炒肉片几成油温好 美食美味 关注:2W次 1、炒肉一般7-8成左右的油温就可以了,过低的油温会让油浸入肉里面。2、炒菜是先炒肉,瘦肉也一样,现将肉炒至7-8成熟(有淀粉裹得肉变白就可以),炒完之后盛出。然后放入配菜炒,加入肉,最后加入调料炒熟盛出。 标签: 油温 几成 肉片 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/gp4wgz.html