牛肉盐焗饭的做法介绍

1、食材：米饭1碗、土豆1个、牛里脊80克、圣女果2个、胡萝卜20克、马苏里拉芝士适量、咖喱酱1勺、淀粉1勺、黑胡椒粉1勺、橄榄油1勺

2、牛肉切小块，土豆洗净切丁；

3、胡萝卜切丁，圣女果切成两半；

4、牛肉加入盐半勺、咖喱酱半勺、淀粉半勺、橄榄油半勺拌匀腌制15分钟；

5、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色；

6、放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果翻炒2分钟；

7、倒入适量清水煮至水分收干，加入盐半勺、糖半勺拌匀；

8、焗盘中放入米饭，放入炒好的牛肉，撒上马苏里拉芝士、圣女果、黑胡椒粉；

9、放入预热好的烤箱中，上下火180°烤16分钟。

1、食材：米饭1碗、土豆1个、牛里脊80克、圣女果2个、胡萝卜20克、马苏里拉芝士适量、咖喱酱1勺、淀粉1勺、黑胡椒粉1勺、橄榄油1勺

2、牛肉切小块，土豆洗净切丁；

3、胡萝卜切丁，圣女果切成两半；

4、牛肉加入盐半勺、咖喱酱半勺、淀粉半勺、橄榄油半勺拌匀腌制15分钟；

5、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色；

6、放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果翻炒2分钟；

7、倒入适量清水煮至水分收干，加入盐半勺、糖半勺拌匀；

8、焗盘中放入米饭，放入炒好的牛肉，撒上马苏里拉芝士、圣女果、黑胡椒粉；

9、放入预热好的烤箱中，上下火180°烤16分钟。

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1、食材：米饭1碗、土豆1个、牛里脊80克、圣女果2个、胡萝卜20克、马苏里拉芝士适量、咖喱酱1勺、淀粉1勺、黑胡椒粉1勺、橄榄油1勺

2、牛肉切小块，土豆洗净切丁；

3、胡萝卜切丁，圣女果切成两半；

4、牛肉加入盐半勺、咖喱酱半勺、淀粉半勺、橄榄油半勺拌匀腌制15分钟；

5、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色；

6、放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果翻炒2分钟；

7、倒入适量清水煮至水分收干，加入盐半勺、糖半勺拌匀；

8、焗盘中放入米饭，放入炒好的牛肉，撒上马苏里拉芝士、圣女果、黑胡椒粉；

9、放入预热好的烤箱中，上下火180°烤16分钟。

牛肉咸饭怎么做好吃，牛肉咸饭的家常做法

主料 牛肉200克 大米100克

辅料 油适量 盐适量 橄榄油适量 盐适量 胡椒粉适量 胡萝卜适量 大白菜适量 姜适量

步骤

1.大米洗干净用冷水浸泡20分钟

2.牛肉洗干净

3.胡萝卜、大白菜洗干净

4.牛肉切成小块儿

5.牛肉块儿放容器中，加盐搅拌

6.加料酒搅拌

7.加胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制5分钟

8.起油锅，姜末炒香后牛肉入锅炒，炒至变色盛出

9.煸炒后的牛肉放入电饭煲内胆

10.再倒入浸泡后的大米

11.加适量水

12.将电饭煲内胆放入电饭煲

13.盖上锅盖通电煲

14.将胡萝卜切成丁

15.煲至大米开花，将胡萝卜入锅同煲

16.大白菜切成小块儿

17.胡萝卜入锅后再开锅将大白菜入锅搅拌均匀

18.加盐、胡椒粉搅拌均匀断电

19.10分钟后即可盛出享用

牛肉焗饭的做法烤箱上火还是下火？

牛肉焗饭的用料

牛肉 适量洋葱 胡萝卜 红椒青椒 白胡椒 黑胡椒 酱油 料酒 盐

牛肉焗饭的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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左边是牛肉 右边是猪肉（请忽略）做了两个版本

先把牛肉切成粒 用适量料酒 盐 酱油 胡椒粉腌制

大约半小时左右

步骤 2

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蔬菜系列 还可加火腿肠

步骤 3

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洋葱爆香 然后把配料全部放进去 炒到香味出来后 把剩米饭倒入 翻炒 放点儿盐 调味

步骤 4

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装入锡纸盒 放入芝士碎 就可放入烤箱拉

预热后 200度 七分钟

步骤 5

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好了 味道不错～

焗烤饭怎么做？

焗饭怎么做

主料：牛里脊200克、番茄2个(小)、土豆1个(小)、米饭一人份、洋葱四分之一个

辅料：葱两小段、姜2-4片、盐1勺、生抽2勺、白糖2勺、披萨草适量、番茄酱适量、黄油适量

步骤

1、将番茄洗干净了，然后放入开水里面，再捞出来，将皮和蒂去掉了，切成小块，煮番茄的水保留。

2、将牛肉洗干净了，切成片，放到锅里面，再倒入适量的水，将牛肉没过，再放入两片姜和料酒，用开水煮5分钟，然后捞出来，用刚才煮番茄的水冲去浮沫，沥干水，待用。

3、将土豆洗干净了，去掉皮，切成丁，然后用水洗掉淀粉，沥干水，在锅里面放入适量的油，将土豆炸到表面金黄熟透了，捞出来，备用。

4、然后在锅里面放入黄油，等到黄油融化了，就再放入葱和洋葱。

5、将洋葱炒软了，再将番茄块放入。

6、等到番茄出汁之后，将牛肉片倒入，炒两下之后，将土豆丁放入，再将生抽、白糖、盐和番茄酱放入，收汁之后，熄火，将葱姜挑出来。

7、将烤箱预热180度，在焗饭盘里面放入适量的米饭，然后将做好的番茄牛肉和土豆丁铺上，撒上披萨草，再撒上芝士碎放到烤箱里面。

8、等到10分钟后，就可以食用了，这样就是将番茄牛腩焗饭做好了。

牛腩焗饭的营养价值

营养价值

1、牛肉是可以给我们的身体提供高质量的蛋白质，里面是含有我们身体所需要的全部氨基酸，而且氨基酸的组成比例是要更加接近我们身体的，含有的肌氨酸是要比任何的食物都要高的。

2、牛肉里面的脂肪含量是很低的，是低脂的亚油酸的重要来源，也是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉里面也是含有矿物质和B族维生素，以及烟酸，维生素B1和核黄素，牛肉也是我们身体铁质最佳的来源了。

食用功效

1、调节病后体虚：牛肉里面含有丰富的蛋白质，能够很好的提高我们身体的抗病能力，对于身体生长发育和手术后、病后调养都是有很好的效果的，尤其是在补充失血、修复组织等方面是很适宜的，在冬季食用牛肉是可以很好的暖胃的，是冬季补益的佳品了。

2、补血养血：牛肉可以很好的补中益气和滋养脾胃，对于筋骨酸软、贫血久病和面黄目眩的人来说食用是不错的选择。

牛腩焗饭的窍门

用料：牛腩350g、土豆300g、胡萝卜200g、葱姜蒜适量、白砂糖 、油适量、豌豆少许、红烩块半盒、米饭适量、马苏里拉芝士碎150g

做法

1、将牛肉焯水，将胡萝卜和土豆切成块，葱姜蒜切成片。

2、然后在锅里面放入少量油，等到油热了之后，就加入白砂糖炒出焦糖色。

3、然后就是将牛肉倒入，上色之后，将葱姜蒜放入。

4、爆香之后，将胡萝卜放入，倒入开水将肉没过了。

6、然后再炖煮3分钟，将土豆块放入。

7、等到土豆变糯了，再加三块红烩咖喱块和一把豌豆放入。

8、在烤盘里面放入已经蒸熟的米饭。

9、然后就是在上面将炒好的红烩牛肉浇上。

10、在上面撒上一层马苏里拉芝士碎。

11、在180度的烤箱里面烤15分钟左右。

焗饭最正宗的做法，焗饭怎样做好吃，焗饭怎么做

准备食材 －

黄瓜 半根

盐 适量

土豆 1个

胡萝卜 半根

大蒜瓣 2个

姜片 3片

风干牛肉 半块

玉米 半根

葵花油 适量

葱花 一颗

锡纸盒 1个

里脊肉 一小块

剩米饭 一碗

－ 步骤 －

1.将上述食材分类洗净、切丁/切片装盘备用。我选用了平时自己非常喜爱的几种食材（偏素），大家也可根据自身喜好适当增减。

2.将适量葵花油放入锅中，预热后，放入蒜瓣、姜粒微炒。

3.当闻到蒜香味时，将事先备好的黄瓜丁、胡萝卜丁、牛肉丁、玉米粒、土豆丁一起倒入锅中翻炒（有强迫症的盆友，可以选择按照顺序倒入锅中，前提是不要糊锅哦！）

4.当配菜炒到7-8分熟时，将剩米饭倒入锅中炒匀，记得该过程中要加入适量盐或其他自己喜欢的调料，如老干妈等，饭粒不要一坨坨，要彻底炒来，与配菜完美结合！

5.米饭完全炒好后，撒上葱花，转入提前准备的锡纸盘，我在淘宝买了不同型号的，根据焗饭量，选择了一个适中的锡纸盒，棒极了！

6.焗饭怎了少了我们熟悉的马苏里拉奶酪，这是之前做披萨时买的，由于没有保存好，有些风干的节奏，不过依旧可以吃，加油吧，我的奶酪！

7.将马苏里拉奶酪均匀铺撒在炒饭上，我这次撒的不够多，导致后面口感有些缺失，大家可以适当多撒一些，这样做出来的焗饭拉丝感会更强！

8.一切准备就绪，将焗饭放入烤箱中，180°火，烤10-15分钟即可，一般控制在12分钟左右就行了，过度烤会导致马苏里拉烤焦，影响口感！

9.果然不出所料，烤焦了哈哈，不过口感依旧十分完美，一碗下肚，感觉整个人幸福感爆棚，妈妈以后再也不用担心我剩饭啦！小伙伴们，学会了吗？

牛肉饭怎么做？

一到宵夜点，我就想吃它！

牛肉饭的做法

牛肉饭的做法：

用料：牛肉一斤、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、香葱几根、生姜适量、料酒适量、八角2个、咖喱两块、桂皮1小块、香叶两片、酱油适量、盐适量。

步骤：

1、新鲜牛肉切小块，加几片生姜，两勺料酒。

2、大火烧开，撇去浮沫。

3、捞出冲洗干净。

4、准备一个大料盒，将花椒、八角、桂皮，香叶、小茴香放入料盒中盖上盖子。

5、水中浸泡十分钟，既能清洗浮尘又能泡出大料的香味。

6、将洗干净的牛肉块倒入高压锅中，加适量水、葱葱姜和料盒，大火烧开上气，转中火压15分钟，关火排气。

7、洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。

8、另起锅烧油，先下洋葱炒出香味，下土豆胡萝卜。

9、下煮好的牛肉。

10、加牛肉汤和两块咖喱。

11、煮至土豆软烂，加一勺生抽。

12、加适量盐。（因为咖喱块中有盐分较高，所以尝一下再确定要不要加盐哦）。

13、盛一碗米饭压实，然后倒扣到一个较大的盘中，上面撒少许黑芝麻，放一个薄荷尖装饰一下。

14、最后舀两勺咖喱土豆牛肉倒入米饭周围即可。

焗饭是怎么做出来的？

焗饭是怎么做出来的，焗饭就是芝士与米饭的完美结合，焗饭的制作也是非常的简单，就是把炒好的米饭放上芝士，放进烤箱焗就可以了，焗更保留了食物的原汁原味，焗饭既营养又好吃，香味浓郁，我就经常在家给孩子们做。

焗饭相信很多年轻人都吃过，只要去过西餐厅的应该都知道什么是焗饭，焗饭香味浓郁，再加上拉丝的芝士，吃上一口真的是满齿留香，回味无穷，我表哥家就是开西餐店的，我也是经常会去帮忙，最受欢迎的就是焗饭了，特别是小孩子都喜欢吃。

焗饭可以做成各种口味的，焗饭其实制作起来很简单，就比炒饭多一个步骤，自己都可以在家给孩子做，可以根据自己的口味来做，自家在家做，用的食材吃着也放心，下面就来给大家分享下做法。

一、制作步骤

1、食材：大米、盐、油、胡萝卜、火腿、培根、洋葱、土豆、玉米粒、甜椒、马苏里拉芝士碎 、番茄酱、蚝油、生抽、胡椒粉

2、先把米饭提前蒸上，蒸米饭的时候，把米淘洗两遍放进去，加入适量的水，再加一点油和盐，这样蒸出来的米饭是一粒一粒的，做出来的焗饭更好吃，蒸好后，把盖子打开，用铲子放一放，这样凉的快。

3、把培根切成小块，胡萝卜洗干净切丁，土豆洗干净切丁，火腿切丁，甜椒去蒂去籽洗干净切丁，洋葱洗干净切丁，再准备一点玉米粒，孩子爱吃。

4、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把培根、火腿放进去翻炒一下，炒制培根肥的地方变透明，加入土豆、胡萝卜翻炒均匀，再放入青椒、洋葱、玉米粒，加入番茄酱、盐、蚝油、生抽，胡椒粉翻炒均匀，把米饭放进去翻炒均匀。

5、把炒好的米饭放入碗中，要那中可以放进烤箱的碗哦，把米饭整理平整，均匀的铺上马苏里拉芝士碎，放进预热好的烤箱，上下层200度烤10分钟左右就可以了。

6、烤制的时候注意看着点，烤至芝士完全融化，微微焦黄就可以就可以了，真的是非常好吃，香味浓郁，再加上拉丝的芝士，孩子每次都吃不够

小技巧

1、做焗饭最好是用隔夜的米饭，因为刚蒸出来的米饭水分都很多，做出来会影响口感，蒸米饭的时候可以放点盐和油，这样蒸出来的米饭一粒一粒的，做出来的焗饭会更好吃，口感更好。

2、焗饭那可以做成各种口味，海鲜焗饭、牛肉焗饭等都非常的好吃，根据自己的喜好口味来放配菜和调料，烤制的时候注意观察，不要烤过了。

总结：怎么样，是不是很简单，色泽诱人、香浓解馋、营养美味的拉丝焗饭就做好了，吃腻了炒饭，可以来上一份焗饭，瞬间就有食欲了，可以根据自己的喜好口味来放各种配菜，我自己就经常在家做，真的很好吃哦，孩子们都很喜欢吃，大家都可以试试哦！

牛肉炒饭的做法以及配方都有哪些？

     没有吃完的剩米饭用来做炒饭是最合适不过了，而且呢剩米饭炒饭比现煮的米饭要香很多，如果说咱们家里有没有吃完的一些食材，或者说米饭，咱们呢可以变成一个美味的炒饭哦。

      下面给大家说一个牛肉炒饭的做法，有的呢，咱们可以用煮熟的，也可以用生牛肉，我这里的用的就是熟牛肉。

     准备材料，牛肉，洋葱，胡萝卜，青椒，鸡蛋，把牛肉全部切成小丁，青椒胡萝卜都切丁，放到一旁备用鸡蛋液，拿一个碗打入蛋液，搅拌均匀。

      然后就可以起锅烧油，油温不要太高，我们把青椒洋葱先放下去炒香，然后加入牛肉 加入胡萝卜丁，如果说是给孩子吃怕胡萝卜没熟的话，可以在炒制之前先把胡萝卜丁焯一下水，翻炒之后咱们就可以放入米饭了，然后加一点生抽，要注意的是米饭在我们炒制之前呢，先用铲子给它们全部压散了，压成粒粒分明的最好，等到我们把这些米饭呀配料全部翻炒均匀之后，再把搅拌好的鸡蛋液倒进去，快速的翻炒，然后咱们尝一下味道，如果说是有点淡可以再加一点点盐，最后撒上葱花就可以出锅了。

       如果是生牛肉的话咱们就切成丝，然后呢需要加一些料酒，少许盐，姜片，，腌制一下去腥，很多人说在炒饭的时候边炒边压米饭就可以了，但是呢这其实是不对的，我们在下锅之前把米饭全部都压散，这样最后炒出来的饭就会粒粒分明非常好看。

      其实咱们家里许许多多的东西都可以用来炒饭的，有时候剩了一些青菜，一些猪肉，牛肉，鸡肉等等，都可以变成一份美味的炒饭，而且说一下，老干妈配炒饭真的是一绝。

荷美尔牛肉焗饭的做法，荷美尔牛肉焗饭怎么做

主料

白米饭

1碗

牛肉粒

150克

西红柿

100克

马苏里拉

100克

辅料

番茄酱

适量

步骤

1.准备好所有的食材

2.因为没有披萨盘所以用了耐高温的盘子，把米饭用汤匙帮助如图压实

3.西红柿洗净切片

4.切好的西红柿摆在盘子里的米饭上

5.撒上一层马苏里拉

6.放入荷美尔牛肉粒

7.淋上一层的番茄酱

8.再撒上一层马苏里拉

9.烤箱预热190度中层烤20分钟

10.美味焗饭即可食用了

咖喱牛肉咸饭怎么做

咖喱饭的做法

材料：

肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块

菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块

料：食用油，盐，咖喱粉

步骤：

1、锅里放油，炒肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤

步骤如下：

1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）

2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。

3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。

4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。

5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。

7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）

8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了