怎么做蒸菠菜
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1、材料:菠菜300克、鸡蛋2个、食盐少许、水淀粉少许、牛奶少许。
2、做法:菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分。
3、焯好的菠菜切。碎,切后如果水分多就再攥一下,干淀粉用少许清水调开,倒入菠菜碎,搅匀
4、耐热模具中四边抹上一层油,倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可,吃的时候可以沾点香醋汁,味道更佳。
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菠菜
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