡变色捞出,晾凉。6、洋葱香菜放入小碗(不吃香菜的可以不加)。7、加入...
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在家里如何做炸蛋糕
  • 在家里如何做炸蛋糕

  • 1、黄米粉,普通粉,红豆,冰糖,白醋。2、将黄米粉和普通面粉放入锅中,滴几滴白醋,搅拌均匀,再用沸水烫面条,烫伤时,将筷子搅拌均匀,把碗盖上,直到面团不热,等了,把红豆洗净,加上岩糖,再加适量的水煮至红豆开裂,把他们放进碗里,用勺子把他们磨碎!3、面团不烫后,揉上撒一些黄色米粉,以防粘连,把面...
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空气炸锅做炸鲳鱼多长时间
  • 空气炸锅做炸鲳鱼多长时间

  • 1、炸锅做炸鲳鱼需要20分钟左右。2、材料:鲳鱼3条、葱姜丝适量、五香粉、海盐黑椒粉、孜然粉、干辣椒粉适量3、料酒、油适量洋葱条、大蒜瓣适量。4、鲳鱼去尾、去鳍、去腮、去内脏、去黑膜~洗净~腹部切花刀~厨房纸擦干水分。5、准备葱姜丝和调料。葱姜丝、海盐黑椒粉、孜然粉...
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在家自己做炸方块如何做 在家自己做炸方块怎么做
  • 在家自己做炸方块如何做 在家自己做炸方块怎么做

  • 1、用料:老豆腐500g、小葱1根、食盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、鸡精适量。2、豆腐切1cm左右厚度方块。3、油烧至80度左右放入豆腐块。4、炸至豆腐金黄,用网勺捞出沥油,放入所需调料调味。5、装盘,撒葱花即可。...
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在家怎么做炸臭豆腐
  • 在家怎么做炸臭豆腐

  • 1、食材:豆腐干约300克,辣椒面适量,烧烤料适量,熟芝麻适量,孜然粒适量,食用油适量,葱花适量,香菜适量,臭豆腐乳适量。2、做法:将豆腐切好,在碗中加入辣椒面,烧烤料,熟芝麻,孜然粒,搅拌均匀浇上热油,再次搅拌均匀。将臭豆腐乳放入料汁中,搅拌均匀备用,锅中烧油,五成油温下入豆腐。中小火炸至...
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做炸藕盒的方法介绍 做炸藕盒的方法
  • 做炸藕盒的方法介绍 做炸藕盒的方法

  • 1、材料:饺子馅150克、莲藕100克、面粉50克、鸡蛋50克、盐5克、油10克、酱油10克、葱10克。2、藕洗净用刮皮刀去皮,切成1厘米厚度的片,每片中间再切一刀,但是不要切透,这样中间就可以夹上肉馅了。3、所有藕都切好备用,把面粉、鸡蛋和盐在一起调成一个鸡蛋面糊,这样准备工作就做...
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怎样做炸带鱼
  • 怎样做炸带鱼

  • 1、将鱼洗净,鱼头部和尾部切掉,把内脏掏出洗净,将鱼切成5厘米的鱼块,再把鱼放进盆里放上料酒和盐,腌制30分钟;2、再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉,油烧到七成热,将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉,下锅炸熟后捞出;3、最后油烧至八成热,复炸一遍捞出即可。...
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怎么做炸羊肉丸
  • 怎么做炸羊肉丸

  • 1、首先把买来的小碎块淀粉用30度左右的温水泡开,放置一段等待食用。2、其次把小葱切碎,姜切丝。把羊肉和葱姜混在一起剁碎。剁成肉泥。剁好的羊肉泥放到盆中,倒入泡好的淀粉。然后放入适量面粉和一个鸡蛋。用手也可以用筷子搅拌均匀。3、坐上锅,倒入300克的大豆油。把羊肉泥...
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炸芋头丸子的方法 怎样做炸芋头丸子
  • 炸芋头丸子的方法 怎样做炸芋头丸子

  • 1、猪肉适量,芋头适量,大葱适量,姜适量,盐适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,料酒适量,蚝油适量,香油适量。2、芋头洗干净去皮,切成小块,放入蒸锅蒸熟。3、瘦肉剁成末,加入盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,料酒,蚝油,香油。4、搅拌均匀腌制10分钟。5、之后把蒸好的芋头,放入肉馅里面碾碎成泥。6、搅拌均匀,让肉末...
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怎么做炸鸡蛋
  • 怎么做炸鸡蛋

  • 1、鸡蛋四枚,煮熟。2、煮熟后,过凉水浸泡,去壳,切开。3、锅中加热放油,烧至七成热,放入鸡蛋,两面翻炸,直至炸至金黄色捞出。4、可以根据自己喜欢的酱料沾着吃。比如蒜蓉酱,甜面酱,辣椒酱,番茄酱等等。...
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在家怎么做炸小果子
  • 在家怎么做炸小果子

  • 1、面粉200g、鸡蛋2个、蜂蜜适量、植物油适量。2、将面粉、蜂蜜、鸡蛋和成光滑面团;面团醒二十分钟。3、将醒好的面团擀成0.5cm厚的面片;将擀好的面片切成3cm宽的条。4、家常做法将宽条切成菱形片,并在中间划一刀。5、将菱形一角从中间的小口处拿出来,抻直。6、全部做好,锅里...
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如何做炸肘子
  • 如何做炸肘子

  • 1.先将肘子洗净,剖开入锅;2.放酱油、料酒、葱、姜、清水煮开,撇去浮沫烧熟后捞起去骨;3.将榨菜切末;4.鸡蛋磕入碗内,和淀粉调匀涂在肉面(皮上不涂);5.锅置火上倒入油,烧至七成热时,入油锅炸脆;6.捞出,切成方块,吃时蘸椒盐末(用花椒末和精盐合炒)。...
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炸酸奶吐司片 怎样做炸酸奶吐司片
  • 炸酸奶吐司片 怎样做炸酸奶吐司片

  • 1、主料:吐司片8个、老酸奶适量。2、辅料:植物油、面包糠适量、鸡蛋2个。3、在把另外一个吐司片盖在上面,用一个大圆形的玻璃杯子压住,有酸奶的地方。4、把吐司片放在鸡蛋液,把两面均匀地裹住鸡蛋液。5、再放进面包糠里面,也是两面均匀地裹住面包糠。6、都做好以后,放在一边静置...
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