酸甜脆萝卜腌制方法
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1、食材:萝卜1个,小米椒适量,盐适量,醋适量,生抽适量,白糖适量,蒜适量,凉白开适量。
2、把萝卜洗净后,切成薄片,装到碗中。
3、小米椒切末,蒜切末备用。
4、用盐将萝卜片腌制一小时左右,用手机挤压出水。
5、开始调料,放入切好的蒜末、小米椒末,加入醋、生抽、白糖搅拌均匀。
6、调好后放入玻璃罐中,腌制5小时即可。
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