红烧豆腐鱼怎么做好吃视频

用料 大鱼头 400克 南豆腐 2块 姜片 10克 大蒜 5瓣 香葱段 5克 料酒 少许 盐 适量 蚝油 少许 生抽 少许 老抽 少许 砂糖 适量 白胡椒粉 少许 水 适量 红烧鱼头豆腐的做法 锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎 中途用筷子翻动，

红烧豆腐的做法

用料 鱼2 条 姜2 片 料酒1 勺 葱1-2 根 盐1-5 克 昂刺鱼红烧豆腐的做法 先煎鱼，在加糖盐酱油

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

食材明细 草鱼 一条 嫩豆腐 盐 料酒 生抽 老抽 葱 姜 蒜 朝天椒 折叠编辑本段做法 1.草鱼洗干净切块，用盐腌一下。 2.豆腐用淡盐水浸泡，能去豆腥。 3.姜片、蒜瓣和朝天椒洗干净后一起浸泡在清水中。 4.热锅倒油，撒点盐，油温后将鱼一块块地夹

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

原料 昂刺鱼二条、豆腐一块、生姜、葱花、蒜头适量。 折叠编辑本段操作 1、准备材料。 2、将昂刺鱼洗净沥干，腹部用刀斜着各划上二道，二面抹上盐，倒入料酒腌上30分钟。 3、豆腐切块、生姜切片、蒜头稍稍拍散备用。 4、油7,8分热时将鱼放入二面

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

红烧豆腐鱼 材料 水潺400克，适量的葱花。 做法 1．水潺洗净切成断备用。 2．锅内放入适量的食油，开中火。 3．锅热放入姜丝、蒜末爆香，放入水潺烧。 4．加入适量的黄酒、酱油，请记住全程不能翻炒，要进行晃锅烧法。 5．水潺熟后加入葱花及味

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

用料 鲢鱼鱼尾（胖头鱼不用鱼头）1块 盐一勺(看鱼大小适量调整) 美味鲜2勺 绍兴酒3勺 油适量 生姜4片 大蒜两瓣 青椒4根 青蒜苗2根 红烧鱼块炖豆腐的做法 鱼尾洗净，去除腹部黑膜红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤1 切块加盐绍兴酒腌半个小时入味红烧鱼

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红烧龙头鱼的做法步骤图，红烧龙头鱼怎么做

食材明细

主料

水鱼

一斤辅料

香菜

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量配料

味精

适量

白糖

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

微辣

口味

烧

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

红烧龙头鱼的做法步骤

红烧龙头鱼的做法步骤：1 1准备一斤龙头鱼，蒜几瓣，葱一根，香菜几根，辣椒适量，胡椒粉适量

红烧龙头鱼的做法步骤：2 2葱蒜辣椒切丁，姜切丝，葱花香菜备用，龙头鱼切断，整条鱼可以不切断连着，煮时不会散了

红烧龙头鱼的做法步骤：3 3锅加热，下油，下姜丝下辣椒煸香，再下葱蒜

红烧龙头鱼的做法步骤：4 4再下入龙头鱼不用翻炒，加盖中火烧会

红烧龙头鱼的做法步骤：5 5开盖加入料酒提香，加入酱油提色，下点白糖，鱼加点糖味道更鲜甜点，不要太多

红烧龙头鱼的做法步骤：6 6出锅前加入味精，盐适量，撒上葱花跟香菜，胡椒粉，装盘即可

红烧龙头鱼的做法步骤：7

家常红烧鱼炖豆腐怎么做好吃，家常红烧鱼炖

红烧鱼炖豆腐的做法步骤

1. 鱼去鳞去内脏吸净，擦干水分，用少量的盐料酒腌十分钟。葱姜切丝、蒜剁碎。

2. 鱼擦净水分表面抹上一层干淀粉。锅内入油烧热，下鱼两面煎至金*盛出，锅内留少量的油，入葱姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的调料放进去，然后把鱼回锅，加入豆腐，中火煮10分钟。如果汤多的话，先把鱼和豆腐装盘，然后用水淀粉勾芡，浇到鱼上，撒上葱花即可。

鱼炖豆腐的做法，红烧鱼炖豆腐怎么做好吃

主料

鲤鱼

300克

辅料

油

适量

盐

适量

葱段

5段

姜片

6片

鸡精

适量

豆腐

1块

土豆

1个

步骤

1.提前把鱼用盐腌好，将少许淀粉抹在鱼的两侧。

2.土豆去皮切成小块。

3.豆腐切成三角形，备用。

4.锅里放油。

5.七成热的时候，将鱼放入锅中，两面煎成金*。

6.已经煎好的鱼。

7.放入葱段，姜片，少许的酱油和2-3勺醋，以及白酒。

8.翻滚几分钟后放热水，把豆腐块和土豆块放入其中。

9.小火炖20-30分钟。

10.出锅的成品。

11.来个特写吧，呵呵，亲，可以用了。

豆腐鱼的家常做法 几种豆腐鱼的做法

做法

1.罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。

2.放入豆腐，稍煎。

3.倒入清水适量。

4.加入老抽少许。

5.加入盐。

6.放入八角。

7.放入葱段。

8.加入白糖。

9.加入辣椒。

10.倒入花雕酒。

11.炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。

红烧肉和鱼豆腐一起怎么做好吃

材料

鲫鱼1尾，姜50克，豆腐1块，葱2根，沙拉油50㏄，鱼丸4颗，鱼板3片，清香汤底1000㏄，盐1茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉少许

做法

1.鲫鱼去鳞洗净；姜洗净沥干后切片；豆腐切块；葱洗净沥干切段，备用。

2.热一锅，放入适量沙拉油，再放入作法1的鲫鱼，煎至两面皆呈焦黄。

3.作法2中加入作法1的姜片后，再加入清香汤底后，拌煮一下。

4.再加入作法1的豆腐块与鱼丸一起拌煮，待煮沸后转中火续煮约15分钟后，再加入鱼板及作法1的葱段，即完成。