汽锅鸡
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鸡肉:适量; 姜:适量;食盐:适量;料酒:适量;小葱:适量;
汽锅鸡的做法
鸡斩件,葱切段,姜切片
鸡肉内加入葱段和姜片,调入盐(可以略咸一些)
调入适量料酒,抓匀
装入汽锅内,腌制30分钟以上,以便入味(有时间的话,最好腌久一点)
烧一锅开水,将汽锅放在锅上(最好围上布减少蒸汽外溢)保持沸腾状态,蒸约60分钟,至锅内出现较多的汤汁
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汽锅
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