当前位置:懂科普 >

美食美味

> 麻辣小甲鱼如何煮才好吃

麻辣小甲鱼如何煮才好吃

1、材料:甲鱼、精盐150克,鸡精30克,高汤5千克,香配料(大茴香30克,小茴香20克,八角30克,桂皮30克,草果30克,山奈20克,香叶20克,香果20克,白芷片30克,良姜20克,辣椒王200克,白蔻20克,甘草15克)。

麻辣小甲鱼如何煮才好吃

2、锅中加入高汤烧开,将香配料洗干净,装入料包,入高汤中大火烧开,煮开30分钟制作成香料卤汤备用。

3、将小甲鱼宰杀治净,放入沸水中氽五分钟治净黏液,然后放入香料卤汤、精c盐、鸡精卤制20分钟至熟捞出装盘即可。

标签: 甲鱼 麻辣 好吃
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/ezv9de.html