香菇炒西兰花

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

香菇：150克;西兰花：1棵; 植物油：2汤匙;高汤：1勺;蒜：2瓣;蚝油：5克;

香菇炒西兰花的做法

中型西兰花1颗、香菇150克，西兰花摘成小朵，香菇切厚片

西兰花入沸水焯1分钟，植物油温5成热，下蒜末炒香

下香菇翻炒，可以加1勺高汤或者清水，略微煮一下香菇，把香菇煮熟

再放焯过水的西兰花翻炒一会儿

最后调入蚝油或者食盐，装盘即可