薏米是否可以生吃呢

1、薏米通常来说不能生吃，在生吃的情况下，有可能会导致不良症状发生，对于自身的健康也会造成一定的伤害。

2、薏米在生活当中也是比较常见的，但是薏米是不能够生吃的，因为薏米比较难以消化，在生吃的情况下可能会加重肠胃的负担，也有可能会引起消化不良，从而就会导致患者出现恶心和呕吐对于食物摄入也会造成一定影响症状，较为严重情况下就有可能会导致身体处于营养不良的状态。

3、所以应该先用冷水浸泡，然后煮熟之后再吃。