![什么时间晒酱好]( "什么时间晒酱好")
- 1、三伏天晒酱好。2、首先挑选上好的黄豆，经清洗，水泡，当黄豆泡得饱满，倒进大锅蒸煮，煮两三个小时，直至黄豆熟烂。然后将煮熟的黄豆冷却沥干备用。其次准备上好的面粉，用一只簸箕盛放沥干的熟黄豆，洒入面粉进行揉搓，使每一个熟黄豆都要粘上面粉，像豆球。然后把揉好的豆球摊放在草席...
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![酱油腊肉怎么晾晒]( "酱油腊肉怎么晾晒")
- 1、将腌制的猪肚一个接一个地挂在通风干燥的地方，直到油脂释放出来，最好晾晒一周。2、干燥时要注意，白天将其悬挂在阳光下，晚上将其放在室内，以防止晚上感冒而影响口感。腌腊肉的方法是清洗准备好的猪肉，切成长熏肉条。沥干水分，加入适量的细盐，酱油，醋，鸡肉精和味精，拌匀，放置7天，每...
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![怎样晒黄豆酱 晒黄豆酱的小技巧]( "怎样晒黄豆酱 晒黄豆酱的小技巧")
- 1、用高压锅将干净的黄豆煮熟、晾去水后拌面（在阳光下晾哦）。2、纸箱撕开放平铺上干净的白纸，将拌好面的黄豆摊在上面，最后用一面干净的抹布遮住光线。3、上述工作完成后，让其在一个不通风的房间里发酵。4、4、5日左右，黄豆上面长满了绿色的霉且已经不在发热就可以取出放在阳光...
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![怎样晒黄豆酱]( "怎样晒黄豆酱")
- 1、用高压锅将干净的黄豆煮熟、晾去水后拌面（在阳光下晾哦）。2、纸箱撕开放平铺上干净的白纸，将拌好面的黄豆摊在上面，最后用一面干净的抹布遮住光线。3、上述工作完成后，让其在一个不通风的房间里发酵。4、4、5日左右，黄豆上面长满了绿色的霉且已经不在发热就可以取出放在阳光...
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![晒黄豆酱的小技巧]( "晒黄豆酱的小技巧")
- 1、用高压锅将干净的黄豆煮熟、晾去水后拌面（在阳光下晾哦）。2、纸箱撕开放平铺上干净的白纸，将拌好面的黄豆摊在上面，最后用一面干净的抹布遮住光线。3、上述工作完成后，让其在一个不通风的房间里发酵。4、4、5日左右，黄豆上面长满了绿色的霉且已经不在发热就可以取出放在阳光...
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![黄豆酱晾晒方法介绍 黄豆酱晾晒方法]( "黄豆酱晾晒方法介绍 黄豆酱晾晒方法")
- 1、用高压锅将干净的黄豆煮熟、晾去水后拌面（在阳光下晾哦）。2、纸箱撕开放平铺上干净的白纸，将拌好面的黄豆摊在上面，最后用一面干净的抹布遮住光线。3、上述工作完成后，让其在一个不通风的房间里发酵。4、4、5日左右，黄豆上面长满了绿色的霉且已经不在发热就可以取出放在阳光...
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![黄豆酱晾晒方法]( "黄豆酱晾晒方法")
- 1、用高压锅将干净的黄豆煮熟、晾去水后拌面（在阳光下晾哦）。2、纸箱撕开放平铺上干净的白纸，将拌好面的黄豆摊在上面，最后用一面干净的抹布遮住光线。3、上述工作完成后，让其在一个不通风的房间里发酵。4、4、5日左右，黄豆上面长满了绿色的霉且已经不在发热就可以取出放在阳光...
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![做豆瓣酱如何晒太阳]( "做豆瓣酱如何晒太阳")
- 做豆瓣酱如何晒太阳共有4步，需要的材料有：霉豆瓣、面粉、大蒜、辣椒、老姜、盐、啤酒、菜油。以下是做豆瓣酱如何晒太阳的详细操作：操作/步骤1、霉豆瓣放面粉清洗霉豆瓣放适量面粉，反复少量多次清洗。洗净后，沥干水分备用。2、加白酒等物拌匀发酵先倒入白酒拌匀腌制20分钟后，再...
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![怎样晒西瓜酱]( "怎样晒西瓜酱")
- 做西瓜酱需要准备材料：黄豆、西瓜、小米辣、姜、葱、花椒、八角、桂皮、甜面酱、豆瓣酱、玫瑰酒、盐。共分为5个步骤。以下是做西瓜酱的详细操作：操作/步骤1、炒香大料捞出控油锅中加油，倒入葱、姜等大料，炒至变色后捞出控油。2、黄豆炸至表面裂开倒入黄豆，小火慢炸，炸至黄豆表...
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![晒足180天是什么酱油]( "晒足180天是什么酱油")
- 晒足180天的是厨邦酱油，酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。厨邦酱油采用中国传统的天然酿造工艺，结合现代先进的科学技术，以优质的黄豆...
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![晒干的酱鸭如何保存]( "晒干的酱鸭如何保存")
- 1、直接用食品袋包好冷冻，有条件的话，可以用家用真空机，这样保存的效果更好，包装鸭子时，最好切去鸭脖、鸭脚，这样包装起来更方便；2、把鸭子浸泡在色拉油里再冷冻，这样风味损失最小。做酱鸭时，如果是寒冷干燥的天气，连续有三天阳光就够了。如果晒不到太阳，就只能直接冷冻。在保存过程...
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![晒干的酱鸭怎么保存]( "晒干的酱鸭怎么保存")
- 1、直接用食品袋包好冷冻，有条件的话，可以用家用真空机，这样保存的效果更好，包装鸭子时，最好切去鸭脖、鸭脚，这样包装起来更方便；2、把鸭子浸泡在色拉油里再冷冻，这样风味损失最小。做酱鸭时，如果是寒冷干燥的天气，连续有三天阳光就够了。如果晒不到太阳，就只能直接冷冻。在保存过程...
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![豆瓣酱如何晒干]( "豆瓣酱如何晒干")
- 1、把豆瓣煮熟，面粉做成馒头蒸熟，放在温度适宜的地方用布盖着发酵让它长霉。长霉期间把辣椒打成酱加盐。2、还可以根据自己喜欢的口味添加八角、桂皮、生姜、蒜子等，混匀装在盆里放在太阳底下晒。3、白天晒晚上要收起来盖着，避免露水进去。豆瓣和馒头长霉后，把上面的霉刮干净，...
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![酱油腊肉晾晒方法]( "酱油腊肉晾晒方法")
- 1、将腌制的猪肚一个接一个地挂在通风干燥的地方，直到油脂释放出来，最好晾晒一周。2、干燥时要注意，白天将其悬挂在阳光下，晚上将其放在室内，以防止晚上感冒而影响口感。腌腊肉的方法是清洗准备好的猪肉，切成长熏肉条。沥干水分，加入适量的细盐，酱油，醋，鸡肉精和味精，拌匀，放置7天，每...
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![晒好的西瓜酱怎么保存 西瓜酱营养]( "晒好的西瓜酱怎么保存 西瓜酱营养")
- 1、晒好的西瓜酱怎么保存：我们一般把西瓜酱要放在密封的容器里面去保存，这样可以保持它的干燥不被散发出去，但是晒的西瓜酱怎么保存呢？我们需要把它装在一个玻璃容器里面，盖好盖子，然后最上面用保鲜膜封住，最后把它放在干燥的环境下，然后温度不要太高就可以。2、西瓜酱营养丰富。...
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![冬天酱肉要酱几天就可以晒了]( "冬天酱肉要酱几天就可以晒了")
- 先泡两天，然后翻面泡三天，然后晾干，晒10~15天即可，肉的表层已基本变硬，风干后放冰箱冷藏，可长时间保存，食用时取一块，可煮可蒸。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。与其他生肉...
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![酱油腊肉怎么晾晒 酱油腊肉晾晒方法]( "酱油腊肉怎么晾晒 酱油腊肉晾晒方法")
- 1、将腌制的猪肚一个接一个地挂在通风干燥的地方，直到油脂释放出来，最好晾晒一周。2、干燥时要注意，白天将其悬挂在阳光下，晚上将其放在室内，以防止晚上感冒而影响口感。腌腊肉的方法是清洗准备好的猪肉，切成长熏肉条。沥干水分，加入适量的细盐，酱油，醋，鸡肉精和味精，拌匀，放置7天，每...
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![做晒酱油肉步骤]( "做晒酱油肉步骤")
- 1、先调好酱料。就是一些酱油，一点盐，味精什么的。依个人口味放就好了。2、然后，将买来穿好的肉，放在酱料里，浸泡两个小时。3、当然，如果你想吃吃味道谈些的，就少泡一会。4、再放在阴凉通风处，晾两天。待肉变硬以后。就可以了。放在冰箱里储存。...
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![黄豆酱为什么要晒]( "黄豆酱为什么要晒")
- 黄豆酱为什么要晒？让我们一起了解一下吧。黄豆酱要晒是为了蒸发水份，同时接收太阳热能利于发酵，一般晒一星期就能吃了。晒黄豆酱应该把蒙好纱布的酱豆放在太阳下暴晒，早上搬出时搅拌一次，晚上搬回室内，防止雨淋。晒半个月，闻到酱香味后可炒制食用。拓展：黄豆酱霉好了没有太阳晒怎...
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![晒豆瓣酱需要盖盖子吗 晒豆瓣酱如何保存]( "晒豆瓣酱需要盖盖子吗 晒豆瓣酱如何保存")
- 1、晒豆瓣酱是需要盖盖子的。晒豆瓣酱需要天气好的时候，将豆瓣酱放在外面晾晒，日落的时候再收进来，晚上盖上盖子，不要密封，最好是通气，这样晾晒一个月差不多就可以吃了。2、豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料、豆瓣酱的主要...
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![农村土法怎样晒面酱]( "农村土法怎样晒面酱")
- 第二步：馒头生出黑毛时取出，晒干再扫掉黑毛。之后把馒头掰成大约一元硬币的大小。第三步：把馒头块倒入盆内，把花椒以及茴香这类香料放进去熬半小时捞出放凉，再把花椒水倒进缸里，加入凉白开水以及盐，反复搅拌成糊状后放入作料小包封好。第四步：放在太阳光强的地方进行暴晒发酵，每天...
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![晒干的酱鸭要蒸多久]( "晒干的酱鸭要蒸多久")
- 5-10分钟。酱鸭是中国江浙一带的一种特色名吃，属于浙菜系，其流行于浙江省，上海市与江苏省苏南地区；因其色泽黄黑而得名，其具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质筋道、鲜嫩诱人。杭州酱鸭是杭州特色美食之一，选用当...
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![黄豆酱晾晒方法介绍]( "黄豆酱晾晒方法介绍")
- 1、用高压锅将干净的黄豆煮熟、晾去水后拌面（在阳光下晾哦）。2、纸箱撕开放平铺上干净的白纸，将拌好面的黄豆摊在上面，最后用一面干净的抹布遮住光线。3、上述工作完成后，让其在一个不通风的房间里发酵。4、4、5日左右，黄豆上面长满了绿色的霉且已经不在发热就可以取出放在阳光...
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![酱肉一般腌几天可以晒 酱肉一般腌多少天可以晒]( "酱肉一般腌几天可以晒 酱肉一般腌多少天可以晒")
- 1、酱肉腌制3-5天可以晾晒。2、酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，苏州五香酱肉在北宋时期就有生产，己有五六百年的历史。3、中国酱...
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![豆瓣酱晒干怎么做]( "豆瓣酱晒干怎么做")
- 1、把豆瓣煮熟，面粉做成馒头蒸熟，放在温度适宜的地方用布盖着发酵让它长霉。长霉期间把辣椒打成酱加盐。2、还可以根据自己喜欢的口味添加八角、桂皮、生姜、蒜子等，混匀装在盆里放在太阳底下晒。3、白天晒晚上要收起来盖着，避免露水进去。豆瓣和馒头长霉后，把上面的霉刮干净，...
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